來看一下江西小炒有多下飯，紅燒魚，火雞腿，木耳肉絲，油麥菜

大家好啊 又開始做飯了 來看一下家有兩個高中生 今天中午做了什麼好喫的 18塊錢買了一個辣火雞腿 17塊錢買了一條羅飛魚 10塊錢買了一塊瘦肉 其他的是買了蔬菜和配菜 總共發費不到60 火雞腿冷水下鍋 把多餘的鹽分煮掉 再去掉骨頭 斬成小塊 然後放在蒸鍋裡面給它蒸個15到20分鐘 蒸出來的火雞腿真的噴香噴香的 做辣火雞腿的時候要多放一點蒜片 因為很好喫 加入火雞腿 再來一點乾的辣椒粉 這個辣椒粉不辣哈 但是很香很香 用中小火翻炒一下 然後圓著鍋邊淋上一圈江西米酒 給它嗆出酒香的味道 然後再用中火去煮 稍微收一下汁 放入一點味精和白糖來調味 然後翻炒均勻 我們的辣火雞腿就做好了 這樣做的辣火雞腿又香又辣 主打的就是一個下飯 煎魚的時候 首先把表面的水分擦乾 盤子的底部和肚皮裡面的水分也要擦乾 再往表面撒上一層薄薄的食用鹽 給它塗抹均勻 放在一旁醃製十分鐘 熱鍋熱油的時候 把醃製好的魚下鍋去煎 這樣煎魚的時候就不會粘鍋 也不會爆油 煎的過程中 我們兩邊給它晃動一下 一面煎好了 再翻過來煎另外的一面 把兩面都煎成這種焦黃酥脆 再倒入紅辣椒和蒜末 調味的話放生抽老抽 然後淋上薑西米酒 來點香妹子加乾香的辣椒粉 然後來點白米醋 最後來點雞精調味 白糖提鮮 把魚兩面翻動一下 把魚煮個五六分鐘 煮入味收一下汁 最後撒上蔥花就可以出鍋了 黑木耳補鈣 所以我們要多喫 泡一點這種毛木耳絲 一小把就可以喫一餐 泡好之後過一遍開水 然後撈起來備用 起鍋燒油 倒入提前醃製好的瘦肉絲 把瘦肉絲給它劃散 炒到七八分熟的時候 再盛出來備用 肉絲炒好之後 把多餘的油分給它控出來 用來炒木耳絲 首先倒入一些蒜末 再來一點青紅椒絲 再倒入焯好水的木耳 給它大火翻炒 炒出鍋氣 木耳是焯過水的 所以不需要炒太久 炒乾水分炒香之後 放入鹽和生抽調味 然後再倒入炒好的肉絲 最後來點松鮮調味 然後我們把它們翻炒均勻 炒入味就可以出鍋了 一道既營養又下飯的木耳炒肉絲就做好了 它這個木耳絲喫起來是脆脆的 很有口感 最後再來炒一道青菜 今天的青菜是蒜蓉炒油麥菜 簡簡單單的三葷一素 花費不到六十 大家做飯的時候可以參考一下