黑芝麻的功效與作用、黑芝麻的食用禁忌、黑芝麻的食用方法 #黑芝麻 #草藥 #中藥 #潤腸通便 #補腎

黑芝麻是一種藥食同源的食物 胃肝、性貧、龜肝、腎、大腸經 具有補益精血、潤造滑腸的功效 黑芝麻可以用於緩解精血不足 肝腎精血虧虛引起的頭暈眼花 虛發早白、腰息痠軟、四肢乏力 失眠多夢、心悸、耳鳴等症狀 黑芝麻的功效與作用 潤腸通便、益血通乳、滋肝補腎 黑芝麻中含有豐富的油脂和纖維素 能夠潤滑腸道、加速腸蠕動 緩解腸躁便祕的症狀 黑芝麻中含有大量的鐵離子 可以預防缺鐵性貧血 哺乳期乳質分泌不足的女性 也可以食用黑芝麻 能夠促進乳質分泌 此外,黑芝麻入腎 具有滋肝補腎的作用 適合肝腎虧虛的人群食用 可以緩解心悸失眠 黑芝麻的食用禁忌及方法 一、適宜人群 腸躁便祕者、貧血患者、肝腎虧虛者 二、禁忌人群 便糖腹瀉者、慢性腸炎患者 三、不宜同食、瀉藥 黑芝麻中含有脂肪及纖維素 可促進腸道蠕動 與瀉藥同服會增加排便次數 易誘發脫水 四、注意事項 黑芝麻潤腸通便的功效很好 因此患有腹瀉的朋友不宜食用 以免加重病情 有慢性腸炎的人在生病時 也最好不要吃黑芝麻 它很容易引起腹瀉 芝麻絕對不能與雞同食 會導致食物中毒 嚴重的還會導致死亡 因此,芝麻和雞肉不宜同食食用 芝麻不可多吃,每日半勺即可 吃多了會造成內分泌失調 還會造成頭髮質量下降 它具有補肝腎、潤澤五臟 益氣壯肌、填腦髓等功效 可適當食用 五、食用方法 製作豆漿 準備適量的黑芝麻、紅棗、黑米、核桃仁 將紅棗清洗乾淨後去核 將黑米浸泡四小時備用 將黑芝麻、紅棗、核桃仁和黑米 放入榨汁機中 添加適量水攪拌均勻後煮開飲用 製作麪食 準備適量的黑芝麻、麪粉、酵母粉、白糖 將黑芝麻放入鍋中 小火炒熟後盛入碗中 加入適量的白糖 攪拌均勻備用 將麪粉和酵母粉混合 加入適量的水 揉成光滑的麪糰 餳發兩小時後搓成長條 擀成劑子 包入黑芝麻 上汽蒸15分鐘左右即可食用 煮粥 準備適量的黑芝麻、小米、紅棗 將小米清洗乾淨 放入鍋中 加入適量的黑芝麻、紅棗和清水 煮40分鐘左右即可食用 藥理知識 中藥名黑芝麻 別名芝麻、油麻、巨勝、胡麻、狗溼、芝麻 藥用部位芝麻科植物芝麻的成熟種子 產地分佈以陽光充足、乾燥、肥沃的沙質壤土最爲適宜 主產山東、河南、湖北等地 採收加工 秋季果實成熟時採割植物 曬乾 打下種子 除去雜質 再曬乾 藥材性狀扁軟圓形 表面黑色 平滑或有網狀皺紋 尖端有棕色點狀種棋 種皮薄 紫葉二 白色 富油性 喂幹 有油香氣 藥理研究具有降低血糖 增加肝臟及肌肉中糖原的含量 增加腎上腺中抗壞血栓及膽固醇含量 抗衰老 興奮子宮 通電 抑制腎上腺皮質功能等作用 性胃歸精 性平 喂幹 歸肝精 腎精 大腸精 功效與作用 補肝腎 抑精血 潤腸躁 熟不需要下熟分類的補血藥 臨牀應用 用量9至15克 水煎服或入碗散 用治頭暈眼花 耳鳴耳聾 虛發早白 病後脫髮 腸躁便祕 肝腎不足 封閉 癱瘓 婦人如少 使用禁忌便糖者禁服 配五藥方 一 治小便尿血 黑芝麻三升 除墨 以東流水二升進一宿 平淡餃汁 燉熱服 千金藥方 二 治白髮還黑 黑芝麻 久蒸久爆 墨汁 以早膏丸服之 千金藥方 三 治風炫 能反白髮爲黑 黑芝麻 白茯苓 柑橘花等分 燕蜜丸如梧桐籽大 每服9克 清晨白湯下 一登續宴 聚勝丸 四 治藕杆風寒 黑芝麻炒焦 成熱 擂酒飲汁 暖臥取微汗出涼 鋼木 五 治婦人乳少 黑芝麻炒鹽 入鹽少許十支 鋼木 飲糖四方 陶製方法 一黑芝麻 千金一方 倒數 產玉寶慶吉 退皮 本草品彙精藥 誰洗 錯碎 現行 取原藥材 除去雜質 洗淨 曬乾 用石搗碎 二炒黑芝麻 太平盛匯方 微炒別倒 炒焦 現行 取淨黑芝麻 制鍋內 用文火 炒至有爆裂聲 並有香氣一出時 取出放涼 三酒制本草精解藥 酒蒸曬 複方製劑 複方黑芝麻膠囊 適制和首烏 黑芝麻 黑木耳 酸棗仁 麥門冬 桑椹等八味食用 或藥食兩用藥材組成的中藥複方製劑 具有改善睡眠 調節肌體免疫力的作用