Die 3 BESTEN Rezepte aus "5 JAHRE Ken kocht"

gesunde Rezepte vollwertig ausgewogene Ernährung und damit haue ich euch seit mittlerweile 5 Jahren die Videos um die Ohren und wer mir vor 5 Jahren gesagt hätte dass wir mal so geile Community aufbauen mit wirklich tollen Menschen die sich hier regelmäßig austauschen und immer mit am Start sind dann hätte ich gesagt weil es ja klar ist weil gesundes Essen rockt und deswegen dachte ich mir ich zeige euch nach 5 Jahren mal die absoluten Highlights meiner gesunden Lieblingsrezepte richtig gutes Zeug richtig gut müsst ihr mal probieren meine lieblingskohlenhydratquelle ist Hirse hirse ist das eisenreichste Getreide und schmeckt einfach sackrisch gut das wichtigste bei hirse ist einfach die Vorbereitung wenn man hier sie nicht gescheit vorbereitet dann kann die relativ schnell zum unansehnlichen Brei werden und dann hast so ein hirseatch und das ist nur manchmal gut z.B wenn es dann Hirsebrei haben willst aber wenn du luftig locker ein bisschen bisfeste hiirse haben willst dann musst du die hiirse waschen und zwar sol lang bis das Wasser klar bleibt dann wird gewürzt z. mit harissapaste oder Miso oder geilen scheiß aber dazu kommen wir später versprochen und ihr braucht auf 100 g hier 200 ml Wasser also bei 300 g hierse 600 ml einmal aufkochen 10 Minuten bei kleinster Hitze zugedeckt köcheln und dann ohne Hitze 15 Minuten ruhen lassen anschließend auf ein großes Backblech damit und auskühlen lassen Grundkurs Hirse richtig zu bereiten jetzt paprika klein schneiden es fein es ihr woll an Stangen selerie zamhauen in Halbmonde weil es ja klar ist Datteln schneiden oder ein anderen Zucker verwenden Minze nach Vorliebe verarbeiten Zitron abib iner Schüssel samt Zitron Saft Salz und Pfeffer wenn es kein Salz und Pfeffer habt nimmt heute der Miso zeige euch später versprochen und zum Schluss reibt zwei Knoblauchzehen in den Salat weil vier könnt es natürlich auch nehmen und schon ist er fertig sackrisch gute und einfache Kohlenhydratquelle und wenn ihr wissen wollt wie man diese himmlischen Pflanzer macht dann müsst jetzt gut aufpassen ein ganzen Lauch zusammenhauen und gescheid röstig braten und natürlich vier Knoblauchzehen nicht vergessen weil angebraten kommt es mit zwei nicht weit 100 g Spinat mit dazu zammenfallen lassen und mit Salz und lieblingscurry abschmecken Leinsamen mit bisschen Wasser ziehen lassen bedersui mit eer mentalen Stärke zusammenhauen wie H der Spruch von fiserm wenn es nicht h Haut bis der Dork auf oder so Joghurt auf Hirse Leinsamen auf Joghurt Spinat und Koriander dazu wenn das mit der bedersöne klappt hat und dann macht's hier so kleine Pflanz hirseküchle [Gelächter] sozusagen ich glaube Öl komm auch noch mit dazu aber das steht sicherlich in der Videobeschreibung irgendwann kommt die dann aus dem Ofen und dann schaut es ungefähr so aus und schmeckt hervorragend ist er hervorragende Kohlenhydrat Komponente Zutaten sind in der Videobeschreibung und apropos Videobeschreibung hier findet ihr auch meine kenn kocht Eigenkreationen die ich in den letzten 5 Jahren an den Start gebracht habe aktuell sind es nur meine misesus bald kommt der weiteres Highlighter zuu rotes Miso Vollkorn Miso und für alle die nicht wissen was das ist ich verwende außer ab und an Jodsalz kein Salz sondern wirdze ausschließlich mit fermentierten Lebensmitteln also Miso Sojasoße fermentierte abikosenessiger geiler scheiß he schmeckt besser ist gesünder braucht man nicht drüber reden aber es gibt halt da draußen viel zu viel schlechte Qualität zu viel zu hohen Preisen und deswegen habe ich angefangen eigene Produkte zu kreieren und die gibt's in der Videobeschreibung Premiumqualität zu fairen Preisen bald mit Gewürzmischungen meine besten Gerichte schon fertig im Glas für alle die mal keine Zeit zum Kochen haben und noch vieles mehr versprochen wir kommen zum einem meiner absoluten Lieblingsgerichte das gibt's wirklich oft bei mir und ich denke den meisten von euch wird es auch taugen sind bestimmt schon ein paar alte Hasen und häsenen mit dabei also jetzt nicht vom Alter sondern vom Zuschauen der Video von dem schm den ich jede Woche verzapf schreibt es mal in die Kommentare wie lange schaut ihr meine Videos und interessiert euch für gesunde ausgewogene Nährung vielleicht sind ja schon welche dabei die ab 1000 Abonnenten dabei waren wahrscheinlich nicht so spannend bin jetzt wahrscheinlich auch wieder nicht aber bitte das D mich schon echt interessieren wenn ihr es noch wisst ab wann ihr Teil der gesunden gesunden W Teil ist gesundes Essen Rock Community Seite sagt bescheid ich tippe jetzt mal so ab 10.000 Abos die ältesten von euch wenn ihr die gelbe rieben gescheit durchgeknetet habt dann geht's weiter mitm Radi gesundheitspowerhe gibt wenig Lebensmittel die so viel positive Eigenschaften vereinen wieder Rettig das einzige Manko wenn ihr da mal rüpsen müsst dann macht das fern ab der Gesellschaft weil dann habt's nur länger e