5大超級蔬菜不僅抗癌、降膽固醇，還能保護心血管；洋葱、胡蘿蔔、茄子，促進新陳代謝，增強免疫 | 健康1+1 · 小影片

Hello大家好 歡迎回到JoJo的頻道 現代人生活真的是節奏快 我們每天都在忙忙碌碌的 這讓很多人養成了不良的飲食習慣 經常會食用那些高油脂、高鹽、高糖份的食物 再加上 平常有時候懶的運動 膽固醇就會在我們身體內不斷的累積 悄悄的飆高 它就像一個隱形的健康殺手 其實我們簡單的通過調整飲食習慣 就可能消除這個健康隱患 想要了解哪些食物 同時又可以抗癌 又可以降膽固醇嗎？ 請跟我們繼續看下去 第一個給大家介紹的是洋蔥 中醫認為洋蔥性溫、味辛 具有具有溫中散寒、行氣消食 提神健體、化淤通絡 利尿祛痰以及降血壓、消血脂等功效 日本東京大學醫學部講師齋藤嘉美 曾進行過一項研究 讓22名糖尿病患者每天吃 大約等於40g生洋蔥濃縮顆粒 進行為期20週的試驗 結果發現其中15名總膽固醇過高的人 在8週之後 有80%也就是12個人 總膽固醇都下降了 其中有8個人更是降到標準範圍之內 洋蔥裡還有一些類黃酮物質 像是槲皮素 可以抑制癌細胞的生長 如果有經常流鼻水、打噴嚏、 眼睛發癢、容易過敏的人 多吃洋蔥也可以緩解症狀 第二個是香菇 富含鐵、鈣、鉀、磷等等的礦物質 那鉀離子在我們身體內扮演著非常重要的角色 它可以幫助中和飲食失調引起的 酸性體質 保持血液的酸鹼平衡 還可以清除血液中的毒素 除此之外 香菇中的硒 可以幫助促進新陳代謝 還可以抗衰老 香菇的低脂、高蛋白特性 可以促進我們的食慾 同時抑制膽固醇的吸收和合成 香菇中的膳食纖維可以幫助腸道蠕動 抑制脂肪的吸收 可以幫助排除體內有毒的物質 再來就是胡蘿蔔 早在1979年 美國臨床營養學雜誌 就發表了一項研究報告 研究人員找來了5位年齡在 25歲到41歲之間的志願者 讓他們每天早餐吃200克的生胡蘿蔔 為期是三個星期 結果發現他們血液中的膽固醇降低了11% 那胡蘿蔔含有豐富的β—胡蘿蔔素 是維持口腔、呼吸道、 胃還有腸道健康所需要的重要營養素 吃胡蘿蔔不僅可以保護我們的眼睛 讓我們的眼睛更加的明亮 還可以幫助治療皮膚過敏、 神經過敏、浮腫和哮喘等等的疾病 β—胡蘿蔔素進入我們體內之後 會轉化成維生素A以及維生素C 還有E等等的抗氧化維生素 這對於提升免疫力非常的重要 可以幫助控制肺癌還有胰腺癌等等的疾病 那如果把胡蘿蔔和其他的 富含β—胡蘿蔔素的食物 像是甜椒、南瓜、地瓜、金針菇 還有黃秋葵納入到我們的日常飲食當中 可以降低中風的風險 增強我們體內的抗力 那下面介紹的就是高麗菜 高麗菜就像血液的清潔劑 具有抗衰老還有抗氧化的功效 每100克的高麗菜含有41毫克的維生素C 跟柑橘是相當的 可以幫助促進新陳代謝 抑制膽固醇的吸收還有預防肥胖 高麗菜還含有鉻元素 可以幫助血液中的糖份 正常的進入細胞 調節血糖 消除壞的膽固醇 它還富含葉酸 可以增長我們的免疫力 對抗細菌還有病毒 預防潰瘍 美國相關研究證實 高麗菜對於治療潰瘍、痛風、風濕病 還有眼耳病、壞血病、哮喘 以及癌症等等的疾病 都具有顯著的效果 再給大家介紹的第五種蔬菜就是茄子 在中醫來看 茄子性寒 具有清熱消腫 活血止痛的功效 茄子中的皂苷 可以幫助降低膽固醇還有血脂的功能 茄子中含有豐富的花色素苷 這種天然的色素 除了讓茄子呈現紫色的外觀 還能夠抑制苯并芘 還有犬黃麴毒素等致癌物質 那茄子的抗氧效果遠高於 花椰菜還有菠菜 茄子中的維生素P還有植化素 被譽為血管的清道夫 對抗體內的有害自由基功不可沒 還可以增加血管壁的彈性 保護血管健康 預防動脈硬化還有高血壓 我們如果吃高脂肪的食物可以搭配茄子 對於高血壓、高血脂患者 茄子都是不錯的食材 茄子對於食慾不振 還有上呼吸道感染也有一定的食療效果 可以緩解老年人的咳嗽和氣喘炎 那今天給大家介紹的這五種蔬果 洋蔥、香菇 胡蘿蔔、高麗菜和茄子 不僅可以幫助我們預防癌症 還可以降低膽固醇 保護心血管 促進新陳代謝 增強免疫力 那希望這些資訊可以給大家帶來 更多的健康選擇和啟發 其實這些蔬果不僅是美味的食物 更是我們健康守護者 讓我們用這些天然的恩賜 照顧好我們自己的身體 享受健康和快樂的生活 好 那我們今天就先聊到這裡了 非常感謝您的收看 如果您喜歡我們今天的節目 就請分享給您身邊的好朋友 好 我們下期節目再見囉！ByeBye！