Retour sur de belles variétés et cultures de la saison 2024 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ☘️ Graines de qualité pro à prix rikiki ►https://www.labonnegraine.com/ Code LBGPO1C (avec le O de Olivier) pour avoir 10% sur votre première commande ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ☘️ L'almanach du potager familial, décliné sous 3 climats ►https://terra-potager.com/ ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Vidéo tournée, montée, réalisée, sonorisée, par Olivier Puech, tous droits réservés. ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 🎵🎵 Crédits musicaux Frederic & Guy-Jean Maggio Chaîne Youtube ► https://www.youtube.com/channel/UCxZt8tCM2ePj56xrmXQ44-A Licence Hooksound https://www.hooksounds.com -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
[Musique]
[Musique]
et bonjour à tous bienvenue dans cette
nouvelle vidéo je vous propose
aujourd'hui de se replonger dans cette
saison 2024 voir ensemble qu'est-ce
qu'il y a bien marché au niveau des
cultures au niveau des variétés celles
qui m'ont notamment le plus marqué on
verra aussi quelques loupé hein ça fait
partie du quotidien d'un potager donc
cette vidéo est réalisée en partenariat
avec labonnegraine.com un partenaire
avec lequel je travaille depuis pas mal
de temps maintenant vous y retrouvez
toutes les variétés que je sème que je
plante à longueur de saison vous avez
même une rubrique coup de cœur où vous
retrouvez vraiment les variétés qui
m'ont beaucoup marqué vous avez un code
promo que je vous propose le code
lbgp1c pour avoir 10 % de promo sur
votre première commande allez on est
parti on voit tout ça ensemble dans
cette nouvelle
[Musique]
vidéo alors on commence avec deux
cultures coup de cœur hein que je fais
sans négocier chaque saison au potager
ce sont les Mang toutou et les petits
poids tellement je trouve hein que les
récoltes que la qualité gustative n'a
absolument rien à voir avec tout ce
qu'on peut trouver dans le commerce donc
concernant les mangetou ils ont été
assez bien réussis cette saison 2024
j'essaie d'éviter les deux contraintte
qui me viennent rapidement à l'esprit à
savoir les Limas donc je dépaille bien
les parcelles et puis j'évite la forte
chaleur donc pour ça je sème très tôt en
saison février mars sous les climats les
plus chauds ou mars avril sous les
climats un petit peu moins chauds donc
concernant les variétés une qui m'a
beaucoup marqué je l'ai découverte cette
saison c'est la variété Alfreda déjà
avec une floraison violette et puis une
grosseur de gousse vraiment
impressionnante ça fait deux trois fois
la taille d'autres variétés de mangetou
par exemple les norl que j'ai aussi semé
cette saison une très belle variété
aussi parce que très productive on a de
quoi remplir plein de paniers mais la
variété Alfreda vraiment m'a beaucoup
marqué et je me permets de vous la
conseiller donc on verra ça bien sûr à
cette saison je ressemmerai 10 15 20 m
linéaires et on essaiera de les réussir
à nouveau en 2025 et puis concernant les
petits poids là aussi priorité absolue à
essayer d'éviter les limac à essayer
d'éviter la chaleur donc j'ai semé tout
ça courant février courant mars sur des
parcelles bien dépaillées je me souviens
de la variété Edie qui a été absolument
marquante c'est la première fois que je
la fais cette saison 2024 une variété en
fait qui fait une double production à
chaque entre neœud vous savez sur les
plans et des gouss qui sont énormes ce
qui fait que sur une même place occupée
je double je triple mes quantités de
récolte je me souviens vraiment avoir
des saladiers entier ce qui fait qu'on a
pu en consommer de saisons mais j'ai pu
aussi en congeler une partie donc ça la
variété est dit je peux vous dire elle
va revenir la saison prochaine je vous
la conseille fortement et puis à côté
j'aime bien toujours essayer des
variétés originales cette saison ça a
été la variété blow shocker florison
violette des gousses de petit poids
violettes à l'intérieur les grains sont
violets hein mais les gousses sont
violettes et ça je peux vous dire que
