NUNCA COMISTE ALGO TAN RICO EN HALLOWEEN👻🎃

festeje Halloween o no no puedes decirle que no a esta tarta de chocolate sin horno que tiene una ganache frutos rojos y está buenísima Así que vamos a ver la receta de hoy para arrancar vamos a empezar haciendo las decoraciones que van a ir arriba de nuestra tarta que son arañitas todas tiernas que bueno las hice a base de galletitas de chocolate estas que vienen con relleno ya las conocen chocolate derretido que posteriormente puse en una manga corté el pico de la manga muy chiquito abrí las galletitas estas y le fui haciendo como las patitas de las arañas a ver La idea es que las patitas queden enganchadas en la galletita así después no se despegan ni se separan de bueno el cuerpo de la araña que es la galletita no sé si se entendió Pero bueno lo están viendo ahí básicamente abren la galleta a la mitad y le hacen líneas como si fueran patitas de [Música] araña una vez que terminan con todas cierran las gall it as y dejan que se seque el chocolate para hacerle los ojitos lo que hice fue agarrar chocolate blanco todo 100% vegetal en este canal hacemos todo a base de plantas y si no consiguen chocolate blanco vegano pueden hacerlo con glacet tipo con azúcar impalpable y jugo de limón Así que le hice puntitos blancos para los ojos y arriba del puntito blanco un puntito negro para bueno la pupila o lo que sea dejamos enfriar bien todo esto y ya quedan listas las arañitas Ah dato de no menor lo hice arriba de una plancha de silicona lo pueden hacer arriba de un papel manteca para que después puedan despegarlo fácilmente una vez que tenemos nuestras decoraciones pasamos con nuestra torta que es lo que nos interesa porque la decoración qué sé yo va y viene para la base usé de estas galletitas de chocolate que son las que les mostré anteriormente ya están viendo la marca yo no lo voy a decir porque bueno vieron Así es la cosa Arre galletitas con relleno y todo directamente a una procesadora y vamos a procesar bien hasta formar una especie de polvito que va a ser después nuestra base junto con margarina que ahora les voy a mostrar agarré margarina y la derretí en el microondas para después juntarla con las galletitas revolver muy bien formar una pasta que yo acá ya estaba viendo que me estaba quedando Una pasta bastante líquida que la idea es que quede un poco más espeso todo para formar bien una base y en este caso usé el doble de galletitas que de margarina Pero bueno les diría que usen no sé 50 G de margarina y 200 de galletitas que fue más o menos lo que use Yo podría haberle agregado más galletitas Sí pero no tenía más porque me la gasté tod haciendo esas arañas del agarré un molde desmontable eso es muy importante y fui poniendo ahí la base de galletitas con margarina que habíamos hecho le hice como una especie de bordecito porque necesito que el borde contenga después todo el relleno que le vamos a poner a nuestra tarta lo llevé a la heladera y ahí medio que endurecido así que le puse por arriba una mermelada de frutos rojos que Esta la hice casera pueden usar marmelada frutillas que ahora están en temporada La idea es que sea Alo así como medio rojizo y que corte un poco con todo el dulzor que le vamos a poner a esta torta porque es bastante pesada ponemos ahí la base de marmelada entonces y lo llevamos nuevamente a la heladera porque esto si no se empieza a derretir Mientras tanto vamos a hacer nuestra ganache de chocolate con leche vegetal y chocolate que en este caso estoy usando chocolate sin me argo que usé para toda la receta lo que vamos a hacer es calentar la leche vegetal en el microondas en una hoyita como quieran hasta que esté bien bien caliente y la volcamos por arriba de nuestro chocolate esto lo dejamos Ah ir reposando unos minutos y el chocolate se va a empezar a derretir por sí mismo si el chocolate no se derrite Bueno lo mandan al microondas o calientan todo un toquecito más hasta que se derrita bien y lo importante es siempre ir revolviéndose lo vamos a volcar por encima de nuestra torta que tenía ahí ya previamente los frutos rojos y toda la cosa La idea es que lo vuelquen tranqui para que no se desparrame y se mezcle con los frutos rojos La idea es que quede como una capa de frutos rojos y una capa de ganache de chocolate que es lo que estamos haciendo ahora esparcimos bien toda nuestra ganache por toda nuestra torta ahí que llegue bien a los bordecitos y después esto lo vamos a llevar a la heladera un rato más hasta que empiece a solidificar y mientras tanto porque acá mientras se descanse una cosa Se hace otra as no paramos un segundo derretimos ahí chocolate blanco en el microondas o lo pueden hacer en una hoyita lo ponemos en una manga que es la manga que usé previamente para hacer nuestra decoración que va a ser en este caso una telaraña eh si vieron mi torta de cumpleaños ya saben que no tengo buena experiencia haciendo cosas sobre tortas Pero bueno acá se hace lo que se puede y ya saben que el toque rústico es eso que la torta necesita para hacer más darks y dar más miedo Así que con la manga con chocolate blanco dibujé una telaraña como pude si no tienen chocolate blanco no consiguen lo pueden hacer con glaseado o simplemente no hacen ninguna decoración y ya porque la torta Está riquísima así de por sí Y esto sí de nuevo a la heladera porque estamos trabajando con chocolate en una época que hace bastante de calor si no le das un empujoncito de de frío esto no avanza Así que lo llevé a la heladera hasta que se solidificó y después ahí sí estamos listos para terminar de decorar la torta con nuestras arañitas de galletita de chocolate y chocolate y toda la cosa queron tierna Pero qué sé yo hasta ahí las patitas medio dudosas no me no me no quedé conforme con el resultado de las patitas de la araña pero todo lo demás está bien la clave era tener un molde desmontable para que sea fácil de desmoldar después cuando esté frío sin embargo quedó la consistencia medio blandengue de la base no tan crocante como a mí me hubiera gustado Pero bueno es cuestión porque le puse mucha margarina Así que ustedes aprendan de mis errores y hagan las cosas bien Se nota ahí la capa de frutos rojos que va asomando Así que nada los dejo con la degustación Bueno vamos a probar esta torta mientras la heladera chilla no sé si se llegará a ver pero como que se fue sangrando que era lo que tenía que pasar con los frutos rojos y al cortarla como que no pasó pero bueno ahora ya pasó Así que es como con dilay la cosa el efecto Ya a simple vista debo decirles que no me quedó como quería Porque yo quería que quede algo más crocante la base y quedó como medio húmeda estamos viviendo unos días asquerosos acá y es como bueno quizás puede ser por eso también pero bueno la base tendría que ser más crocante y no tan húmeda Pero bueno vamos a entrarla a ver qué tal no no no ten que probar esto espectacular qué opinas Tiene que estar mucho más fría Sí le falta le falta frío pero es como amargo dulce la acidez de los frutos rojos no tienen que hacerla tienen que hacerla Sí o sí está buenísima puesta está muy buena la ganache queda espectacular así Nunca había probado hacer una ganache tipo así para una tarta queda muy buena déjenla mucho en la Ladera tipo si la pueden mandar al freezer mejor y háganla porque está muy muy buena Así que nada si les gustó el video me dejan su like su comentario lo pueden compartir y todas esas cosas que ayudan a seguir creciendo el canal Gracias por bancar en estos videos que estoy un poco desaparecida Pero bueno gracias por bancar y nos vemos en la próxima con otro video quién sabe cuándo Quizá para Navidad No lo sé las arañas voy a practicar las boros se moleron en la heladera no está tan bueno eso es como Pero bueno decoración queda tierna chao [Música] Oh y