Septembre au potager - Saison 2024

[Musique] et bonjour à tous bienvenue dans cette nouvelle vidéo on se retrouve ce début du mois de septembre pour voir ensemble tout plein de semi qu'on va pouvoir réaliser en pleine terre dans une précédente vidéo je vous avais montré des solutions à partir de Miniot que vous pouvez trouver en jardinerie chez des producteurs et donc là on va voir ensemble qu'il est aussi largement temps de faire tout plein de semi toujours pour respérer relancer son potager avoir des cultures cet automne cet hiver des cultures qui adorent la météo de mi-saison et ici ça y est il commence à faire moins chaud un peu plus humide donc c'est idéal pour lancer tous ces semis donc on voit ça ensemble dans cette nouvelle [Musique] vidéo alors on commence avec les épinards je vous avais montré qu'on peut en implanter à partir de Miniot mais vraiment l'idéal c'est de les semer directement en pleine donc c'est ce qu'on va faire ici je m'installe dans une zone que j'ai vraiment beaucoup nettoyé hein ces derniers temps j'ai enlevé des cultures de haricots des cultures de maïs des plants de courgettes tout ça arrivé en fin de récolte en fin de vie et ça me libère donc une belle zone notamment une parcelle et d'ailleurs sur cette parcelle je vais faire un focus sur le sol regardez vraiment ce sol que j'ai on dirait mais vraiment quasiment du Terrero et je vous mets des images d'il y a 2 3 ans avec tous les apports énormes que j'ai pu faire c'était à la fois des composts de fumiers des paillages du broyat et regardez en quelques années en quoi tout ça s'est transformé he au fil des semaines des mois au fil du temps mélangé à ma terre de départ et là vraiment j'ai comme du Terrero dans les mains j'en suis super content alors après je me dis que ça fait presque trop terro hein et plus assez terre ce qui fait que cet automne je vais quasiment pas rajouter de gros apports organique je mettrai juste une petite épaisseur de paillage un petit peu d'engrais organique pour continuer d'enrichir le sol en minéraux donc je passe un petit coup de rateau pour ameublir pour désherber pour enlever les racines des anciennes cultures et puis je prends mon sillonneur pour tracer quatre sillons il y a de quoi il y a plus d'un Mt de large donc quatre sillons pour semer ensuite mes épinards et des radis qu'on verra tout à [Musique] l'heure alors j'assème la variété gant divers c'est une variété assez classique mais qui donne vraiment d'excellents résultats on peut la semer en septembre on peut même la semer encore au mois d'octobre et puis niveau densité je vais mettre une graine tous les 2 3 cm moi c'est comme ça que j'ai vraiment de bons résultats c'est pas les feuilles les plus grosses hein parce que sinon il faudrait avoir des plans uniquement tous les 10 15 cm mais en ayant des plans d'épinard tous les 2 3 cm ça fait vraiment une forêt vraiment bien dense de feuilles d'épinard et qui sont quand même assez costaud hein des feuilles largement de la taille de ma main et comme ça vraiment on a de belles récoltes donc voyez par chez vous soit tous les 2 3 cm soit tous les 10 15 cm mais attention hein vous allez avoir des plants qui risquent de se faire grignoter des graines qui risquent de ne pas germer donc semez quand même assez densément moi je vous conseille vraiment tous les 2 3 cm pour espérer avoir les meilleurs résultats ensuite sur les deux autres sillon je vais semer des radis mais non pas des radis classiques mais des radis divers avec des variétés assez originales c'est la première année que je les essai notamment le radis redmit le radis Misato on les surnomme un peu des radis pastèque parce qu'ils ont un goût entre les radis d'hiver et la pastèque donc j'ai vraiment hâte d'essayer ça alors ce sont des radis assez costaud hein ils font pas 1 cm de diamètre comme les radis classique là on est vraiment sur des bons gros radis et c'est pourquoi je vais semer quand même assez