vous récoltez déjà avec les yeux c'est
magnifique au potagier alors par contre
ça a attrapé l'odium ça arrive parfois
sur ces cultures avec beaucoup
d'humidité ce qui fait que je n'ai pas
complètement réussi cette variété j'ai
eu pas beaucoup de récolte par rapport à
la variété Edie qui elle nous a rempli
des saladiers
[Musique]
entiers on passe ensuite à une culture
qui ne va pas forcément nous nourrir
nous mais qui va nourrir qui va attirer
la biodiversité et ça c'est toujours
intéressant hein quand on fait un
potager biologique donc c'est la culture
des tournessol qu'on appelle aussi des
eliantus et j'ai semé des variétés mais
assez dingue je vous montre les images
regardez par exemple la variété Gumy
bear mais c'est complètement original
c'est un tournsol qui ressemble à vous
savez à un genre de pompon et ça
clairement moi je vais en semer encore
plus la saison prochaine parce que je
trouve que ça agrémente formidablement
bien notre potager ça attire la
biodiversité inutile de mettre des
hôtels à insectes vous mettez des
tournsol des éliantuses dans votre
potagier et ça suffira amplement donc
variété gummy beer la variété Mrs mars
aussi pour son côté bicolore ça va du
jaune au rouge mais franchement quel
régal visuel et puis je vous conseille
aussi la variété waou ça c'est pour la
capacité pour chaque plan de tournsol à
faire plein de tête en fait pour un seul
plan vous avez 6 7 8 9 10 fleurs de
tournessol et ça je trouve que c'est
vraiment
[Musique]
génial après on passe à la culture des
carottes et là j'en perd un petit peu
mon sourire ça a été un petit peu moins
évident cette saison même si le tout
premier itinéraire que j'avais lancé en
mars avril oui il c'est bien passé
j'avais semmé la variété junne du Doux
ça me rappelle d'ailleurs une visite
chez marécher que j'étais allé faire et
pareil il SEM met cette variété qui est
à la fois très robuste très productive
qui se cultive très bien dans les sols
lourds et moi ici qui est une terre
argilo limonneuse c'est une variété qui
marche très bien et donc comme au
printemps j'ai encore beaucoup
d'humidité j'ai vraiment bien réussi ce
premier semi on a pu récolter consommer
des carottes durant tout le début d'été
mais ici pour avoir une autonomie en
carottes il faudrait que je réussisse
aussi un semi en début d'été et un semi
presque au milieu voire à la fin de
l'été sauf que j'ai quasiment loupé ces
deux autres semis j'en suis un peu
attristé parce que bien là en ce moment
on a juste quelques restes de carottes à
consommer mais il va nous en manquer
pour s'en régaler dans les potages dans
les soupes durant tout cet hiver donc au
final une culture assez bien réussie au
printemps quand j'arrive à bien gérer
l'humidité quand je sa dans un sol à la
fois bien réchauffé et bien humide mais
pour réussir mon semi de carotte au
début d'été pendant l'été il faut encore
que je progresse sur cette notion
d'humidité j'en parlais avec d'autres
jardiniers qui me disaient vraiment de
bien arroser et de bâcher par la suite
le temps de la germination pour vraiment
préserver l'humidité éviter le contact
direct du soleil donc on réessaiera de
mieux les réussir encore cette saison on
ira découvrir de nouvelles variétés mais
je retiens quand même cette variété
jaune du dou que je vous conseille et
qui m'a permis d'avoir quand même de
belles récolte de
[Musique]
carottes on passe maintenant aux
épinards là aussi une culture que je
vous conseille fortement de faire parce
que le goût va être tout autre que des
épinards que vous allez acheter dans le
commerce donc de belles variétés qui
nous ont permis de les réussir notamment
au printemps en évitant là aussi l'excès
de chaleur en évitant là aussi les
limaces d'ailleurs cette saison moi j'ai
semé en partie dans des plates cvéolé
hein par deux trois graines par alvéole
et puis ensuite je vais les repiquer au
potager ça permet de mieux les réussir
encore donc je retiens la variété
matador he qui nous donne des feuilles
vraiment énormes qui dépassent la taille
d'une main et comme on aime les
