Milchviehzucht im Fokus: Experte räumt mit Mythen auf! - My KuhTube Film 874

die Kuhzucht ist schon vor vielen vielen Jahren angefangen einzig vor Jahrzehnten ist die angefangen und sie hat eine interessante Entwicklung genommen zu Anfang stand im Mittelpunkt die Milchleistung also das war so das erste was man ja auch messen konnte wenn man einfach mal jetzt 60 70 Jahre zurückblickt da hat man als erstes gesehen wie viel Milch gibt die Kuh und das konnte man züchterisch beeinflussen und sagen oh das ist eine Kuh die ganz viel Milch gibt mit der züchten wir weiter die Milchleistung war wie gesagt das zentrale Element der Zucht zu anfangen dann entwickelte es sich weiter dass wir auch Güte Werte mit beurteilten weil wir von den Molkereien Informationen da drüber bekommen haben wie viel Fett und wie viel Eiweiß wir in der Milch haben und auch die Nachfrage nach diesen Punkten da war also nach Fett und nach Eiweiß und nachher auch nach euutergesundheit in Form von Zellgehalt auch das konnte man untersuchen und alles was auf das ich untersuchen kann kann ich auch im Endeffekt züchten wenn ich genügend Zahlen habe neben den Milchleistung milchinhaltsstoffen kamen noch Aspekte hinzu wie der Körperbau der Kuh oder auch der kalbeeverlauf auch das wurde festgehalten wie war der kalbeverlauf bei den Tieren sowohl von dem Kalb wie aber auch von dem Rind aber diese Aspekte die konnte man alle nur dadurch erfassen dass man gesehen hat aus der vaterlinie dort kommen diese Tiere kalbenens schwerer da ja die Bullen durch die künstliche Besamung eine sehr viel stärkere Verbreitung haben als eben die weiblichen oder die Mütter an Nachkommen bringen können konnte man dort von den männlichen Tieren einen Zuchtwert sehr gut abbilden mit einer sehr hohen Sicherheit das war bei den weiblichen nie möglich in der jüngsten vergangen gab es einen entscheidenden Durchbruch bei der Zucht und das war die genomische Selektion das Genom des Rindes ist entschlüsselt das heißt ich weiß an welchen Punkten der DNA was für Leistungsmerkmale beeinflusst werden und jetzt spreche ich bei Leistungsmerkmalen nicht von Milchleistung sondern auch Gesundheitsleistung z.B und mittlerweile kann ich tatsächlich sagen enn der Punkt der DNA so ausgebildet ist dann sind die Kühe gesünder und das ist vielleicht der entscheidende Durchbruch des letzten jahrzehns gewesen diese Daten insbesondere die Gesundheitsdaten waren nur dadurch möglich DAF zuchtfte zu bilden dass es ein projektt das sichvis nennt nicht nur in Deutschland sondern in allen wichtigen Ländern der Zucht werden diese Gesundheitsdaten von Landwirten erfasst und an die zuchtorganisation übermittelt und aufgrund dieser Daten kann genau gesagt werden wie die Vererbungsleistung ähm eben auf Gesundheitsdaten sind und jetzt haben wir ja noch diese markerpunkte von der gomischen Selektion und die sind ja nicht anders ob ich dies weibliche habe oder das männliche Tier sie gelten immer und somit habe ich jetzt auch für die weibliche Seite tatsächlich diese genomischen Zuchtwerte und kann sowohl von der männlichen wie auch von der weiblichen Seite gucken dass ich da das passende bekomme um dieses zusammenzuführen vielleicht auch zusammenzuführen zu einer passerparung diese passerparung das ist jetzt ein ganz weites Feld intensives Feld das ist ein Thema das ist eigentlich noch mal was für ein extra Interview für ein extra Film den wir dazu machen der Fokus in der Kuhzucht hat sich in den letzten Jahren komplett eigentlich gewandelt ich sagte zu Anfang Milchleistung stand im Vordergrund es gibt einen sogenannten Gesamtzuchtwert wir nennen ihn RZG relativ Zuchtwert gesamt heißt der dieser RZG war früher wie gesagt sehr ert auf milchinhaltsstoffe auf Milchleistung im RZG sind mittlerweile nur noch ein Drittel Anteil an den milchleistungsmerkmalen die anderen Anteile sind für Tiergesundheit für Tierwohl und das sind die für uns die entscheidenden Merkmale denn wir arbeiten gerne mit gesunden Kühen ja diese faszinierende Entwicklung in den letzten 10 Jahren der Kuhzucht zeigt hervorragend wie es funktioniert wenn Wissenschaft und Praxis zusammenarbeiten und Neues entwickeln das ist ein win-win für alle Seiten den Kühen geht es besser sie sind gesündiger sie sind langlebiger und im Endeffekt ist das wiederum gut auch für den Landwirt denn er ist zufriedener mit seinem ganzen Gesamtergebnis [Musik]