限量9000瓶的余市10年,七年後重逢,你變了!

美酒奇談
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4 次觀看·2024年6月6日
歡迎大家來到我們的頻道,這期視頻我們嚐嚐七年不見的日本威士忌余市10年。
本期酒款:Yoichi NAS, Yoichi 10yo。
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Hello大家好!
歡迎來到酒菜盒子
我是Jerry
今天Torres因爲學業繁忙
所以不在
我們把他P在這
這一週啊
大家應該聽說了
關於三得利瘋狂漲價
甚至有些酒款超過100%的漲價
那個太火了
我們今天就不聊那個
我們來聊一聊另外一個日本威士忌巨頭吧
就是Nikka
Nikka在2015年前後
停產了他的所有那些年份款
大家也知道
是因爲我們上一期講過的
這個非常火的日劇的原因
所以他爲了保存
中高年份的原酒庫存
就停產了那一些
7年之後
也就是去年2022年
他們又復產了這個餘市10年
可能陸續之後也會有15年20年的復產
那這個全球限量9,000瓶的餘市
10年究竟怎麼樣呢
我們今天和普通款的NAS
無年份款的餘市來做個對比吧
這兩瓶餘市呢
其實在聞香方面有相似的點
但也有不一樣的東西
這瓶無年份聞香更加輕薄
更加清脆明亮一些
然後這一瓶十年的版本更加深厚啊
但是很奇怪
就相同的45%的酒精度
反而這瓶十年的酒精感
在聞香方面更加明顯一些
但是他也出現了一些什麼熱帶水果
比如香蕉啊啊
紅蘋果
還有些海鹽
還有些木質調的味道
但是在這一瓶無年份上
他更多出現是那些青蘋果啊
或者說比較輕柔的泥煤
或者海鹽的那種味道
嗯蜜味有
但比較淡一些
那我們再來品飲一下吧
無年份呢
它很清爽
剛剛說的果味都有
甚至有一些草本的感覺
但是尾韻可
能稍微還是會有一點點苦底
或者說那些新桶帶來的味道
雖然這一瓶10年也是用了新桶
然後波本桶和雪莉桶
但是它可能因爲年份高
所以品飲上層次
更加多一些
然後有更明顯的一個泥煤味
然後一些燻肉啊
這煙燻肉啊
臘肉的那種味道
那種油脂感
但是很奇怪啊
這瓶餘市十年
它的這個所謂的果味花香
這種清新的那種調
和它的泥煤調
其實融合的不好
它像是平行線
走着走着打一架
然後又繼續平行的那種感覺
那無年份這一款
因爲兩種味道都不是特別的突出
所以它們可能還融合稍微好一些吧
這個餘市10年呢
在我們這邊
當時發售價是這個NAS無年份的兩倍吧
但是味道好像也沒差那麼多
有那麼一點點失望
有點像之前竹鶴
那個白標和黑標的無年份的感覺
之前的餘市10年可能更加深厚
然後就像黑標的竹鶴
然後這個就可以想象成白標的竹鶴
更加走那種清新果香的那一掛
總體是一款好喝的
但是就還是日威的
性價比實在不高
但是如果反過來說
這個10年性價比不高
反而顯得
這一款無年份的性價比高了一些
這款我覺得沒有試過
可以值得嘗試
然後這一款呢
就想嘗試也不一定買的到嘛
就酒吧碰到可以嚐嚐
但是如果整瓶買或者炒價買的話
我覺得還是有點不太值得
沒有之前那種餘市十年的味道
那好這就是我們今天節目了
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那這就是今天我們節目了拜拜