consommer cuits comme ça réduit
énormément à la cuisson il faut qu'on en
récolte des gros paniers donc une
variété bien productive c'est toujours
intéressant et donc la variété matador
au prints va nous y aider à côté de ça
on consomme aussi parfois des épinards
crus et pour ça j'ai essayé la variété
red tabi avec une couleur un peu rouge
pourprê très joli visuellement et ça ça
permet vraiment de les consommer au
mieux de façon crue ça nous fait des
jeunes pouces à récolter au ciseau à
couper à la main et ça nous permet de
remplir nos saladiers de salade
justement et d'ailleurs je fais la
transition avec ces cultures là qui nous
remplissent les saladiers c'est
tellement tellement génial d'avoir ce
verre là qui sort du potager donc vous
parlez notamment des salades asiatiques
hein du mélange asiatique je vous en ai
parlé l'année dernière je vous en ai
parlé il y a 2 ans on va le refaire
encore en 2025 un mélange de jeunes
pousces de chou de jeunes pousces de
moutarde ça donne du peps ça donne du
goût ça donne de la couleur à vos
saladiers à vos à vos salades en mélange
et puis pour continuer à remplir nos
saladiers et et bien évidemment il nous
faut de bonnes et grosses salades et
notamment de bonnes et grosses laitues
alors là aussi je vous présente mes deux
plus belles variétés cette saison la
variété rouge grenoubloise moi je la
connaissais pas si vous l'avez essayé
par chez vous mais allez-y dans les
commentaires faites vos retours parce
que je trouve qu'elle est à la fois
jolie elle est à la fois énorme et je me
souviens en avoir dans mes mains à une
toute seule en fait vous remplissez
presque deux saladiers c'est c'est c'est
assez conséquent et vraiment une
magnifique laitue et puis pour ceux qui
aiment comme moi des laitues aussi qui
font beaucoup de cœur qui font une belle
pomme vous savez avec beaucoup de blanc
beaucoup de vert très clair que ça
croque là sous la dent et bien là j'ai
essayé la variété Justine et ce qui fait
que entre variété Justine variété
grenobloise entre ses mesclin asiatiques
entre les jeunes pouces notamment
d'épinard je peux vous dire qu'on s'est
cassé le bide comme on dit on s'est
cassé le ventre de vert du potager de
jeunes pouces là cru c'est vraiment un
total régal
[Musique]
on va passer maintenant à de belles
cultures estivales au contraire des
épinards des petits pois des mangetous
des laitus celle-ci leur faut beaucoup
de chaleur ce sont les aubergines et les
poivrons je sais que vous êtes nombreux
à pas forcément les avoir bien réussis
tellement il a fait froid tellement il a
fait humide cette saison c'est là où une
serre peut avoir beaucoup d'avantage ici
dans le sud j'ai réussi à m'en sortir
parce qu'on a eu suffisamment de chaleur
des semis qui sont aussi pas évidents he
parce qu'il demande eux aussi beaucoup
de chaleur il demandent du temps à être
réalisé donc on reverra bien sûr tous
ces itinéraires cette saison 2025 niveau
variété concernant les aubergine j'ai
essayé vraiment une multitude à la fois
de formme et de couleur j'en retiens
cette fameuse variété slim Gy ça fait je
crois 5 6 7 ans que je vous en parle des
petites aubergines en grappe encore
cette saison 2025 elles reviendront
parce que je trouve que c'est à la fois
mignon productif même sous des climats
pas très chauds comme elles sont petites
elles produisent sans souci et puis
cette saison j'ai essayé tout une
diversité d'aubergines rondes que ce
soit la variété Rosa Bianca la variété
Béatrice la variété violette de Florence
autant la différence gustative n'est pas
non plus énorme entre chacune d'elles
mais sur l'aspect visuel je trouve qu'on
a vraiment une belle diversité de
couleur au potager elles sont toutes
productives avec peu de graines et puis
je rajoute une variété plus classique
mais qui va assurer de grosses quantités
de production la variété longue violette
qui ressemble à des aubergines qu'on
pourrait trouver dans le commerce mais
là on a le plaisir de les avoir
fabriquer nous-même elles sont saines
elles sont goûteuses nous ici elles nous
