來了貴州不吃折耳根等於沒來。凱里的帶折耳根的小吃你真的好吃

愛吃跟我
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82 觀看·2024年9月14日
凱利麻辣燙
麻辣燙是不喫辣的
但是你們來
有沒有外地的貴州人
看見這些的時候
心裏惱不惱
不管在哪個城市玩
都應該花一天時間
去逛逛市場
找找小喫
什麼甜酒吧
楊梅湯
還有各種粉
貴州的小喫也是相當精彩
凱利是一座很光榮的城市
它是允許這樣擺攤的
只要你在人家規定的地方
這是小卷粉
就包括你走在馬路邊上
限定的時間內
大家都是可以放開擺的
這就是涼麪
米豆腐
這是灰鹼吧
Excel表格
橫着是品種
豎着是怎麼加料
越往下去越貴
14塊錢可以加豬腳
然後現場的滷味
也是本地特色
凱利麻辣燙
自己燙兩個豆腐丸子
這個土豆看起來相當給力
折耳根拿個碗
給你單獨端一點
拌裏面吧
到貴州了就得喫是吧
哎呀這一勺折耳根
來到貴州
不喫折耳根的
誰也沒來
對
有沒有外地的貴州人
看見這些的時候
心裏撓不撓
最原始的製作
是要用到草木灰的
鍋巴粉
看起來相當棒
這就是本地人
超愛的楊梅冰
我看路上有很多
專門楊梅冰的店
這就是辣雞
辣雞鍋巴粉
這個名字連起來
就是在這裏
你可以喫到辣雞鍋巴粉
辣雞米豆腐
辣雞灰鹼
這個鍋巴粉的口感
很像那種比較厚的煎餅
尤其陝西的朋友們
回鄉煎餅
那個口感
我現在已經隱約感覺到了
折耳根的氣息
就這種剁碎了一點點
其實我還是能接受的
一大口一大口
純喫折耳根
我到現在爲止依舊不行
真的很好喫
這碗肉沫的10塊錢
這個很好喫
它比傳統的涼粉
稍微硬一點點
鹼的氣息非常明顯
是我習慣了折耳根嗎
這碗已經感覺不出來
折耳根的味道了
感覺到了
我現在覺得在灰鹼巴和鍋巴粉之間
我可能更愛灰鹼巴一些
就這個土豆看起來真的密巴不能
豬皮必須來一張
這個豆腐絲
是我在評論區發向本地人推薦的
入口即化
稍微用點力
它就是土豆泥
這也太棒了吧
這個豆腐絲非常好喫
味道絕了
就是人家能開成本地老字號
一定是有原因的
我們現在合併同類項
我現在嘴裏是
硬硬幽幽的折耳根香氣
本地人推薦的楊梅湯
八分甜 兩分酸
冰冰涼涼
非常適合夏天
土豆 豬皮 豆腐絲
別的就可選可不選
就剛喫的這些裏面
我心目中的第一名
還是灰鹼巴
這個粉的口感
跟我在全國各地喫到的
都不太一樣
如果你們到了凱利
你們可以感受一下
我是老五
報名專業戶
讓大家克服一下心裏的小障礙
一點點折耳根
還是可以接受的
