在北京吃到了 #內蒙名吃 #冰塊 #煮羊肉 ，狂吃3斤 #又香又嫩 停不下來

眼 頭 耳 你身上有它的 羊肉味 你們知道嗎 酒香不怕巷子深 但這個羊肉味 已經瀰漫了整個天街 從那頭我們走過來的時候就聞見了 你知道那個店在哪嗎 不知道 聞著味走吧 拐彎拐彎 到了 就這兒 然後聽說他們家的羊肉 是用冰塊煮的 冰火兩重天 你喫過嗎 沒有我聽你說的 我都沒見過 走吧走吧我們去見見 冰塊煮的羊肉 就這樣吧 我們等那冰上來涼快涼快 對 有冰 對 可以降溫了 怪不得它這麼熱呢 在裡面嗎 這裡面肯定藏著東西 都是愛 分一點給你們 這是我的小愛心 很燙 這也太帥了 頭疼 她說我屋裡太熱了 我們在鍋底加冰塊的作用 是因為它熱量穩固 能夠讓肉塊在煮的過程中 始終保持一個緊密的狀態 這樣煮出來的肉更嫩 如果用溫水去煮 肉塊它本身是冷凍的 它遇到這個溫水 它馬上就會膨脹了 然後膨脹之後 肉酸只要跟水 產生接觸後之後 它馬上就變成解凍體了 這樣喫起來就會有老的感覺 這個是一個減凈食物 它能中和這個酸 最後加一點紅酒 這個紅酒它受熱之後 這個酒精會發酵 所以不用擔心開車 或者小朋友都可以試 發現剛剛那個就好像 沒有服務員 怎麼喫啊 是不是要好了 老闆還挺熱情的 你在幹嘛 你很熱嗎 老闆的熱情感染到了我 我真的很熱 我想喝湯 我這感覺清燉靈魂羊湯 這個湯可以喝吧 可以 這鍋是你們訂做的 對 這個羊湯打包回去 我能喫一個禮拜 每天早上都可以喝這個 等一下再給我發點餅 給你泡著喫 就是這個味 我們剛才從迷路的狀態 找到這個東西的時候 就是這個味道 這個湯真的好好喝 我想在裡面游泳 就是游泳的時候 不用換氣 可以在水裡一直 咕嘟咕嘟咕嘟 真舒服呀 瘋了 一塊都很難 從醬到肉 甚至這個鍋 都有問題 它都有問題 我要喫飯了 這邊嫩 就像是一個小點心一樣 一塊一塊的冰淇淋的感覺 但當你用勺喫的時候 又是另一種感覺 好了沒 我要說話好了沒 你們知道嗎 剛才我們在狂喫狂喝 我現在這個汗啊 我跟你說 我簡直已經想 把我這個毛衣 變成毛衣背心 您放那裡 我自己來吧 主要是要 我們來服務客戶嘛 不能讓您動手對吧 沒事 您平時是在 對沒錯 好辛苦啊 主要是又得費心 在幹電影之前 我182斤 短短的一個月的時間 我瘦了18斤 因為每天沒有時間喫飯 那叫外賣的時間都沒有 對不對 您慢用啊 太棒了 來鏡頭跟著我 來準備走 我們現在準備換一桌 在這喫了 這個羊排的切法 剛剛說也是特別厲害 這個羊排老闆說是 已經做得差不多了 只需要開火 加熱一下就行了 它這個 每一塊羊肉的形狀 都很規整 都基本上差不多一樣的 他們家自製的辣椒子醬 特別好喫 這裡面就是那個辣椒醬 辣椒醬弄的湯底 或者什麼 你看這肉 扇子 它在顫 它能隨著這個顫 證明它特別嫩 您像咱們正常生活 能喫到的羊肉 是不是得嚼 包括撕羊排各種 你都得撕扯對不對 對 有的還塞牙主要是 對對對 你撕牙我是最痛恨的 這個 完全不需要 每一個部分都很嫩 嫩到你 可惜 我只口香菜 86 沒差吧 你看我哪年 97 98