servent de base pour faire les
ratatouilles avec les courgettes qu'on
verra tout à l'heure avec les poivrons
c'est un total
[Musique]
régal et puis pour les poivrons ce qui
est génial c'est qu'en partant du semi
en partant de la graine on peut vraiment
aller à la quête de tonnes de couleur de
formes différentes on met complètement
de côté hein ces poivrons standardisés
du commerce là je vous montre par
exemple exemple le poivron terrad une
forme triangulaire jaune mais bien
d'autres que je vous mets à l'image je
vais pas vous citer toutes les variétés
parce qu'il y en a eu de nombreuses mais
vous montrer à quel point on peut avoir
une diversité de formes et de couleur
regardez cette variété Oda là on a
carrément un poivron qui est violet on
est vraiment dans l'originalité donc je
sèmerai je planterai encore plus de
poivrons parce qu'on en manque à chaque
saison nous on s'en sert de plus en plus
on en mange de plus en plus et on verra
ça ensemble bien sûr la saison prochaine
[Musique]
je vous parle ensuite d'une culture que
j'ai plus loupé que réussi cette saison
2024 c'est la culture des concombres
j'avais plein d'espoir j'avais fait
plein de semis plein de variétés j'ai
voulu faire des plantations précoces
pour essayer d'avoir des concombres
avant la pleine chaleur de l'été ici il
fait parfois trop chaud pour cette
culture donc j'avais commencé à planter
début avril et puis patatra on a eu
droit à un gel tardif et comme cette
culture ne supporte pas le gel j'ai
perdu mes premiers plans et puis par la
suite et bien j'ai relancé des semis des
planss j'ai installé ça courant du mois
de mai sur des parcelles très anciennes
et j'ai voulu essayer sur une où je n'ai
vraiment rien mis d'autre que du compost
végétal hein vraiment de grosse quantité
au pied d'une tour hein c'était une tour
à haricot les saisons précédentes là
j'ai voulu essayer de faire une tour à
concombre et j'ai eu des résultats
vraiment insuffisants quoi ça a commencé
un petit peu à produire mais les plants
ont végété ont eu du mal à pousser est
venu ensuite les gros coups de chaleur
et au final j'ai eu très très très très
peu de récolte de concombre j'ai quand
même une variété qui sort du lot j'ai
même pas pu la filmer mais j'ai pris
quand même quelques photos c'est le
concombre arménien d'une douceur folle
mais d'un goût qui vraiment dénote de
toute autre variété de concombre que
j'ai pu essayer donc je vous la
conseille celle-ci aussi je la remettrai
la saison prochaine en essayant en
récolter bien plus encore et puis
surtout en essayant de mieux réussir
alors j'esseré sur d'autres parcelles
j'alimenterai avec d'autres clés de
diversité mais tout ça on en reparlera
cette saison 2025 à
[Musique]
venir alors les choux je peux vous dire
c'est une culture il y a même pas 10 ans
j'avais même pas idée de la récolter je
trouvais que le goût ne m'attirait pas
forcément les quantités de récolte
j'avais pas trop conscience et bien
maintenant je peux vous dire que 10 ans
après les choux ça fait partie vraiment
d'un standard de mon potagier alors
c'est vrai qu'il faut un peu de place
hein on va faire seulement deux trois
plans de chou par mètre carré je dirais
même un à deux plans de chou mais alors
vous allez voir que pour chaque plan on
peut avoir des grosses quantités de
récoltees je vous montre par exemple le
chou Cabu moi c'est aujourd'hui presque
mon chou préféré la variété Atlas je
vous monttrre les images je pense que ça
parle de soi et avec une seule pomme là
vous savez un seul chou Cabu bien dense
moi je coupe tout ça en cuisine et je
vais faire 10 15 20 25 portion repas ça
se congèle en plus très facilement ce
qui fait qu'on a des choux ensuite à
consommer toute l'année donc donc les
choux par contre ça déteste la chaleur
on en reparlera cette saison vous verrez
comment ici par exemple j'essaie de les
faire avant l'été on a des récoltes en
juillet en semant dès janvier- février
sous- abri he pour planter en mars et
puis après surtout on va semer en mars
avril mai juillet pour avoir des choux à
récolter en arrière saison donc chouabu
