SI TENÉS AVENA HACÉ ESTE FLAN🍮 - soyvelen

flan de avena sin huevos sin lácteos y con muy pocos ingredientes muy fáciles de hacer y riquísimo arranquemos vamos a empezar haciendo el caramelo para nuestro flan en esta parte yo voy a estar usando azúcar pero después la preparación del flan va a ser sin azúcar Así que si consiguen la manera de hacer un caramelo sin azúcar a por ello fego bajo olla con un poquito de azúcar esto es cantidades a Ojo porque hago siempre el caramelo así Nunca veo la cantidad y siempre igual me quedo corta para llenar el molde pero bueno ponemos el azúcar a fuego bajo y vamos a esperar a que empiece a derretirse una vez que empieza a derretirse el azúcar a caramelizar se puede llegar a revolver hay gente que no lo revuelve yo siempre lo revuelvo y no pasa nada siempre lo que hago es intentar que las partes que están caramelizadas empiecen a tocar las partes que no hasta que se empiece a caramelizar todo siento que el caramelo es una preparación que la gente le tiene miedo pero la verdad es que es superfácil una vez que lo empezas a hacer y es muy sencillo y nada anímense una vez que tenemos nuestro caramelo listo tengan cuidado que no se les queme Por eso siempre tiene que ser a fuego bajo vamos a cubrir nuestros moldes con mucho cuidado porque el caramelo caliente es lo peor que te pasó en la vida o lo mejor no lo sé así que cubrimos el molde y ya se va a empezar a solidificar así que bueno hagan lo que puedan dejamos el molde a un lado Y empezamos con nuestra preparación de flancito de avena que está buenísimo ponemos en un recipiente avena en este caso Yo estoy usando una taza de avena instantánea y la voy a cubrir con cuatro tazas de agua esto lo dejamos reposando al menos una media hora hasta que la avena empiece a ablandarse un toque y una vez que pasa ese tiempo lo vamos a pasar a una licuadora Vamos a hacer todo en la [Música] licuadora le vamos a poner una cucharadita de cúrcuma para dar color un colorcito más floso un cuarto taza de endulzante a preferencia yo en este caso usé citol o eritritol una cosa así no me acuerdo bien cuál era de los dos y un cuarto taza de almidón de maíz un poquito de esencia de vainilla que a mí me hubiera gustado ponerle más pero era toda la esencia de vainilla que tenía en ese momento y Le agregué también un poquito de proteína vegetal de vainilla que le da una consistencia y muy buen sabor a vainilla pero es totalmente opcional pueden omitirla No pasa nada por ahí si no le ponen la proteína le ponen un cuarto taza más de almidón de maíz como para que quede más consistente todo esto lo vamos a llevar a licuar hasta que quede una consistencia homogénea no hay un tiempo predeterminado es de Endo la licuadora de cada [Música] uno y una vez que queda una consistencia homogénea lo sacamos y lo pasamos a una olla porque ahora lo vamos a tener que cocinar llevamos nuestra olla a fuego medio y revolvemos hasta que nuestra preparación de flan empiece a espesar no les va a quedar una consistencia super dura simplemente va a quedar un poco más sólida tipo un postrecito de vainilla de los del sú Pon l algo [Música] así lo sacamos del fuego y lo pasamos a nuestros moldes que previamente AC caramel colocamos ahí toda la preparación del flan y esto Hay que hacerlo Al toque porque una vez que enfría Chau solidificó y después no le da forma ni en pedo así que llenamos nuestros moldes los dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de mandarlo a la heladera y después lo mandamos a la heladera el tiempo que quieran yo lo dejé un día para el [Música] otro y una vez que salen de la heladera miren Cómo se despega el caramelo queda una locura Así que vamos a desmoldarlo con mucho cuidado y así nos queda este flan la verdad que tiene muy muy buena pinta me hubiera gustado que salga un poco más altito pero bueno el molde ese que tengo de flan es enorme Así que es lo que hay y ahora sí vamos a probarlo la verdad que yo estaba ahí como medio escéptica de esta receta porque digo mm no sé cómo va a quedar a mí me da un poco de cosa y queda medio baboso y la verdad que está buenísima es un poco textura avena babosa pero casi nada o sea es imperceptible si son muy rompebolas de las texturas como yo por ahí se dan cuenta pero está muy muy rico así que recomiendo que lo hagan porque es una manera muy fácil de hacer flan sin lácteos sin huevos y a ustedes también les gustó esta receta no olviden dejar like suscribirse comentar compartir esta receta con alguien para hacerla Y ser felices juntos Gracias por estar ahí un nuevo video Los quiero mucho y nos vemos la próxima Bye [Música]