#廣西 街頭8元一碗粉,7種 #辣椒 無限自助!連嗦3頓酸辣冒汗!

小戴家常美食
123粉絲
3 2 1 走
觀眾朋友們你們好
我是盜月社楊樹梢
我是沐上
我們來到了縮粉大城
廣西
奮鬥
南
扭掉
還來了嗎
來了幾天了
你好
我能上電視嗎
你可以上電視
你快跟爸媽媽打個招呼
我們說你上電視了
爸爸媽媽大家好
哈哈哈哈
哈哈 等會 等會
露起來了
這個彈幕現在已全是
誒誒誒
完了完了
朋友們大家好
我是上電視了
南寧來到廣西
可以給我點個贊嗎
謝謝 拜拜
拜拜
再見
來了南寧之後呢
發現這裡呢
便宜
在南寧一天喫掉的粉
可以繞地球三圈
有160多萬碗
而且你走進粉店
你會發現眼花繚亂
那個粉呢
嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟嘟
你都挑不出來
你都不知道你要選哪個
所以今天呢
我們就要總結串項
開啟粉粉的一天
我們準備為那三圈
貢獻上半圈
走
第一家呢
我們來到了一個老街區
嗯
這個其實是為了彌補一個遺憾
實在是去不了
哎呀沒時間了
這個粉呢
瀰漫整個街區
它有一點酸臭味
但是呢它的湯又非常的鮮美
嚐一嚐
去嘗嘗它的味道
走吧進店吧
誒你等我文件嗎
我已經文件了
逐漸開始上頭
就是它
螺螄粉
老闆自己在喫粉
老闆一樣喫
如果老闆不喫粉的話
你不會喫
哎呀肯定有問題
哈哈哈哈
如果不是元宵節
它那個桌子一直擺在外面
你看就是經常來喫
是啊因為我姑娘回來了今天
雖然我們煮了雞又煮了什麼
但是她還是要買
就喜歡喫這個味道啊
對對
我要套餐二
我要套餐三
這有一大缸濃濃的滷味
也可以自己隨意加
是哪個是花生
這個
就這個
是嗎
可以
幫你切一下
好
快點不行了
不行了
一碗標配的螺螄粉裡面有什麼
粉
青菜
酸筍
炸腐竹
酸豆角
花生米
其他都是單加的
你們知道在廣西當地喫螺螄粉
最幸福的是什麼嗎
就是可以加超級多的配料
還有很多的滷味
鴨腳
豬腳
糖
蔬菜
油果
那我開始了
哈哈哈哈
對不住了
哦
攪拌均勻
我跟著加
哎呦
哎
主要是我先說
你先說
我跟你說
剛才我把這個粉調起來的時候
迎面撲來的一股風
剛好把那個香味全部吹到我的鼻孔裏
瞬間我就吞口水
我叫他等我一下
哇
啥
過於誇張
入口第一感覺其實是辣的
然後當你嚼那個粉的時候
酸臭味都滲到了粉裡面了
現在我對這個味道已經免疫了
我覺得很香
對
你的身體已經浸在這個味兒裡面
所以當你喫的時候
你就覺得沒那麼突兀了
好像有些辦公室會貼著
禁止在辦公室喫螺螄粉
對
然後在當地喫
你就覺得很融入
就這個味
既然是螺螄粉
請大家喫一個螺螄粉
這個是需要你單獨加的
這個4塊錢
就加一大勺給你
給螺螄
你現在嚼著螺螄
有那種螺螄的鮮香味
然後配一口粉
哇
我的口水
哇
真行
很鮮
一個好喫的粉
它一定是用它的湯底
來抓住了很多人的味道
所有螺螄的靈魂都貢獻給這個湯
對對對
鮮熟鹹辣
你喝兩口
喫一口粉
瞬間就可以辣出汗了
接下來我們是不是該請出那位了
你不說我都找不著
大哥
你在這呢
眼睛瞪瞪
想通靈
酸筍
這是螺螄粉裡面臭味的來源
就是酸酸臭臭的味道
嚐嚐
有那味嗎
有一點酸
脆脆的
臭味都伴送給了粉和湯
有點微甜
但喫我覺得可以接受
可以接受
你喫嗎
連連後退
這個酸筍把一個廣西小女孩
下的連連後退
退了
就是一會兒
這個叫花腸
我想嚐嚐
這個其實是母豬的出版館
外邊是一層白白的一個管
中間還有瘦肉的部分
沒有什麼異味
泡起來也是辣辣的
