港式蘿蔔牛腩 軟爛入味、經久不衰的粵菜經典!
73 觀看·2024年9月9日
今天我們要做蘿蔔牛腩這是一道經典的粵菜,已經存在很長時間了
天氣冷的時候總是讓人想家
我買了半斤牛腩,這次買的太薄了
漂白水可以比一口更快地切割
將生薑切成厚片白蘿蔔沒有小技巧
去皮兩次加入豬油醬,海鮮醬 ,
花生醬的比例是 3 比 2 比 1
一些小的成分薑片和大蒜
混合醬汁和前面切的牛腩
一點白葡萄酒和黃葡萄酒炒一會兒
倒入牛肉湯如果你沒有它 ,
用熱水代替,然後用鹽,冰糖和牡蠣醬調味
把蘿蔔和燉兩個小時蘿蔔塊將更耐用
如果你仍然感到擔心就像牛肉內臟
整個白蘿蔔燉,然後切也許你會問牛肉湯是怎麼來的
事實上,牛腩、生薑和洋蔥都變白了,這是牛肉湯
會有原汁原味的湯的感覺
如果你介意,你可以扔掉它如果你有一隻手 ,