densément tous les 2 3 cm mais si tout germe je vais éclaircir et ne laisser qu'un radis tous les 10 12 cm que chacun est bien de la place pour bien se développer faire vraiment des beaux calibres et espérer des belles récoltes et puis en dernière variété je vais aussi semer une variété un peu plus classique de radis d'hiver c'est les radis violets de gournet et pour ces radis pareils on espère vraiment de beau calibres en laissant qu'un plan tous les 10 12 cm et puis niveau de timing il faut pas trop traîner hein parce que la culture est quand même plus longue que les épinards par exemple pour bien se développer il faut pas non plus qu'il fasse trop chaud donc moi je trouve que début septembre notamment sous les climats doux hein c'est parfait pour pour les semer mais ne traînez pas trop parce que à partir de mi fin septembre ça commence à être trop tard donc en avant pour ces semis de radis puis on espère donc les récolter d'ici 2 mois 3 mois et durant tout l'hiver à [Musique] venir maintenant on part sur une autre parcelle et cette fois-ci on va se mettre à après une culture de potimaro ici dans le sud sous climat chaud sous climat assez sec ça y est ils arrivent déjà largement à récolte on le voit avec le pédoncule vous savez cette partie qui rattache les planss au petit marron qui commence à bien jaunir à bien s'assécher les planss aussi qui s'assèchent de toutes parts donc j'en profite pour récolter 5 6 7 8 potit marron et on adore ça nous pour en manger cet automne cet hiver j'arrache les plans et donc je me retrouve he rapidement avec une belle parcelle de 3 4 m² sur laquelle donc je vais pouvoir enchaîner avec des cultures d'arrière saison donc comme l'habitude je prends un petit temps une bonne attention pour préparer ma surface à semer je prends mon rateau je dépaille j'en profite pour passer le rateau sur les deux trois premiers centimètres de sol bien ameublir c'est l'occasion là aussi de regarder la terre d'un peu plus près alors ça fait un peu moins Terrero hein que sur l'autre parcelle parce que ici j'ai apporté moins de matière organique mais quand même he on voit le résultat de tous ces apports de toutes ces années et ces années et ces années à apporter du compost des paillages et on ressent vraiment une belle terre alors c'est quand même pas une terre idéale he j'ai encore fait une analyse de sol cet été parce que je trouve que j'ai encore des résultats mitigés sur certaines cultures et cette analyse elle montre que j'ai encore un pH de sol qui est très haut alors je l'avais à 8 et demi il y a 5 ans là maintenant il est à 7,8 il baisse un peu mais il est encore trop haut et le pH de sol ça bloque les minéraux s'il n'est pas bon il faut qu'il soit autour de 7 et moi ici il est haut parce que j'ai beaucoup de calcaire dans mon sol ça c'est ma roche de départ dans le Sud qui est très calcaire et ça explique pourquoi quand je fais des apports organiques et bien le les minéraux he ne se libère pas aussi aussi facilement pardon donc j'ai beau avoir euh une super fertilité physique bien meuble bien aéré bien humide et bien je sais que j'ai beaucoup de calcaair un pH AC haut qui m'empêche d'avoir des résultats encore meilleurs mais bon je me plain pas et je sais que chaque année je me dirige vers des résultats qui sont de de de mieux en mieux donc je continue de jardiner de faire mes pratiques d'apport de compost de paillage à toutv va chaque saison donc pour revenir à ces semis je prépare donc mon mon lit de semence ma terre sur les premiers centimètres et j'ouvre quat C sillons et cette fois-ci on va y semer des navés et des chou [Musique] chinois alors on commence avec les navéss c'est un semi assez délicat parce que les graines sont vraiment toute minuscule il faut bien prendre son temps donc je vais semer la variété jaune Boule D'Or vous voyez qu'il est encore temps hein sur le sachet c'est écrit de juin à septembre moi ici sous climat chaud hein je vais