Apfelkuchen vom Blech | so einfach, so saftig | Felicitas Then

suchst du ein Rezept für den leckersten und schnellsten Apfelkuchen der Welt dann bist du hier genau richtig wow also ich mache jetzt den Apfelkuchen nie wieder anders ich starte mit den Äpfeln und für mich ist der perfekte Apfelkuchen Apfel ein bosop welcher Apfel schmeckt dir am besten für Apfelkuchen schreibt das gerne mal in die Kommentare früher habe ich mein Apfelkuchen immer in der Springform gebacken aber es macht ja gar keinen Sinn lieber ein ganzes Blech voll und verschenken oder einfrieren was auch keinen Sinn macht ist dieser bescheuerte Schäler warum habe ich eigentlich keinen guten dafür habe ich aber gute Messer und zwar gibt es meinem Shop jetzt neue Modelle rostfrei und extra hübsch verlinke ich euch unten in der Videobeschreibung einfach dann das Kerngehäuse rausschneiden und die Äpfel Würfeln während ich mich um die Äpfel kümmere kannst du ja schon mal noch eine der wichtigsten Fragen beantworten in den Kommentaren und zwar Apfelkuchen lieber mit oder ohne Streußel was denkst du wie ich mein mache natürlich mit aber wenn es zu viel Arbeit ist kannst du sie auch weglassen ich mag es lieber wenn die Äpfel gewürfelt sind anstatt ganz zu Blei oder ein Streifen weil ich habe irgendwie das Gefühl dann verbinden sie sich leichter mit dem Teig und ir wird das Ganze saftiger und gleichmäßiger übrigens habe ich eine kleine vierbeinige Zuschauerin heute unsere kleine Hündin nala ist da und ich glaube die wartet sehensüchtig auf ein Stück Apfel Achtung Boden knuspert das noch okay die Äpfel sind fertig ich gebe noch ein kleines bisschen Zitronensaft dazu erstmal werden sie dann nicht so braun und es intensiviert den Apfelgeschmack noch finde ich und ein kleines bisschen Zimt zack Äpfel schon fertig und jetzt kommt noch der schnelle Teig für unseren Rührteig brauchen wir als allererstes weiche Butter und am besten nhmt ihr sie entweder rechtzeitig aus dem Kühlschrank oder wenn ihr es vergesst so wie ich einfach kurz in den Backofen oder in die Mikrowelle bis sie weich ist aber nicht zu flüssig sondern eigentlich nur weich und das ganze wird jetzt mit Zucker richtig dick aufgeschlagen das ganze Rezept gibt ens wie immer unten in der Videobeschreibung und jetzt wenn die Butter und der Zucker sich gut verbunden haben kommen die Eier dazu die sollten übrigens auch nicht im Kühlschrank gewesen sein und eins nach dem anderen damit sich der Teig richtig schön verbindet aber auch da habe ich natürlich ein Trick weil ich es oft vergesse ich le die Eier einfach kurz ins heiße Wasser damit sie Zimmertemperatur haben und dann kann man auch kurzfristig Kuchen backen so jetzt wird unser Teig noch gewürzt und und zwar habe ich hier natürlich eine Prise Salz und jetzt kommt noch mein Gewürz rein wow für Süßes damit schmeckt jeder Kuchen noch besser da ist Vanille drin Zim tonkabne bisschen rosapfeffer das gibt's auch in meinem Shop falls du das nicht nehmen möchtest tut auch normaler Vanillezucker jetzt noch schnell die trockenen Zutaten verbinden ich habe hier Mehl und damit der Teig extra lecker und fluffig wird gemalene Mandeln Backpulver damit extra locker wird so jetzt kommt die teigochzeit und zwar komm jetzt die trockenen Zutaten abwechseln mit ein bisschen Milch unter die Buttermasse und es ist eigentlich witzig weil obwohl das ganze Rührteig heiß sollte man es nicht zu doll verrühren weil sonst wird der Teig Z und der Kuchen nicht locker also nur bisschen unterheben fast hätte ich den F Twist vergessen aber ich habe ja noch diese angefangene Zitrone hier also kommt auch ein bisschen Abrieb in den Teig bereit fürs Blech so den Teig jetzt einfach verstreichen und dann kommen die Äpfel drauf und jetzt die Äpfel der Kuchen wäre jetzt schon mega lecker aber ich habe ja noch Streußel versprochen du kannst aber auch jetzt schon in den Ofen schieben streuel gehen super schnell wir brauchen einfach nur Mehl Zucker ein Stück Butter und weil ich richtig gerne haselnissse mag kommen bei mir noch haselnissse rein die obligatorische Prise Salz und jetzt verstreueln wenn du das jetzt hier schon riechen könntest Duft so lecker nach Haselnüssen und Butter und das ganze hat gerade mal 3 Minuten gedauert also es lohnt sich streuel zu machen finde ich und die kommen jetzt auf den Kuchen dann sieht man auch nicht mehr wie unsauber ich die Äpfel geschält habe für mich ist das wirklich ein perfekter Kuchen so ein lockerer Boden dann richtig viele säuerliche Äpfel drauf und die knusprigen Streußel es gibt also auch schöne Seiten am Herbst ab in den Ofen und wir mit Wiese lecker lecker Kuchen lecker lecker lecker die ganze Wohnung duftet so wunderbar allein dafür Loh sich schon Apfelkuchen zu backen wir gucken mal wie er aussieht guck malicht heiß ein ganzes Blech voll Apfelglück jetzt fehlt nur noch was jeden Kuchen schöner macht und zwar Puderzucker nicht nur die verbrannten damit kann man nämlich ganz gut auch kleine Schäden verstecken aber das brauchen wir heute nicht wir machen ein Foto für Instagram und dann kann ich endlich probieren so ich probiere ich habe so Bock er ist so locker und fluffig dass er fast auseinander fällt uh wie eine streuselwolke der perfekte Apfelkuchen der Boden ganz leicht dann die Streusel so knusprig wow also ich mache jetzt den abkuchen nie wieder anders und das beste ich habe ein ganzes Blech davon m ich hoffe sehr dass Du jetzt ganz doll Lust hast den nachzumachen ich glaube ich schlag mir noch ein bisschen Sahne auf und sage Tschüss bis zum nächsten Mal tschüss