Quando è PRONTO L'AGLIO? Trucco semplice

Ma quando è pronto da raccogliere il nostro aglio oggi andiamo a vederlo perché devo raccogliere tutto l'aglio che ho in azienda e Ciao a tutti i farmer Spero tutto bene Amelia spostati oggi andiamo a raccogliere l'aglio andiamo insieme a vedere come raccoglierlo quando è pronto perché quella è la domanda fondamentale partiamo dal mezzo Allora la teoria è quando l'aglio secca quindi secca la parte sopra è pronto È una cosa abbastanza vera Cioè mi spiego Ti faccio vedere se noi andiamo a toglierlo l'aglio incomincia a seccare si va a tagliare il cornettino sopra io gli lascio 4-5 cm e si lascia seccare Ora noi siamo in una stagione molto ma molto strana è una stagione dove c'è stata tanta pioggia tanta acqua il terreno Si è seccato Devo dirti anche la produzione non è stata delle migliori perché come in questo caso Purtroppo abbiamo avuto dell'aglio che è rimasto un attimino più piccolo non per forza male perché noi Questi bubini li andremo a riutilizzare per riseminare l'anno prossimo quindi mi piace come roba e va bene però se vedi come in questo caso se fa la suola sopra così è difficile andare a raccogliere l'aglio Qua abbiamo due soluzioni che possiamo andare a fare o andiamo a utilizzare una nostra forca andando a smuovere il terreno lo smuoviamo leggermente vedi e così l'estrazione del nostro bulbo viene facilitata oppure che cosa si può andare a fare se tu vai a vedere il terreno prima di tutto è un ottimo terreno Guarda che bello è bello friabile mi piace abbiamo lo spazio per tutto i nostri lombrichi Notiamo però che ha una stratigrafia unica la parte sotto è bella umida e bella bagnata la parte sopra è incrosta questa qua è argilla si è cementificata vedi che faccio fatica proprio a a a romperla a spezzarla la parte sopra il problema è che se noi andiamo a estrarlo così Tu tiri e praticamente si sfila perché rimane solo il bulbinella nostra forca un pochino più distante a vedi che faccio fatica anche quasi con la forca a tirarlo su e estrarlo come in questo caso vedi e voilà il nostro aglio in sé è pronto Tieni conto però che un aglio fatto così non è un aglio che mi piace perché si vedono già le teste dei bubini durerà molto molto di meno è molto meglio estrarlo e lasciargli il gambo un attimino più lungo per evitare questo discorso che cosa possiamo andare a fare possiamo andare a irrigare il nostro terreno meglio con una pistola che ora ti faccio vedere a pioggia mi è appena arrivato questo mini set della Clubber te lo faccio vedere perché è una bella idea dopo Continuiamo con l'aglio vieni la cosa bella che mi piace è che non è solo il tubo dell'acqua ma c'è all'interno sia la pistola come in questo caso sia tutto l'attacco per fissar la parete così la canna rimane sempre bella e ordinata Insomma riusciamo a mettere bene a posto la nostra canna e non tenerla a penzoloni come in questo istante piccola idea intelligente ritorniamo all'aglio naturalmente link è in descrizione una volta che abbiamo fatto questo lavoro una buona usanza che a me piace Cioè è lasciare seccare in campo l'aglio in questa fila l'abbiamo già raccolta Quindi abbiamo sdraiato tutto il nostro aglio sopra e lo lasciamo comunque essiccare al sole per almeno una giornata l'obiettivo Qual è sai che vengo lì che te lo mostro la terra che rimane attaccata non deve essere più umida deve essere secca totalmente secca allora vol dire che l'essicazione al sole che non è quella al vento è completa Tieni conto che non è che voglio andare a fare l'aglio essiccato l'aglio che andiamo a consumare durante tutto l'anno è un aglio ancora fresco se tu sbucci la tua il tuo spicchio vedi che è ancora verde quindi dopo cosa dobbiamo