pas semer ça en plein été sinon ça marchera pas donc c'est pour ça que j'attends septembre mais il faut pas non plus trop attendre he sinon encore une fois ce sera vite trop tard d'ailleurs en parlant de calendrier je vous rappelle que vous avez mon Almanac hein qui est disponible vous avez tous les semis toutes les plantations même plusieurs semis hein que je vous explique pour chaque culture à la fois un semi précoce un semi de saison un semi tardif ça vous montre vraiment toutes les possibilités pour espérer avoir des cultures avoir des récoltes toute l'année au potager donc vous avez un code promo en ce moment Alma 20 qui vous permet d'avoir 20 % sur l'Almanac si vous êtes intéressé donc on revient à ces semi j'y vais très délicatement je vais mettre une graine tous les 2 3 cm il faut toujours penser que des graines ne vont pas germer que des petits planss vont se faire grignoter par des limaces qui vont vite revenir donc on s'aime assez densément pour espérer au final avoir un av tous les 10 12 15 cm là c'est une variété ronde qui prend quand même assez de place donc je laisserai un plan tous les 12 à 15 cm environ [Musique] et puis toujours sur cette parcelle sur les deux derniers sillons je vais semer tout ce qui est les chou chinois vous savez tout ce qui est petsill PAC shoy King shoy des chou qu'on adore consommer cru râpper ou juste sauter dans des W pour des plats notamment de cuisine chinoise c'est vraiment un régal alors on peut les semer encore au début septembre mais il faut pas traîner parce qu'il faut bien 7 8 9 10 semaines pour espérer avoir ses beaux choux et puis d'ailleurs vous pouvez aussi souvent en trouver en jardinerie en miniote avoir déjà des choux en plans bien développés si vous êtes sous des climats très frais où il va vite faire froid il vaut mieux déjà planter des plans bien avancés mais sous les climat dou il est encore temps de les semer donc là aussi une graine tous les 3 4 5 cm il faut pas non plus semer trop densément parce qu'au final on va ne laisser qu'un chou tous les 25 30 cm donc inutile de mettre une graine tous les centimètres après si vous avez un excès de plan he vous pouvez toujours en prendre les repiquer à d'autres endroits et donc ici pour les choux ce sera un plan tous les 20 2 5 30 cm que chacun ait bien la place de se développer après je vous montre encore une autre parcelle alors là aussi il y avait une culture de poutit marron comme d'habitude he je les récolte je fais le ménage et cette fois-ci je vais y semer des radis alors non pas d'hiver mais des radis classiques hein de les semer là début septembre le sol est encore bien chaud ils vont semer enfin ils vont germer très vite et ça me permettra d'avoir des beaux radit àroquer d'ici 3 4 semaines donc je vous laisse les images je vous montre juste avant cette terre là aussi je vous mets quelques images d'il y a 2 3 4 ans où j'avais apporté des brouettes et des brouettes pour ne pas dire des remorques à la fois de compost de paillage et regarder là aussi cette belle terre que j'ai maintenant au final donc je vous laisse quelques secondes avec ces images de rad jaune que j'espère donc récolter très rapidement d'ici 3 à 4 semaines [Musique] [Musique] ensuite on change encore de zone en fait je me mets côt que j'ai une place de libre à droite à gauche par-ci par là au potager donc cette fois-ci je vais me mettre à côté d'une culture de Patat douces d'ailleurs je peux pas résister j'en profite de vous partager ma toute première récolte de patates douces pour cette saison alors vous dire attention hein ici j'ai ce qu'on appelle suffisamment de ratio température jour pour cette culture c'est-à-dire qu'il a fait très chaud pendant suffisamment longtemps et donc j'ai déjà des patates douces qui ont bien grossi qui arrivent à maturité mais si chez vous il a fait moins chaud cette été vous attendez hein tout le mois de septembre même une bonne partie du mois d'octobre avant