然後喫起來是那種很Q彈
畢竟什麼味道
你能蓋過酸筍
這鍋螺螄粉的味道呢
這可是我心心念唸的
泡在螺螄粉裡的豬腳
好有味
我覺得螺螄粉的辣是真的辣
如果你不說的話
它默認中辣
對
在南寧這個地方
其實口味還算是偏清淡的
像柳州等一些城市
它們的口味會更重
這次我們時間太緊張了
如果下次我們有時間的話
一定要再去柳州嘗一下
柳州等我們
加油乾粉人
下一個我們要去喫的
是廣西當地的朋友說
我們有很多喫不慣的一個粉
覺得那個味道還挺特別
他說我們可能會
就是受不了那種
嘔了的味兒
酸筍我都忍了
這怕什麼
走吧
我挑戰一下
我試試
拜拜去喫下一個粉嘍
現在要來喫的是生炸米粉
現在12點半了
然後來喫這個生炸的人
路易不絕
路易
路易不絕
路易
對不起
這個生炸是一個什麼味道
它跟正常的米粉有什麼區別呢
我為什麼會說它有一種嘔了的味道
來
醉肉生炸米粉
二等的價格是8塊錢
我們看一下這個裡面有啥
醉肉
酸豆角
蔥花香菜
下面就是米粉了
顏色很淺很清淡
但是一往往撲鼻而來的
有一股牢燥米酒的那種味道
像是我媽自己做饅頭
做那個餃子
在暖氣上放了一天一夜
第二天早上你掀開那個面味
小風一吹過來
就把你放到發酵箱裡面了
這個味能喫得慣嗎
可以酸酸味
酸我第一口就酸上我
它有一股很特殊的發酵的味道
哦
跟螺螄粉的反應怎麼不一樣
螺螄粉就說
哇哈哈哈哈
其實你越喫越喝越鮮的
你剛喫第一次你會怎樣
越喫你會覺得越好喫
多喫幾次你覺得很好喫的
你覺得好喫嗎
我都不知道這個為什麼要打三兩
那為什麼點粉要點三兩呢
嗯點粉點三兩
三連好運
我們這就像是爸爸宴那種
擺了一個長桌
然後大家一起在一個桌上喫飯
這一溜上面擺的全是不同的辣椒
7個菜碼7個辣椒隨你選擇
你都不知道那是什麼
這是什麼
小的那種
哦牛蒡嗎
對對對
哦謝謝
這是醬油膏
醬油膏
像喫爸爸宴的時候
會大家各自傳一下菜
這個是酸的
這個是蒜蓉的
這個是喜歡的口味
這個是青椒
青椒
都很好喫
辣椒油
我總覺得不像是來喫粉
是來喫辣椒的
被你說對了
對吧
我想加點檸檬
要少一點
嚐一下
太痛了
這個其實很好喫
你這樣大膽的加
你加這個
這個真的很是當地特色
真的
搞不了
單獨喫一塊
一下是那種提鍋灌頂
鼻子通氣了
你知道這個檸檬醬
酸的我都射牙了
你想想這有多酸
特別偉大的檸檬味
特別清新爽口
然後像你嚼了一片
檸檬皮的感覺
對對
它那種辣椒蒜的不辣
它就是那個蒜味非常足
它是很清爽的那種辣椒
泡在非常新鮮的蒜裡面
它有它本身的底味
然後你再去根據自己的口味
去選擇不同的醬料
這個粉就會有別樣的味道
其中最清新脫俗的
當然是非檸檬所屬
挺不一樣的這個味道
沒開五度
那挺不一樣的
就是來到當地之後
你會發現很多屬於當地那種
獨特的味道
你才能體驗到
原來一碗二兩8塊錢的米粉
可以配7個菜
讓我們的征程還有更遠的遠方
在南寧還有一個粉
在他們心中一定是排Top1的
可能是屬於南寧的一個味道了
我心愛的小牛車
它永遠都不會走開
在賣什麼
蔥花
你這是在烙蔥花餅嗎
你怎麼
我買點蔥嗎
好的
你買
去挑兩根
爸爸買
一定是我買
他們買不可以嗎
我買
那就帶你買
那我來一份吧
是一塊一碗是吧
真的
這是什麼高興的日子嗎
這是六月二週節嗎
倒黴的日子
這是不是你們今天
你們倆賣出的第一碗
嗯
林蔚省一頭白
跟著菜市場前走
想能夠BattleBall
你這麼吆喝
怎麼會有人聽見呢
我可以大聲嗎
來
我看你
笑一下
好了
可以了
謝謝