avec cette variété Atlas et puis je vous
montre deux trois autres belles variétés
à la fois la variété marathon ça c'est
pour des choux brocolis là aussi on s'en
régale du potager que ce soit en récolte
précoce avant l'été mais sur t en
récolte d'automne et d'hiver et puis
enfin le chou purple ça c'est un chou
brocoli violet avouez que vous
retrouverez pas ça dans les supermarchés
dans les étales de commerce vraiment
intéressant de le faire au potagier et
pour finir le classique chou-fleur je
vous montre une belle variété très
blanche un blanc vraiment éclatant la
variété nécard
[Musique]
perlé après on passe au blê là aussi une
culture géniale j'en ai encore à
récolter en ce début d'hiver elle
résiste à de petit gel on s'en régale du
mois de mai jusqu'au première gelé donc
c'est vraiment plusieurs mois de récolte
on verra cette saison 2025 encore
comment bien les réussir on pourra semer
les toutes premières de le mois de
février le mois de mars en godé et on
ira les planter dès ce début de
printemps donc là aussi toute une
diversité folle de variété avec des
cardes de plusieurs couleurs avec des
feuilles de plusieurs textures je vous
en montre trois je vous les avais montré
dans une précédente vidéo donc déjà la
variété euh poirée hein parce que les
blettes s'appelle appelle aussi des
poirées donc poirées à cardes blanche
pour ceux qui préfèrent manger les
cardes c'est vraiment un total régal et
puis sinon au niveau des feuilles vous
avez la poirée rouge sanguine avec des
tiges un peu rouges des belles feuilles
au nervires rouge et puis la poirée
rubarb chard celle-ci qui a des textures
gauffré de feuilles donc les blettes
trois variétés coups de cœur et puis
bien sûr on reverra ça cette saison 2025
[Musique]
on passe aux courgettes une culture que
j'appellerai satisfaisante parce que
très rapidement avec le moindre plan de
courgette on peut espérer avoir 5 10 15
20 kg de récolte et c'est vraiment ce
que j'appellerai une culture à faire en
priorité pour les débutants on peut
rapidement être très fier de son potager
avec le moindre plan de courgette donc
cette saison ça s'est assez bien passé
j'ai perdu quand même quelques
productions à cause de l'excès de
chaleur par ici dans le sud autant j'ai
eu des grosses quantités en juillet en
juillet en août mais autant j'ai manqué
un petit peu de courgette en arrière
saison et puis le choix variétal va être
très important moi j'ai reconduit cette
année la variété Nimba c'est une variété
coup de cœur depuis plusieurs années ça
offre mais vraiment jusqu'à 10 15 20 kg
de récolte par PL je vous la conseille
vraiment et puis à côté de ça on peut
essayer des variété beaucoup plus
excentrique je vous montre par exemple
la variété croocneck c'est une courgette
avec une peau grumeleuse jaune mais qui
reste très bonne he je peux vous
garantir très douce très sucré mais un
peu moins productive que des variétés
que j'appelle le restar et puis pour
changer complètement de forme je vous
montre là aussi une belle découverte de
cette saison c'est la variété zapalito
une courgette ronde qui sera idéale par
exemple pour faire des courgettes
[Musique]
farcies ensuite je me suis noté de
belles variétés de better rave ça aussi
c'est une culture que je vous conseille
d'essayer d'implanter dans votre potager
elle est pas exigeante elle demande pas
beaucoup de chaleur on peut la faire au
printemps en été en automne par exemple
ici on continue à récolter des
betteraves alors que le plein ver arrive
donc on reverra cette saison 2025
comment essayer de les réussir au mieux
ici j'aime bien les semer d'abord en
plaquealvéolé ou en godé pour éviter les
limac pour commencer très tôt dans la
saison et puis on les plante petit à
petit au mois de mars Au mois d'avril au
mois de mai au mois de juinen au mois de
juillet pour étaler au maximum les
récoltes et puis concernant les variétés
je vous en montre trois les deux
premières assez similaires les variétés
Bol d'Or et Golden ey regardez cette
couleur jaune orangée on pourrait penser
