吃櫻桃腹瀉、腹痛、中毒?櫻桃核能吃嗎?這樣挑櫻桃,安全美味、清腸排毒、保護視力 | 健康1+1 · 小影片

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現在正是吃櫻桃的季節。許多人都難以抗拒櫻桃的美味。櫻桃的營養很全面,它富含蛋白質、胡蘿蔔素和多種維生素。經常食用適量的櫻桃可以預防視力下降。櫻桃中還富含花青素具有抗氧化作用,對於美容養顏有很好幫助。但是,有人吃了櫻桃後會腹痛腹瀉上醫院。應該注意哪些, 請荊彤醫生為我們解答。
Timeline: 櫻桃排毒養顔,吃錯恐傷身
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💎今日專家
荊彤醫生
紐約荊彤腸胃中心
醫學科學雙博士
約翰霍普金斯醫學院腸胃科
德州大學安德森癌症中心博士
科羅拉多州大學腸胃科治療內視鏡深造及研究
紐約大學醫學院胃鏡室主任
紐約大學醫學院腸胃科副教授
新墨西哥州大學醫學院腸胃科副教授
榮獲2014-2020年優秀醫師傑出獎
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吃櫻桃腹瀉、腹痛、中毒?櫻桃核能吃嗎?這樣挑櫻桃,安全美味、清腸排毒
#櫻桃 #腹瀉 #視力 #腹痛 #中毒 #氰苷
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嗨 哈嘍
大家好我是JOJO
現在正是吃櫻桃的季節
有許多人都難以抗拒櫻桃的美味
櫻桃的營養價值很全麵
它富含蛋白質
鬍蘿卜素以及多種維生素
它的鐵含量其實也很高哦
如果經常食用適量的櫻桃呢
可以補充我們體內的鐵含量
促進血紅蛋白的生成
起到抗貧血
還有增強體質的作用
櫻桃中還富含花青素
具有抗氧化作用
對於美容養顏有着很好的幫助
但是有人吃了櫻桃之後會腹瀉腹痛
上醫院甚至中毒
那請問荊醫生
該怎麼樣才是健康食用櫻桃呢
應該要注意些什麼
現在天氣逐漸變熱了
這櫻桃也開始下來了
很多人都很喜歡吃櫻桃
但吃櫻桃呢一定不要過量
免得自己難受啊
我有一個病人
姓路的先生
他最近呢
吃了一碗又大又新鮮的櫻桃
是他太太摘的
吃完了之後肚子痛啊
拉肚子折騰了幾個小時
因爲什麼原因呢
因爲櫻桃啊
本身含有大量的有機酸的成分
過多食用呢
會使其中的這個酸性物質啊
對這胃黏膜産生刺激
因此容易出現腹脹啊
腹痛等消化不良的狀況
其實呢適量吃櫻桃呢
可以預防視力下降
因爲櫻桃裡邊就含有大量的維生素A
如果這維生素A不夠呢
這個視力就會下降
這有怕光的症狀
研究髮現
100顆櫻桃裡邊這個維生素A的含量啊
要比同量大小的葡萄啊
還有蘋果呀
要高出4-5倍
所以常食這個櫻桃呢
可以保護視力
尤其現在很多人呢
在電腦前面工作啊
這櫻桃可以預防視力的下降
同時吃櫻桃呢
也有這個排毒的作用
是因爲這個櫻桃果肉中啊
它不光有維生素A
還有鉀含量比較高
這個鉀呢
可以在一個血液中
幫助人體排出它積存的毒素
還有幫助血液裡排出過多的鈉
這樣可以降低血壓
還可以促進腸胃道的蠕動啊
能起到腸胃排毒的作用
前段時間
朋友圈瘋傳了一段
關於櫻桃有毒的影片
那影片中一位市民吃了櫻桃之後
感覺肚子疼痛
呼吸睏難
於是送到醫院進行搶救
結果被確診爲輕中毒
同時有一位專家表示
櫻桃核被嚼碎之後呢
它的核仁內
有一種名爲氰苷的化學物質
進入到我們的人體
跟胃酸反應
産生劇毒的氰基離子
那看到影片之後呢
很多人難以置信
所以我想請教一下荊醫生哦
如果誤食櫻桃核
真的會發生中毒嗎
當然這不至於
一般很少發現這個吃櫻桃呢
會有這個食物中毒的問題
櫻桃核裡邊確實這個有氰化物的含量
但基本上呢
小到可以忽略不計
很多這個薔薇科的植物的種子果實啊
實際上都含有氰苷
比如説像我們常吃的蘋果啊
桃子啊
杏啊梨啊
李子啊枇杷
它們的果仁中都含有這個氰苷
櫻桃裡邊也同樣含有這個氰苷
實際上它也不比它們多多少
實際上櫻桃的果核的也比較小
所以總量來説還是低很多的
一個體重50公斤的成年人啊
攝入50毫克的這個氰苷呢才會中毒身亡
但實際上一個櫻桃那個重量隻有0.4克
其中那個核仁重量就是0.08克
也就是説一個核仁呢
最多可以産生是0.136毫克的氰苷
所以我們換算下來
這個成人呢
要大約要吃370顆左右的櫻桃呢
才能引起中毒身亡
而且你還要把果仁給吃掉
實際上櫻桃就不用擔心
只要你適量吃
不過多吃應該是沒有問題的
如果想給那個小孩子吃櫻桃的時候
要注意我們可以用那個筷子啊
或者是吸管啊
把那個櫻桃核從那果肉中給捅出來
而且要叮囑孩子
不要去咀嚼那個櫻桃核
一般就不會發生什麼問題
那可不可以請荊醫生爲我們介紹一下
挑選櫻桃的一些常識呢
從中醫的角度來説呢
櫻桃多吃會上火
出現這個胃痛啊
反酸吶腹痛啊腹瀉等這個症狀
所以櫻桃雖然很好有營養啊
但是也不適合多吃
市場上賣的這個
有人管這櫻桃也叫車厘子
有的叫櫻桃
那個車厘子
一般都是從那個智利進口的
但是它的顏色呢比較深
一般的櫻桃呢顏色比較淺
實際上這兩個就沒有什麼太大區分
都是同一種東西
挑櫻桃呢
不是説越大就是越好越甜
挑選的時候呢
表面有光澤蒂是青綠色的
連果蒂的那邊呢是越凹陷
這種櫻桃也就越甜
顏色深的櫻桃呢也是比較甜
還要避免有碰撞的
裂開的然後捏起來軟軟的
這就比較容易壞
櫻桃呢新鮮的時候要給它洗幹淨
吃多少洗多少
吃不完的呢
最好放上保鮮膜
放在冰箱裡保存
