HACER ESTO ME AYUDÓ A COMER MÁS VERDURAS 🥕🥒🍅🥬- soyvelen

escuchamos constantemente que tenemos que comer más frutas y verduras vamos a la verdulería compramos de todo pero pasan los días y todo sigue ahí en la heladera mientras vos pedís comida o casi en la milanesa de siempre igual aguante la milanesa no me malinterpreten la voluntad de hacer el cambio está pero la pregunta es cómo hacer para incorporar este hábito de comer más plantas la clave es hacerlo fácil y rápido para poder mantenerlo en el tiempo así que eso te lo muestro en este video obviamente lo primero que tenemos que hacer es a la verdulería o donde ustedes compren sus alimentos y ver más o menos qué es lo que hay en temporada lo que hay en oferta y elegir idealmente esos productos yo en este caso compré lechuga espinaca pepino repollo blanco y repollo morado zanahorias mango porque est en oferta tomates y cebolla morada el siguiente paso es llegar a casa y desinfectar todo yo lo hago con agua y unas gotitas de lavandina en la lavandina que ustedes compren ahí van a estar todas las indicaciones tienen que ver que se apta frutas y verduras Así que lleno la bacha de la cocina le pongo unas gotitas de lavandina agua y ahí todas las frutas y verduras que compré me aseguro de que todas toquen bien el agua el repollo lo corto a la mitad y lo pongo ahí y la lechuga la separo en hojitas y la pongo ahí también dejo que todo se desinfecte unos 5 o 10 minutos y después enjuago todo bien con agua para retirarle el exceso de la bandina que pueda llegar a quedar todo a diferencia de las hojas verdes dejo que se seque ahí al aire y las hojas verdes lo que hago es pasarlas por el centrifugador de verduras para que se conserven en el tiempo y nos duren al menos una semana las pongo en tappers con servilletas de papel las seco bien bien bien cosa de que no quede nada de humedad o lo mínimo posible y voy poniendo capas de hojas capas de servilleta de papel y así hasta cubrir todo el tapper lo cierro bien y lo mando a la heladera para guardar el repollo lo que hago es sacarle el cabito y lo corto bien bien finito también lo dejo listo en un tapper ya para utilizar lo guardo en la heladera lo mismo con el repollo morado lo corto todo bien bien finito lo pongo en un taper y lo guardo en la heladera cortar el repollo es una de las cosas que más paja me da Así que tenerlo ya en tappers guardados en la heladera cortaditos es como que te ahorra un montón de trabajo y es como Bueno lo tenés ahí a mano lo comes después tema zanahoria siempre da paja también rallar la zanahoria tenés ganas de comerte una ensalada te si no tengo rallar la zanahoria no no lo hago entonces lo que hago es las pelo o las puedo dejar con cáscara si quieren le dejan la cáscara da igual y una parte de la zanahorias las corto tipo en escamas como con el pelapapas diferentes en la ensalada y otra parte la rayo y todo esto obviamente al tapper y a la heladera van a necesitar muchos tappers para este mil prep con los pepinos también les corto el cabito y como que lo froto porque según leí en algún lado hace que el pepino no salga amargo no sé si esto es una flasheada o qué pero Pero bueno yo por las dudas lo hago y la verdad que ningún pepino me salió amargo ni feo así que o funciona o elijo bien los pepinos también los pelo porque a Julián no le gustan con cáscara si fuera por mí los dejaría con cáscara me da igual y los corto en cuartos así también ya tengo los pepinos cortados los guardo en un tapper y después me armo las ensaladas como quiero por otro lado también voy a hervir unos fideos que esto bueno es tema aparte de la verdulería pero para tener ahí una fuente de carbohidratos en este caso estoy hirviendo unos videos integrales que ya me los dejo listos los hiervo según las instruc opciones del paquete y los guardo en tappers también pero en esta ocasión les pongo un poquito de aceite de oliva cosa de que no se hagan un solo mazacote entre sí después sea imposible de separar otra cosa que me gusta hacer también son unos picles de cebolla morada que quedan espectaculares y te levantan cualquier comida cualquier ensalada yo se los pongo a todo agarramos una cebollas morada las corto Bien bien finitas y las pongo en un frasco ya que tenía pepino Digo vamos a hacer unos picles de pepino también para las ensaladas corté el pepino bien bien finito en este caso Sí con cáscara y lo pongo pongo también en un frasco los frascos me los desinfectan bien no sean sucios y ahora vamos a hacer una especie de vinagreta no no sé si es una vinagreta bueno para los picles con vinagre un poco de agua una cucharadita de mostaza un poquito de azúcar sal y pimienta en grano esto lo llevamos al fuego y lo dejamos hervir