我的減脂便當十 魚香雞絲

料汁:兩勺白糖 一小勺鹽 一勺澱粉 兩勺生抽 一勺蠔油 兩勺醋 兩勺清水
雞胸肉切成薄薄的片狀 （這一步有點考驗刀工 得要小心手）然後切成絲 用鹽 蔥姜水（感覺蔥姜水比放料酒更香更能祛腥 值得一試🥰）和一勺玉米澱粉抓勻 再淋上一圈食用油抓勻醃製20分鐘 加油可以讓肉絲更加嫩滑而且下鍋不會粘黏
🌟雞絲先下鍋炒熟盛出來 可以不用洗鍋 直接放油 油熱了蔥蒜爆香 加入一勺豆瓣醬炒出香味 然後放入木耳絲 青椒絲和胡蘿蔔絲 翻炒到半熟 接著放入炒好的雞胸肉 倒入調好的料汁 翻炒翻炒 出鍋前要嚐嚐鹹淡哦～
這種酸酸甜甜的美妙感覺 不愧是我連吃三天的菜 完全吃不膩 一定要拌飯 就一個字 絕！！！