【茶葉知識】之烏龍茶 大紅袍、肉桂、水仙，最常見的三個岩茶有什麼不同？新手如何選購？

Hello 大家好 生活茶藝茶藝生活 我是檀檀 又到了鹽茶的季節 之前我就出過很多關於鹽茶的視頻 感興趣的朋友可以回顧一下 喜歡茶的朋友別忘了關注我 獲取更多茶葉知識 今天來談什麼呢 看 大紅袍 肉桂 水仙 這是市面上最常見的三個鹽茶 它們有什麼區別呢 本期視頻就來全方位的給你講解 一眼望過去好像都差不多 大紅袍條索肥壯緊結 葉端扭曲 色澤烏赫油潤 肉桂條索緊實 色澤烏赫油潤 水仙條索緊結 色澤烏赫 水仙的葉章要比肉桂大 所以柑茶的條索要長一些 大紅袍香氣濃鬱 是明顯的焦糖香 糖人大家小時候都喫過吧 沒得喫你也會駐足觀看一陣吧 總能聞到那股香氣 還是不懂什麼是焦糖香的 可以立馬去廚房開個火放點糖融一下 你就知道了 肉桂的香氣也挺濃鬱 不僅濃鬱而且高雅 甚至有點刺鼻的感覺 也就是心銳之氣 類似桂皮香 家裡有桂皮的可以拿出來聞香 相比之下水仙的香氣 就沒有肉桂大紅袍的濃鬱 除了貝果香隱約帶著花香 它們的湯色也沒什麼區別 紅豔明亮 聞下香 香氣最突出的還是肉桂 非常濃鬱而且高雅 但是有股心銳之氣 也就是它的香氣往上衝 有些觸鼻的感覺 大紅袍的香氣也很濃鬱 它的香氣是貝果中帶著甜香 所以是焦糖香 水仙的香氣比較溫和 再來區別它們的茶湯 大紅袍的茶味濃厚回甜 這個甜感不管是香氣還是滋味 都是非常明顯的 而肉桂茶味濃鬱有腥味 這個腥味的感覺就是 在口腔裡有一些刺激感 水仙的茶味濃醇 湯感最柔 這是水仙茶樹品種的最大的特點 所以相比之下 水仙的茶味稍淡 但後期也會有一些回甜的感覺 只是它的甜度沒有大紅袍的這麼明顯 大紅袍葉裡肥厚油潤有光 肉桂葉底軟亮 水仙葉底厚軟 又一次給你們從頭到尾的對比解析 現在你們能分辨大紅袍肉桂水仙了嗎 大紅袍作為言傳中最好的 香和味的綜合條件好 要香有香要味有味 但想要喝到好喝的價錢也不低 肉桂香膏茶味濃 適合喜歡香膏味濃的朋友 近幾年來它也非常的火 價格也不低 特別是有名的山茶 比如牛欄坑碼頭鹽等等 水仙可以作為入門級的 或是口涼茶 香氣滋味都相對來說柔和一些 好了本期視頻就到這 喜歡這類視頻的別忘了給我長按點贊哦 喜歡茶的朋友別忘了關注我 下期視頻見