fare dopo un periodo di essicamento dobbiamo riuscire a ventilar In modo tale da togliere tutti i processi che possono farlo deperire e lasciarlo in condizione migliore per tutto l'anno ti mostro anche questo aglio che è stato trapiantato un attimino dopo e non è ancora pronto come vedi è un aglio che è rimasto più piccolo è un aglio che possiamo ancora andare a utilizzare fresco ha dei bulbi non ancora marcati a differenza dell'aglio qua pronto se tu vedi l'apparato sopra è completamente di diverso questo aglio qua può essere consumato ancora fresco lo raccoglieremo Secondo me tra 15 giorni questo ora è prematuro lasciamolo ancora nel terreno Si allarga ancora un attimino di più il nostro gambo è ottimo questo quindi non abbiamo per forza fretta di raccogliere subito ora vediamo come andare a preparare l'aglio In modo tale che con questa tecnica dura tutto l'anno ti faccio vedere un po' un essiccatoio artigianale che cosa ho preso ho preso delle assi di legno dei cavalletti e ho messo una classica rete ancorandolo con eh dei chiodi Questa è una tecnica molto basilare l'essicazione che viene fatta non è mai al sole è un'essiccazione dall'aria aria calda che viene continuamente essicca cosa stiamo andando a essiccare Stiamo andando a essiccare le cipolle che abbiamo raccolto come vedi sono delle ottime cipolle qualche cipolla l' andremo a scartare Perché incomincia come in questo caso essere molliccia quindi vuol dire che è una cipolla che non ci durerà questa cipolla che è bella dura sta facendo tutta la sua crosta Appunto e ci durerà però non concentriamoci ora sulle cipolle andiamo a vedere l'aglio ti mostro come andare per preparare l'aglio questo qua è aglio che abbiamo preparato ieri andiamo a fare un taglio netto come ti ho detto Gli lasciamo sempre cornetto perché il cornetto cosa funge funge da cordone ombelicale piano piano ora si cicatrizzare la parte sopra come questa Questo l'abbiamo fatto ieri sera Questo l'ho fatto subito come vedi se taglio È ancora verde viene creata una sorta di crosta impermeabile e piano piano durante tutto l'anno andrà a iscars Piano piano piano piano piano fornendo il necessario il mio aglio Ora in questo istante è importantissimo fare anche la selezione dell'aglio cosa intendo per selezione dell'aglio le teste più grosse come Queste sono le teste che io di solito mangio perché sono teste con degli spicchi abbastanza grossi e sono quelli che noi sostanzialmente andiamo a vendere le teste quelle più piccole come può essere queste queste io che cosa vado a fare quelle che sono riuscito a estrarre Ma male come in questo caso le tengo da parte faccio una bella cestina e le vado dopo a riseminare l'anno prossimo le andremo a seminare circa verso ottobre novembre quindi non troppo in là è importante tenerle perché così non andiamo a spendere altri soldi per andare a prendere aglio Ora si possono benissimo mangiare anche Queste teste qua sono ottimi spicchi Comunque il problema di questi spicchi magari che è un pochino più scomodo andare a separarli è meglio avere lo spicchio un attimino più grosso anche se ti dico per esperienza Lo Spicchio più grosso è quello meno Sapo perché di solito c'è l'anima un attimino più pronunciata rispetto al Lo Spicchio un attimino più piccolo quindi dobbiamo andare ancora a raccogliere altro aglio qua c'è il Toto scommesse di quanto aglio abbiamo prodotto Secondo te quanto aglio ho prodotto scrivimelo qua sotto nei commenti Tieni conto che manca ancora tut una fila da raccogliere quanti chili sono vediamo chi azzecca te lo dirò nel prossimo video quindi iscriviti anche al canale per rimanere informato ogni volta che esce un video farmer ci vediamo al prossimo video Ciao a tutti