我的減脂便當二十二 茄汁日本豆腐蝦仁

五星推薦 這個茄汁日本豆腐蝦仁真是太好吃啦😋😋😋
食材：番茄 日本豆腐 蝦 小蔥 蒜片 土豆澱粉
蝦去頭去蝦線 然後開背 開背的蝦比較好入味 放一點料酒 鹽醃製20分鐘
番茄用熱水燙一下表皮 剝去番茄皮 切成小塊
日本豆腐從中間切開 再切成小塊 一根豆腐切成8塊我覺得大小正好 豆腐薄薄的裹上一層土豆澱粉 鍋里少放點油 小火把豆腐煎定型後盛出來
料汁：2勺番茄醬 1勺蠔油 半勺白糖 半勺鹽和適量水
把蝦頭煎出蝦油 放入蔥段和蒜片爆香 番茄下鍋翻炒 炒出茄汁 倒入料汁 接著放入日本豆腐和蝦 小火咕嘟5分鐘就可以出鍋了
拌飯簡直無敵了🥳🥳🥳