超簡單的烤髮糕,一次成功不翻車,蓬鬆柔軟有點甜,越嚼越香

彩虹小廚
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63 觀看·2024年4月30日
發糕還能烤著吃,不加泡打粉,做法簡單一次成功,鬆軟可口帶點甜
The steamed cake can also be baked without adding baking powder. The method is simple and successful at one time. It is soft, delicious and a little sweet.
大家好我是彩虹
今天給大家分享個烤發糕的做法
蓬鬆柔軟
做法簡單
一次就能成功
下面我們開始吧
我們先在大碗中打入3個雞蛋
加入50克白糖
20克煉乳
充分攪勻
再加入150克玉米麪150克普通麪粉
4克酵母
混合均勻
攪拌成絮狀後
再加入210克溫水
順着一個方向攪拌成非常順滑的麪糊
像這種幹稀的程度
蓋好保鮮膜
醒發半小時
醒發好的麪糊表面會有很多小氣泡
裏面也充滿了氣孔
準備小紙杯
倒入麪糊
盛8分滿即可
表面再撒上蔓越莓幹或者葡萄乾
送進預熱好的烤箱
上下火160度烤30分鐘
時間和溫度僅供參考
還要根據自家烤箱的脾氣來調整
時間到我們的小發糕就烤好了
出爐後可以在表面刷一層蜂蜜
這樣看起來有光澤
還增加食慾
掰開之後內部氣孔均勻
不發黏還很暄軟
吃起來口感微甜
嚼起來香香的
也不發乾
是不是很簡單
喜歡的朋友就趕快試一下吧
我們明天見拜拜
