家有紅豆一定試試這個吃法 ,原滋原味,粒粒分明,真是太香了

彩虹小廚
1666粉絲
1453 次觀看·2024年12月25日
配方:紅豆200克 糯米粉200克 湯汁100克 牛奶100克 白糖30克 紅棗適量
Recipe: 200g red beans, 200g glutinous rice flour, 100g soup, 100g milk, 30g sugar, some red dates
如果家裏有紅豆
一定要試試這個吃法
原滋原味的紅豆香
粒粒分明
嚼起來真的是太香了
軟軟糯糯還拉絲
好吃到停不下來
簡單到家的做法
趕快一起來做吧
鍋中倒入200克紅豆
清洗乾淨
加入比煮米飯稍微多一點的水
將紅豆煮熟
我用的是壓力鍋
選擇煮粥模式就可以了
需要注意的是
紅豆不能煮的軟爛
要保持顆粒完整
接着碗中倒入200克糯米粉
100克煮紅豆的湯汁
100克牛奶
30克白糖
攪拌均勻
成爲順滑的麪糊
再倒入紅豆粒
翻拌均勻即可
準備好容器
裏面刷油防粘
底部再墊一張油紙
更容易脫模
倒入紅豆糯米糊
表面再擺上幾顆紅棗
涼水上鍋蒸
水燒開後蒸30分鐘
出鍋之後放置完全涼透
脫模切塊就可以開吃了
原滋原味的紅豆糕就做好了
軟軟糯糯的還拉絲
濃郁的紅豆香糯米香
粒粒分明的口感
嚼在嘴裏真的是太香了
你還可以淋上糖桂花或是蜂蜜
更是別有一番風味哦
喜歡的朋友就趕快試試吧