de les récolter mais ici donc ça y est je vous montre ce premier plan que j'arrache avec toujours moi je je suis vraiment impressionné par cette culture la rapidement la la quantité de récolte qu'elle nous offre à à manger donc un premier plan avec vraiment c ces belles patates douces qu'on va vite manger en frites nous on adore les frites de patates douces donc ça va vite se retrouver dans nos estomacs donc la parenthèse est fermée pour ces patates douces je me mets juste à côté à côté aussi de de better rave que je vous avais montré que j'avais planté en mote la semaine dernière et donc là je vais semer des laitu alors pour le semi de laitu attention il faut vraiment pas faire ça profondément donc j'ouvre juste un tout petit sillon comme d'habitude je sème en surdensité hein je mets une graine tous les 3 4 cm même parfois tous les centimètres et si tout germe on ne laissera au final qu'un plan tous les 25 C m pour espérer des belles laitues cet automne à [Musique] récolter pour continuer avec le semi de l'UE j'en ai fait aussi un c'était pas plus tard que hier je l'ai fait après une culture de concombre un PL là aussi qui est arrivé en fin de vie cet été donc je libère la place vous connaissez l'histoire je dépaille j'ameublie au rateau les premiers centimètres m et donc là toujours pareil je trace plusieurs sillons espacé de 20 25 cm il faut bien ça entre chaque ligne de laitu et je mets mes petites graines de laitu tous les 4 5 cm [Musique] et puis juste à côté j'enchaîne avec un semi de mche on est vraiment dans la pleine saison he pour la semé que ce soit septembre et même le mois d'octobre donc là aussi je trace un sillon et niveau densité pour la mâche on peut mettre une graine tous les centimètres on peut même mettre trois graines en poqué et espacer ses pokés de 7 8 cm ou sinon donc mettre une graine tous les centimètres tous les 2 cm et vous aurez de belles récolte de mâche tout cet automne même tout cet hiver he c'est assez résistant au gel donc n'hésitez pas vraiment à semer de la mche à la folie tout ce mois de septembre et même tout ce mois [Musique] d'octobre et puis pour finir je vous montre un dernier semi avec une culture qui est devenue célèbre maintenant la culture de la salade asiatique c'est vrai que franchement nous on s'en régale que ce soit au printemps ou à à l'automne alors la salade asiatique hein c'est tout ce qui est des chouchinois de la moutarde qu'on va vraiment récolter mais en jeune pouce hein on va SEM met très densément alors ici j'ai pas encore beaucoup de place donc je vais juste semer le long d'une ligne je me mets en fait au pied de poivron d'aubergine que je laisse parce que j'ai pas encore fini les récoltes sur ces plans et je trace donc un gross sillon de 3 à 4 m de longueur et je semme alors ce sont des toutes petites graines on va les semer tous les centimètres idéalement et donc d'ici euh ça va aller très vite hein d'ici 4 5 semaines on aura des petites pousses que je vais couper au fil du temps au fil des semaines qui passent et chaque fois ça laissera la place pour d'autres pouss de se développer et donc on pourra en récolter durant plusieurs semaines donc salade asiatique on peut quasiment la semer toute l'année après ça dépend vos climat moi ici il fait trop chaud pour cette culture tout l'été donc j'enème essentiellement au printemps et donc à l'automne donc voilà pour cette dernière vidéo je vous rappelle que vous pouvez retrouver he toutes les graines que vous voyez au fil de la saison sur le site de mon partenaire labonnegraine.com vous y retrouvez à la fois mes variétés coups de cœur mes variétés à laisser cette saison 2024 vous avez en plus un code promo lbgpo1c pour avoir 10 % de promo sur votre première commande alors si vous avez besoin de graines vraiment vous pouvez y aller les yeux fermés merci beaucoup pour votre attention et puis on se retrouve très vite bien sûr pour de prochaines vidéo à bientôt Ciao