原來豬血還能封酒，沒有任何腥氣反而有獨特香氣，一缸能喝一輩子

老人在碩大的巨缸裡不停地刷著朱砌 整整刷上兩百多層 就能讓這個由晶條編織而成的大簍簍 成為裝酒的神器 一個簍子就能裝下五到八瓶酒 也因此而奪名酒海 更神奇的是 酒海裝酒可以做到滴酒不漏 而一旦裝水卻會流失殆盡 要想編織這樣的巨大酒瓶 並不是一件容易的事情 三四個匠人一起忙活兩個月 才能搞定 編織用的晶條來自西北廣東的黃土 產下的晶條需要進行細緻的修剪 去除多餘的質壓 編織則從底部開始 然後逐級提升 直至最後封簍成功 曾經這裡幾乎家家都會編織酒海 現如今也僅剩下幾名老人 還掌握著這項技藝 而酒海能夠存久的祕密 就在於這些垢皮紙中 這種紙張極為厚實 然後調製朱砌與石灰的混合溶液 將其均勻地刷到垢皮紙上 血漿在遇到已存時 就會形成一層凝實的泡沫 從而隔絕酒液的滲出 將一層層垢皮紙 粘貼到編織好的酒海內部 並反復刷上朱砌 整整貼滿250層垢皮紙 才能讓酒海獲得 滴酒不漏的神奇能力 製作好的酒海 還需要應該一年以上 使得朱砌中的腥氣揮發殆盡 才能用來裝酒 中國人講究每酒三分釀七分藏 酒液在酒海中沉澱三年以上 其中酒精的辛辣逐漸揮發 從而變得醇香柔和 隨著藏酒年份的增加 使用年份越久的酒海 天然就具有富裕的酒香 用來存酒的效果也會更佳 每一個都是酒廠的寶貝