馬鈴薯不要總是炒著吃了,試試做個馬鈴薯餅,軟糯香甜,不配菜吃3個

彩虹小廚
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83 次觀看·2024年4月26日
馬鈴薯太便宜了,做個馬鈴薯餅,換種吃法嚐嚐鮮,軟糯又香甜
Potatoes are so cheap, make potato pancakes and try them in a different way. They are soft, glutinous and sweet.
大家好我是彩虹
前天有朋友問
土豆餅怎樣做簡單又好吃呢
今天就給大家分享土豆餅的做法
軟糯香甜
做法特別簡單
也非常適合做早餐哦
下面我們開始吧
我們先來準備兩個土豆
有400克
切成薄片裝盤
放入到鍋中蒸熟
無需蒸的特別爛
15分鐘左右就差不多熟了
取出來倒入到大碗中壓成泥
這樣的土豆泥是比較乾爽的
然後打入一個雞蛋
加入50克牛奶
25克白糖
20克煉乳
拌勻成糊狀
再加入70克糯米粉翻拌均勻
由於土豆蒸熟後的含水量不同
糯米粉的用量要根據實際情況來添加
最後攪拌成比較乾的麪糊
再加入50克蜜紅豆拌勻
像這樣就可以了
然後雙手抹點油
取一小塊麪糰
揉圓按扁成小圓餅
在案板上抹一點油防粘
放上小餅
電餅鐺預熱刷油
放入土豆餅生坯
輕輕按一下
一面煎至金黃後翻面
另一面煎至金黃再次翻面
反覆翻面兩次
把兩面都烙成金黃色即可出鍋
這樣我們的土豆餅就做好了
軟軟糯糯的
吃起來口感微甜
軟糯不粘牙
所以土豆別總想着炒着吃了
做成營養小餅當早餐非常不錯哦
喜歡的朋友就趕快試試吧
我們明天見拜拜