Freund bisschen Helm balsamiko Schuss Zucker Knoblauch Chili Frühlingszwiebel mit dazu durchkneten fertig jetzt Schwamm mal zusammenhauen mit Knoblauch anbraten Frühlings dazu pfeffern und hier würde ich jetzt ein Teelöffel Wasser mit Miso drüber schütten absoluter gamechanger blattgrüngemüse darf auf keinen Fall fehlen Grünkohl Allzweckwaffe und Mangold taugt man einfach ihr könnt auch was anderses Grünes nehmen aber grünzweckschlorophyl ist schon wichtig das Blattgemüse einfach bisschen mit Sojasoße Wasser andünsten und dann mit geröstetem Sesamöl abschmecken als externe Geschmackskomponente mache ich gern rote Currypaste dunkles miseso Sesamöl Prise Zucker und Frühlingszwiebel immer gut Option zum Boostern dann haben wir unser Ei in der Pfanne oder zwei und schneiden uns am matje seibling klein oder ein anderen Fisch aus eurer Region oder ein Tofu oder ein Tempe z.B auf ein hoffentlich nicht verkochten Reis verteilt dann eure Komponenten und genießt einfach nur diese Geschmacksexplosion geschmacksrodeo vom Feinsten wer Kimchi hat Kimchi nicht vergessen und wer was zu mosern hat der darf das jetzt g machen ansonsten machen wir mit dem sakrisch gurden Rezept weiter richtig gut und bei der Gelegenheit möchte ich mich ja noch mal bei euch bedanken das hätte ich eigentlich gleich am Anfang des Videos machen sollen aber da habe ich gedacht ich mache's lieber am Ende weil dann hat man wenigstens was davon wenn man das Video ganz anschaut ihr wisst ja oder vielleicht auch nicht youtube ist ein echt hartes Business das ist kein Zuckerschlecken und ich weiß nicht ob ich da jetzt wo ich weiß wie hart ist noch mal den Mut hätte dieses Risiko einzugehen also finanziell volles Risiko zu fahren und seine ganze Arbeitszeit in so ein Projekt zu stecken nur in der Hoffnung dass es vielleicht klappt weil wenn es nicht klappt dann hast Dich finanziell schwer verrant und warst Z D Jahre aus dem Arbeitsmarkt raus was in der heutigen Zeit jetzt nicht die beste Ausgangsposition ist jetzt Spar wir den Bogen wieder zu euch vom ganzen Herzen geht mein Dank an euch die besseressen Community ohne euch wird's diesen Kanal und wirürd es nicht geben und die letzten 5 Jahre werden nicht annähernd so gelaufen wir backen zwar immer noch kleine Brötchen aber zumindestens ist meine Arbeit kein Verlustgeschäft mehr und ich kann für meine Familie sorgen und das machen was mir meisten Spaß macht euch meine Vorstellung einer gesunden Ernährung näher bringe mit viel Humor Leidenschaft und herzliches Dank dafür dafür seid ihr verantwortlich denn da ich super selten Werbung mache und auf richtig viel Geld verzichte weil bevor ich euch ein scheiß Verkauf verzichte ich auf das placement und da man von den Youtube Einnahmen nicht leben kann sorgt ihr dafür dass ich hier für euch meine Videos produzieren kann dadurch dass ihr immer wieder meine Produkte kauft kann ich ohne Verlust arbeiten und das ist der geile scheiß ab und zu muss ich Werbung für Fremdfirmen machen aber ich versuch es wirklich auf ein Minimum zu reduzieren und nur das zu zeigen was ich auch selbst benutzen würde und deswegen bin ich wirklich so dankbar für euer Engagement denn ohne eure Unterstützung müsste ich viel viel mehr product placements zeigen was wir alle nicht wollen wir wollen alle keinen Scheiß Verkauf bekommen und hier verlasst ihr euch auf mich und ich verlasse mich auf Euch und genauso funktioniert das mit einer gesunden und guten Community und ich bin sehr froh was aus diesem Projekt geworden ist und ich hoffe dass in 5 Jahren ich euch immer noch jede Woche mit gesunden Essen auf dem Sack gehen kann und wenn ihr den Tempe dann gescheit mit der Marinade eingerieben habt wandert der auf ein Backblech und dann in einen Ofen und nach 20 25 30 Minuten 170° Umluft schaut i dann so aus für das Curry haben wir uns einen Strunk von Brokkoli klein am bunt magengold wird getrennt weißer Stil grüne Blätter weißer Stil wird zusammen mit zwei Handvoll schwammel gescheid angeröstet und in einer weiteren Pfanne rösten wir Kreuzkümmel zwiebel Knoblauch Ingwer wichtig an haufenweise Gewürze eurer Wahl was euch taugt oder ihr schaut in die Videobeschreibung frische Tomaten dazu oder Tomatenmark mit bisschen Wasser und natürlich die schwammalpfanne den grünen Teil von magengold nicht vergessen der kommt jetzt dazu zusammen mit gekochte Kichererbsen und dann kocht das alles ein und löscht es immer wieder mit bisschen flü Flüssigkeit ab z.B Kokosmilch oder Brühe oder was was ich ich will es schlonzig haben nicht suppig also nicht so viel Flüssigkeit und wenn fertig wird serviert bissel abschmecken paar Sprossen drüber und fertig ist das sehr ausgewogenes Geschmackserlebnis weil gesundes Essen kann auch einfach auf den geil schmecken hat man nicht immer Zeit dafür aber es muss ja auch nicht immer Rock and Roll sein nur manchmal aber dann halute richtig gibt auch keine Ausreden wir sehen uns nächste Woche bleibt gesund und haut's rein danke euch