unos 5 minutos pasado ese tiempo lo retiramos del fuego y llenamos nuestros frascos que tenían los pepinos y las cebollas con todo este líquido esto queda espectacular se los prometo que le sube el nivel a cualquier comida al frasco que tenía los pepinos les puse un poquito de eneldo seco porque el eneldo va muy bien con los pepinillos Así que recomiendo y esto lo dejé enfriar a temperatura ambiente Una vez que se enfrió lo tapamos y esto lo llevamos a la heladera idealmente prepárala para el otro o si pueden al menos unas 4 horas en heladera para que todo se siente muy bien Y por último para comer unas verduras con ganas hay que hacer una buena vinagreta para las ensaladas Así que vamos a hacer dos la primera con jugo de naranja salsa de soja mostaza mantequilla de maní un poquito de ajo y vinagre todo esto lo procesamos muy bien o lo licuamos yo lo estoy haciendo en una licuadora hasta que quede una textura super cremosa y homogénea esta vinagreta es exquisita la ponemos en un frasquito y nos va a durar toda la semana en la heladera la segunda vinagreta es un poco más tranqui más común vamos a poner perejil fresco vinagre una buena cantidad de aceite de oliva bastante ajo y levadura nutricional y yo Le agregué un poco de miel de datil porque tenía si no tienen no le ponen nada no pasa nada esto lo vamos a licuar muy muy bien Hasta que quede lo más homogéneo posible nuevamente frasquito y a la heladera Y ahora qué hiciste todo este laburo si no te pones a comer verdura la verdad no te entiendo les voy a dejar un par de combinaciones que me gustan a mí como para que se inspiren pero ustedes hagan lo que quieran con lo que tengan con las verduras y frutas que consigan el tomate yo no lo corto previamente porque me gusta cortarlo así como fresquito siento que como que le queda más el juguito y en la mitad del plato vamos a poner los vegetales en este caso tomate los picles de cebolla y pepino en un cuarto del plato voy a poner los fideos que hervimos previamente en la mitad la lechuga y la espinaca y en el otro cuarto unos porotos negros que tenía en lata las latas para mí son claves porque cuando no tenés tiempo ni ganas de cocinar te salvan le agregamos la vinagreta la que tenía perejil y Le agregué también unas aceitunas negras y verdes porque me gustan las dos revolvemos bien y ya te queda esta ensalada super completa y está buenísima creo que es mi favorita de todo el video y de toda la vida quiero hacer una aclaración sobre el tema legumbres porque no incluí en este video ningún preparado previo de legumbres pero lo que pueden hacer es remojarlas hervirlas y frizar lasas así que pueden tener siempre legumbres frisadas y después sacarlas con anticipación y usarlas en cualquier plato eso también a mí me sala mucho Ahora sí seguimos con la siguiente ensalada para la cual voy a usar los repollos zanahoria Pepino picles y mango arrancamos preparando el repollo que a mí me gusta masajear con un poquito de sal para que se ablande largue el juguito para mí esto es clave para comer una buena ensalada con repollo Así que hacelo es un tiempito más Pero te digo que hace la diferencia vamos a poner repollo en la mitad del plato le agregamos el pepino cortadito zanahoria rallada y los picles de cebolla Yo acá Le agregué maní porque tenía maní Este es un maní picante no sé qué a mí me gusta y bueno se lo puse está muy bueno agregar maní y cosas crocantes haí a la ensalada mango cortado en cubitos y anímense a probar cosas dulces y saladas en la ensalada a mí me encanta queda muy muy rico y para esta ensalada usé la vinagreta que hicimos con mantequilla de maní y toda la cosa ese mismo día A Julián le hice otra hice la misma base con el mango zanahoria pepino Le agregué fideos y y Le agregué también la espinaca con la lechuga la misma vinagreta esa con mantequilla de maní queda también muy muy buena después otro de los días hice una ensalada como mucho más simple y más básica con las zanahorias cortadas tipo en escamas la lechuga con la espinaca tomate aceite de oliva y vinagre un poquito de sal y listo tampoco es necesario que coman todos los días solamente ensalada pero la idea es mostrarles que pueden tener todo Ya listo para armarse ensalada fácilmente como plato principal o como guarnición así que ustedes organic lo como quieran Es simplemente una técnica que empleo yo para comer frutas verduras y comer variado durante la semana Así que espero que les haya servido Espero que les haya gustado Y sobre todo que lo pongan en práctica Así que les agradezco si me dejan un like un comentario Se suscriben y apoyan este canal así sigo haciendo esta clase de videos Gracias por estar ahí del otro lado y nos vemos la [Música] próxima i