カップラーメンを大量生産するプロセス。九州で長年愛され続けているサンポー食品の焼豚ラーメンに密着！

佐賀県三養基郡基山町長野にあるサンポー食品株式会社。 サンポー食品株式会社は即席めん（カップめん、棒状ラーメン）及び乾めんを製造する会社です。 今日は焼豚ラーメンが作られるプロセスをお見せいたします。 それでは一緒に見てみましょう。 混合 小麦粉と塩水、かんすいを混ぜて、麺の生地を作ります。 圧延 できた生地をうすくロールで伸ばします。 切り出し できた生地を切刃に通して麺の形に切り出します。 蒸し 麺を蒸気で蒸します。 油揚げ ラードを配合した油で揚げます。 冷却 カップ詰め カップに麺を入れます。 スープ・かやく詰め かやく・スープ・調味油などの袋を一つずつ入れます。 箱詰め 機械で丁寧にできたてのカップ麺を箱詰めします。 出荷 焼豚ラーメンの作り方 実食