SALADE de PÂTES SAUMON COURGETTES (Tous en cuisine avec Seb)

bonjour bienvenue sur tous en cuisine avec Seb aujourd'hui c'est une salade de pâte salade de pâte avec du saumon et un petit peu de courgette on na pas été ultra généreux sur la courgette alors ce plat n'est pas spécialement diététique parce que j'ai mis deux belles grosses cuillèr à soupe de mayonnaise si vous avez des solutions pour faire une mayonnaise allégée B vous le partagez dans les commentaires sera très intéressant et très utile je pense surtout à cette période bon vous voulez voir comment j'ai réalisé cette recette et ben c'est parti ne vous fiez pas aux quantités que vous voyez à la vidéo les quantités exactes vous les avez dans la description la vidéo on va prendre un morceau de saumon on va prendre des corgettes une jaune une verte c'est pas une obligation d'avoir les deux couleurs on va prendre un peu d'Anette un peu de ciboulette on prendra de la mayonnaise le jus d'un citron du sel du poivre et quelques pâes fraî ok prière étape on va faire cuire le saumon on va faire cuire à la vapeur je vais simplement l'assaisonner et le faire cuire un peu de sel un peu de poivre c'est du poivre blanc en ce moment dans le moulin je pose mon morceau de saumon on va couvrir on laisse cuire donc à la vapeur avec les courgettes on va faire des lanières un peu dans le style tagliatel quelque chose de très fin comme ça c'est pour ça que je le fais à l'économe ok voilà ce que ça donne encore une fois ne vous fiez pas au quantité les quantités que je vais vous mettre dans la description ce sera pour à peu près quatre portions là on est que deux à la maison donc pour nous le saumon est cuit on naime pas le saumon trop cuit on va le récupérer on va le mettre à rafraîchir faut qu'il refroidisse voilà j'ai mis un grand volume d'eau à chauffer on va faire cuire les pâtes et en toute fin de cuisson quand il va rester alleer 20 secondes à peine on va plonger les lanières de corgette pendant que l'eau des pâtes est en train de chauffer on va attaquer la sauce on va prendre deux belles cuillèr à soupe de mayonnaise sont vraiment très belles les cuill faire un petit peu moins quand même pour la deuxième on va détendre avec un filet de jus de citron on va y ajouter un petit peu de ciboulette on mélange le tout j'ai vraiment été très généreux sur la maillot l'eau arrive à frémissement on n'oublie pas de saler l'eau des pâtes là ce sont des pâtes fraîches donc la cuisson 3 minutes là je vous ai dit 30 secondes avant la fin on met les lanières de légumes je vais les passer sous un filet d'eau froide pour tout de suite arrêter la cuisson et qu' refroidisse assez rapidement si on les laisse refroidir vont coller donc on les refroidit comme ça j'ai ressorti ma mayonnaise qui attendait sagement au réfrigérateur on va mettre les pâtes les T de courgette on peut déjà mélanger et on va venir émietter le saumon dessus allez on vient comme ça émiter le saumon on mélange avec les miettes de saumon on peut continuer à l'écraser d'ailleurs saumon comme ça et on va terminer avec un petit peu d'Anette on récupère quelques brins d'Anette et bien voilà ce magnifique plat on va le replacer au frais on va le déguster bien froid ce sera un régal j'espère que cette recette vous a plu moi je vous remercie je vous dis à très bientôt pour de nouvelles recettes au revoir