拜託在你內衣買了一把蔥
拜拜
謝謝他們
加油
他們收穫了一塊錢的快樂
感覺我們就像是
三年級的老友
所以接下來我們要去喫的就是
南寧老友粉
哇
穿起來
二位真不愧是主持人
專業
這個打小像發小
長大了是閨蜜
再過一段時間
他們就是老友
對吧
所以我們要喫的是
老友粉
來一個老友豬雜粉
來一個老友牛雜粉
它是先爆炒
炒底料
加上它的骨湯
濃湯
最後勾入粉
和湯一起燉煮
基本上也就是
一分鐘
一分半
一碗老友粉就好了
就是那種熱乎勁
來
這樣出不來
您好
您的老友牛雜
您好
您的老友牛雜粉
我以為你叫牛雜了
對
我一會可以喫牛雜
都可以
他們倆的一碗楊女士答不答應
我跟你說
我把這個撒在上面
楊女士就會說
我要喫這碗
真的嗎
肯定的
我靠
又忘了
楊姐
快看這碗
哇
這是我的吧
嗯
對
是你的
你總是被外表所迷惑
我累死我了
你剛剛喫那麼多
剛好消化一下
你好聰明
怎麼了
每次都被你的聰明
蛇服
我可是大聰明
對
木大聰明
好
來吧
這是牛雜
牛雜
我看見牛腿了
不知不覺
來到了下午的三點鐘
店裡每個桌上都有人
但是這個點
其實在這已經不是喫粉了
這是一個下午茶
南寧下午茶老油粉
上面是蔥花
紫蘇
香菜葉
非常多的這個豆芽菜
酸筍當然是少不了的了
我們先來嘗一下這個味道
這個聞起來好香
像是一碗炒菜
隨著你的攪拌
它的香氣也會更加慢慢的濃鬱
這個粉調起來之後
特別像米皮
羊皮的感覺
嘗一下味道
老油
好好喫
湯鮮味美
粉滑爽嘴
喫起來不費腿
哇好鮮
我愛這個味
它湯汁是那種黃黃的
像是燉的老母雞湯的顏色
淡淡的酸
有一點微辣
那種酸辣味
讓你就是發汗的那種
豆豉
老油粉是非常靈魂的東西
但是酸筍在這裡面
反而變得不再那麼突出了
所以可能爆炒過之後
它本身那種酸性
痛鼻的味道
就缺入了很多
這個老油粉給我的第一個口感
就是鮮
我覺得它比螺螄粉的湯還要鮮
會讓你喫完之後發甜的
哇甜
它這種扁扁的粉
上嘴裡很薄很潤很滑
再讓我吞一口
本身它的滋味
其實就是炒的那個底料的滋味
如果是豬雜
我這裡面會有一點豬雜的那種味道
如果是牛雜
我這個碗裡會有一點牛雜的味道
其實原本我這應該是牛雜的味道
原來碗裡我這個應該是豬雜的味道
這個老油粉呢
其實是很久以前
兩個老友之間產生的故事
下面為大家演繹一下
老沐啊
最近怎麼了
一大東北
東北老油粉啊
老沐哦
在家嗎
在啊
老楊啊
怎麼回事啊
最近不見你人啊
感冒了好難受啊
稀不稀稀不下飯啊
是啊
哎呦
我給你做一碗粉子
然後我走到廚房
生病了
多喫一點酸酸辣辣的東西
驅一點汗
老沐哦
這些我用你們家廚房的剩料給你做的
你嚐一下
要趁熱喝是不是
酸酸辣辣
哎呦還冒泡啊
老沐哦
哎
哎呦
確實不一樣
聲音都清楚
紅亮了很多
這個粉叫什麼名字
不如為了紀念我們的友誼
就叫它老油粉哦
好啊
你怎麼嗓子又壞了
再來一碗啊
這就是老油粉的傳說哦
這就是老油粉的故事哦
今天做的三種完全不一樣
南京這個地方粉的種的就非常多
這只是眾多粉類當中的
一妞妞
在這樣一個美麗的城市
喫上一碗熱辣的螺獅粉
酸酸的生炸米粉
香噴噴的
老油粉
其實每一種粉它的味道
都有很明顯的區別
我覺得這三文粉可以集齊三聯
老油粉的故事
也有人說
是發生在兩位年邁的老人之間的
或許年輕的我們想的是
朋友不會感冒了吧
老人想的卻是
也許老友
只是感冒了吧
一碗老油粉
不只是果腹
酸酸辣辣
湯湯水水裏
也是彼此的友誼
她的老姐妹
希望老朋友們都長長久久
年輕的朋友們都珍惜彼此吧