un petit peu à une couleur ananas quand
on voit la chair de ces bêes Rav c'est
vraiment génial je trouve d'avoir ça
dans son potager et puis un peu plus
classique mais une forme un peu plus
quand même originale c'est la variété
formma Nova des betterê Rav allongé je
les ai mis sur une parcelle je pense
qu'il n'avait pas toutes les clés de
fertilité elles étaient pas énormes mais
quand même on a eu de beaux résultats
avec cette variété un petit peu allongée
de better rave violette et donc la
variété formanova
un petit tour maintenant avec la culture
des radis je me souviens vous montrer
beaucoup de semis notamment au printemps
aussi en fin d'été pour essayer de les
récolter hors chaleur hein parce que
sinon ils peuvent vite piquer ils
peuvent vite avoir trop chaud donc
concernant cette culture j'ai deux
belles variétés à vous montrer j'ai fait
un focus cette saison sur des variétés
rondes que je trouve très mignonnes très
facile à consommer à croquer donc déjà
la variété jolie qui porte bien son nom
des radiers ronds que je sais vraiment
assez dense 1 cm en tous sens pour
vraiment avoir comme des forêts de radis
à récolter en grappe et puis une variété
vraiment coup de cœur avec une couleur
très dense je vous mets quelques photos
je vous mets aussi quelques images
vidéos c'est la variété Diana des radis
violets ronds dont on s'est régalé en
cuisine ça fait son petit effet visuel
je peux vous le dire et puis ensuite
gustatif une fois qu'on les croque à
pleine d
on passe à la culture de l'oignon parce
que je voulais vous montrer absolument
une variété coup de cœur que j'ai réussi
cette saison et vous dire que le semi
d'oignon ça va être un des tout
premierers qu'on va faire en 2025 dès le
mois de janvier vers la fin janvier on
va semer nos graines d'oignons pour
avoir des petits plantules dès le mois
de mars avril à planter en pleine terre
et puis on verra aussi l'autre méthode
qu'on peut faire en plantant tout
simplement des bulbille c'est la
deuxième méthode de cultiver d'avoir des
oignons dans son propre potagier
vraiment une culture intéressante sur un
seul mtre carré vous pouvez avoir 50 60
70 80 oignons et rapidement avoir de
belles quantités de production donc
concernant cette variété coup de cœur je
vous mets les photos c'est l'oignon rose
de Caravel vous avez un goût qui est
vraiment génial on peut le consommer cru
hein ça c'est pour agrémenter les plats
d'été mais on peut aussi le faire cuire
agrémenter nos nos tonnes de recettes
différentes et puis c'est un oignon qui
se conserve très bien
[Musique]
je vous parle ensuite de la culture de
fève parce que ce sont là aussi de beaux
souvenirs de cette saison 2024 aussi
parce que je trouve que la culture est
un petit peu sous-estimée voire parfois
qu'elle est un petit peu décrié à tort
parce que je trouve qu'on sait pas
forcément bien la récolter bien la
cuisiner donc j'y reviens rapidement
dessus ça passe au travers de la variété
aguaduls c'est une variété qui n'a rien
d'original mais comme on dit elle assure
le coup c'est une variété résistante
productive surtout qui nous offre de
grosses quantités de récolte et donc
pour revenir à cette façon de récolter
de cuisiner les fèves moi ici ce que je
fais et qui me permet d'optimiser les
résultats c'est que j'en récolte une
grande partie quand elles sont très
jeunes ce qui fait qu'on peut consommer
à la fois les cosses et les petites
fèves à l'intérieur qui n'ont pas encore
développé de peau vous savez qui devient
vite dur donc quand on les récolte euh
avec les cosses bien vertes bien jeunes
on peut tout manger que ce soit en
velouté que ce soit en couscous que ce
soit en tajine he je sais que dans les
les pays du Maghreb ils se régalent à
fond de cette culture parce qu'ils
savent bien la cuisiner donc récolte
précoce pour tout consommer puis
quelques semaines plus tard on aura des
cosses bien plus grosses qui vont
commencer un petit peu à prendre une
couleur vert foncé marron cette fois-ci
on va pas les consommer on va les
enlever et on aura donc à l'intérieur
des grosses fêves alors il faut un petit
