最好吃的六種山楂

果味無限
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50 觀看·2024年10月4日
中國最好喫的6種山楂
1.大五稜山楂
果皮全面鮮紅有光澤
果點小而細
果肉黃白色肉質細嫩
口感味甜酸度小
水分低比較耐儲存
10月中下旬成熟
常溫條件下可自然存放到一年5月底
仍不軟不面
甜味增加酸味
減少此時風味更佳
2.金如意
金如意是黃果類型山楂新品種
果實中大整齊
近方形單果種時剋制食物
可已經有40個左右
果皮金黃色光澤度好
果點小且不明顯
果肉微淺黃色
質地細膩香甜微軟口感好
甜度在10%以上
特別適合老年人和孩子先食
3.信義山楂
信義山楂是臺灣林勤的培育種
又名廣楂大果山楂
主要產於廣東信義大城
白石前排等鎮
栽培歷史十分悠久
果皮青黃色有光澤
果點小不明顯
果肉黃白色肉質細膩
生時微帶澀味
回味生津甘甜屬加工型水果
4.物陵紫肉
是從興隆縣當地品種
食生資源中選育的山楂新品種
果實中大扁圓形或扁圓球形
平均單果重7.41克
果面光滑有辣至果面紅紫色
果肉紫紅色
可食率81.2%
風味甜適宜先食加工和切片
5.五田紅子山楂
是選育的山楂新品種
山東泰安地區楊麗9月中旬成熟
果實近圓形橘紅色鮮艷
美觀果肉淺紅色
肉質細膩含糖13.71%濃香
該品種甘甜濃香風味極佳
極為可口
品質極上奶山楂一絕
6.歪霸紅山楂
因果梗部歪斜成肉六狀
而得名果大著色艷麗
奶豬品質優良
為臨沂地區主宰品種之一
歪霸紅山楂果皮鮮紅色
有光澤辣至膠厚
果肉乳白色
肉質細膩軟綿
在市場上的冰糖葫蘆
主要用它作為原料
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