學到一個好方法，十分鐘就可以熬好一鍋果醬！
83 影片觀看·2024年1月29日
前些天我買了一本超厚的果醬書——《果醬聖經》。裏邊的內容我覺得還挺好的，跟我們平時做果醬的方法不一樣。按照書里的方法我做了兩次桃子果醬，10分鐘就可以煮好，我覺得方法挺好的。以前煮果醬都是在煤氣旁邊一站就站一個小時，要一直熬很久，用了果醬女王的方法10分鐘就可以熬好，真的是剩了很多時間呢！
而且這個方法可以很大程度的保留水果的味道和香氣，還肉眼可見的看到有很多真實的大果粒哦！比市售的有添加劑的果醬簡直好100倍！桃子我建議用硬桃和軟桃混合著來，這樣軟桃熬完就是醬的狀態，硬桃熬完就是看得到的大果粒，這樣一來，這個果醬吃的時候也是有兩種口感，大家試試吧，現在正好是吃桃的季節，桃子也不太貴，可以做點果醬保留起來，抹面包吃或者拌酸奶之類的都很美味！