peu de temps en cuisine mais vraiment
nous ici on s'en régale on les congèle
ensuite et puis enfin ça génère beaucoup
de biomasse les plants de fèves moi je
me régale de les de les comment dire de
les rassembler de les broyer et ça offre
un paillage pour les cultures suivantes
donc culture encore une fois comme
beaucoup d'autres que je vous conseille
d'installer au potager et notamment donc
avec cette belle variété agua douce qui
vous garantira de bons
[Musique]
résultats avant de finir bien sûr avec
les fameuse tomate un petit mot avec la
culture des pommes de terre où là ça
reflète bien cette façon que j'ai de
faire du potager avec une variété qui va
nous assurer de belles quantités de
production et des variétés en
l'occurrence une variété un peu plus
originale pour aller chercher ce qu'on
trouvera nulle part ailleurs que dans
son potager donc en variété classique
qui nous a offert vraiment de bons
résultats la variété Laurette que j'ai
vraiment bien réussi je me souviens
avoir des plans qui donnaient jusqu'à 1
kg 1,5 même pas loin de 2 kg ce qui est
quand même très rare pour une culture de
Patat monter jusqu'à 1,5 2 kg c'est ça
court pas les rues comme on dit donc
vraiment belle variété que je
reconduirai la saison prochaine parce
que voilà j'ai j'ai vraiment envie
d'assurer un maximum de production avec
les patate on verra comment s'y prendre
au mieux hein comment faire germer ces
tubercules comment bien les planter
comment ensuite bien réussir la culture
et puis en variété originale j'ai essayé
la variété Gayane avec une peau violette
mais surtout une chair violette je peux
vous dire que quand vous la récoltez là
que vous grattez la peau que vous tombez
sur cette chair luisante violette c'est
absolument génial on dirait presque un
bijou avec toujours donc ce plaisir déjà
visuel et puis ensuite gustatif en
cuisine et puis on finit forcément avec
la culture star la culture de la tomate
même si je sais que pour beaucoup
d'entre vous ça a été difficile cette
saison entre l'excès de froid entre
l'excès d'humidité le mildou qui s'est
invité et vous êtes très nombreux à ne
pas pouvoir eu récolter de tomates ceux
qui ont eu une ser en sont plutôt bien
sortis moi ici dans le sud ça a été
plutôt l'inverse j'ai eu des excès de
chaud des excès de sec des parcelles pas
suffisamment humides parfois trop de
carbone de broyat à porter j'ai bloqué
un petit peu les mécanismes de fertilité
et je me suis retrouvé vraiment avec des
quantités de production insatisfaisantes
alors j'en ai quand même eu hein donc je
vais pas me plaindre par rapport à ceux
qui n'ont rien eu et puis niveau variété
j'ai même pas envie de vous en citer
tellement il y en a des dizaines des
centaines c'est la fouie quoi les
tomates les les les les diversités
folles de variétés qu'on peut récolter
ici j'ai beaucoup réussi cette saison
les tomates cerises qui est le fructifie
en fait plus facilement que les grosses
tomates je me souviens par exemple de la
variété night shed la variété d' orange
la variété shimmer je vous mets les
images en vous les identifiant en même
temps et puis sur les grosses tomates
les les gros calibres standard là j'ai
toujours des variétés coups de cœur des
variétés standard noir de Crimé tomate
ananas les tomates vertes green Zébra
mélange de couleur d'acidité de goût de
de de de tonicité je sais pas comment
vous dire mais bon voilà quoi les
tomates c'est ce qui fait un plaisir
premier à jardiner et j'espère que cette
saison 2025 sera un peu plus chaude un
peu plus comment dire facile à vivre
niveau météo pour la majorité des
saisons qui ont eu quand même une saison
2024 assez difficile donc voilà ce que
je voulais partager avec vous dans cette
vidéo j'ai pas fait le tour de toutes
les cultures ça aurait été beaucoup trop
long mais si vous voulez retrouver les
top variétés que ce soit de haricot de
melon de pastèque de courg d'échalotes
d'oignons vous retrouvez tout ça sur le
site
labonnegraine.com merci beaucoup pour
votre attention et puis à très vite donc
pour de prochaines vidéos Ciao