Como Hacer Cazuelitas Rellenas De Bistec La Cocina En El Rancho

Hola, personas hermosas, gracias por estar conmigo Hoy les mostraré cómo preparar algunos deliciosos cassoulettes Solo mira lo bien que lucen y cuánto tiempo se tarda en hacerlas. Mira cuántas cosas hay que hacer para prepararlas y verás que vamos a comer algo muy sabroso. Bien, comencemos a preparar estos cassoulets Desde que el fuego está encendido, mira, ya está muy bien Porque no me creas, ahora mismo estoy navegando para encender el fuego Cuando llueve, el fuego se moja, bueno, ya está surfeando Pero ya está muy bien Vamos a poner tomates aquí, mire Esto es más o menos como un poco menos de medio kilo También pondré un diente de ajo y un pedazo de cebolla Voy a hacerlo así para que se haga más rápido Voy a hacerlo con tres chiles Esto ya sabe que es de gusto para todos Si te gusta lo picante, ya sabes que pones muchos chiles Si no, solo un poco para dar un buen sabor Y ahora mismo lo que vamos a seguir ocupando, te lo digo Mira, como los chiles están bien tostados, los vamos a sacar Recuerda que estos son más rápidos, mira, por eso debes tener cuidado No te quemes Vamos a esperar a que los tomates estén bien cocidos, la cebolla y el ajo Mientras se realizan estos pasos, voy a hacer un guacamole Aquí voy a partir los aguacates Voy a hacer tres aguacates Depende de lo que quieras y cómo quieras los aguacates Ves que hay algunas muy grandes, mira, ésta es pequeña Aquí corté un poco, voy a hacer algunos cortes para facilitar su extracción Voy a colocarlo Aquí también hacemos que otros puedan sacarlo más fácilmente Y ahora también voy a picar cebolla y un chile serrano Voy a colocarlo aquí Y ahora voy a picar un chile serrano Tenía dos aquí, pero creo que con uno será suficiente También puse el chile, ahora voy a poner sal Y bien, vamos a mezclar bien la cebolla y el chile con el aguacate. La salsa ya está, mira, ahora mismo la voy a sacar Pero voy a ir aquí, aprovechando la oportunidad Moliendo el chile Como estaban bien tostados, tienes que molerlos de inmediato Este aderezo no cree que esté bien picado, bien picado, no Estos están bien picados, bien sabrosos Pero mire, estos aderezos son más sabrosos Estos aderezos que luego se muelen en la licuadora también son muy buenos Pero aquí siempre tienen otro sabor Y ahora que acabo de moler los chiles, voy a agregar el ajo Y también las cebollas Y ahora mismo para terminar de moler el tomate Bueno, voy a sacar los tomates Ahora también los voy a machacar Más de una vez voy a poner este guiso al fuego Tienes que poner aceite y lo vamos a dejar calentar bien Mientras terminamos la salsa Tienes que añadirla poco a medida que se va machacando Bien, mira esta salsa, ya está lista Ahora simplemente voy a colocar la sal aquí, que no la he colocado También tengo la cuchara lista Vamos a moverla bien con la sal Voy a añadir un poco más de sal Y bien, ya está listo, mire Como le digo, está molido pero muy sabroso Vamos a dejarlo aquí también Bien, como la cacerola está caliente, voy a poner la carne aquí De esto le pedí un kilo de filete Porque nos gusta mucho aquí en la casa, es muy tierno Y ya lo pedí picado para que la comida se preparara más rápido Aquí vamos a poner sal Y también pimienta negra molida Para que adquiera un buen sabor Vamos a moverlo Y bien, lo dejaremos aquí para freírlo Aquí, al otro lado, voy a colocar otra cazuela Esta pequeña, mire Es pequeña, pero es importante que sea profunda Aquí vamos a poner mucha aceite Y vamos a dejar que esté muy caliente Creo que sí Ahora voy a cortar un pimiento Voy a cortarlo así y aquí lo haré muy fino Vamos a colocarlo aquí en la cacerola Ya que va a ser, mire Ya está comenzando a dorarse, vamos a colocar esta pequeña cebolla Vamos a moverla para que se mezcle bien Y también la cebolla ya está aquí Para que ya esté tierna La carne está lista, voy a sacarla Voy a dejarlo aquí Míralo También la cacerola, voy a colocarla más aquí en el centro Porque aquí el fuego no llegó bien, todavía no está muy caliente. Bueno, mientras la cacerola está muy caliente, voy a mostrarte cómo vamos a hacer la cacerola. Vamos a tomar un huevo revuelto y lo vamos a dividir desde aquí Miren, como si lo fuéramos a dividir por la mitad Desde que lo tenemos así Vamos a hacerlo así, para que tengamos la cocción Vamos a formarlo aquí Este para este lado y este para acá abajo Y vamos a ayudarnos para que la cacerola esté bien dorada Ya que la cacerola y el aceite están muy calientes, ya lo pusimos Bueno, como el aceite está caliente, vamos a comenzar a preparar nuestro guiso Mira, al final tuve que cambiar la cacerola Porque viste que esa simplemente no se calentaba Como salió muy borrosa esa cacerola Mejor pongo esta porque dije ¿A qué hora voy a preparar la casserole para alimentar a mis hijos? Una vez que comience a dorarse, mira, la cacerola saldrá de la cuchara Y ya no será posible desarmarla Este que ya estaba allí, lo voy a quitar Aquí pongo un plato para que sequen Y voy a colocar el otro Bien, ahora, mire, aquí tengo una cacerola Voy a prepararlos para que puedas ver cómo los vamos a preparar Por ahora todavía estoy haciendo más Voy a tomarlo mejor para mezclar bien la guacamole Así que miren Y desde aquí vamos a colocar el bistec Mirenlo Vamos a ver, mire cómo está apareciendo Y bien, también vamos a agregar la salsa La salsa, ya sabes lo que quieres poner Mírala Estas cacerolas son muy sabrosas Bueno, ahora voy a probar estos guisos Muy sabrosos Y, bueno, muy ruidosos son estos guisos Todo está muy bien, la salsa, el bistec, tiene un sabor muy suave Muy sabroso, y más aún, hay personas muy atractivas Anímense a prepararlos para que puedan ver que ocupan muy pocas cosas Y bueno, los hacen rápidos, no tarda tanto tiempo. Me tomó mucho tiempo porque ya te dije cómo salió esa cacerola muy borrosa Y bueno, tuve que cambiarla Pero son fáciles de preparar y muy sabrosos de comer Bien, ahora, personas bonitas, yo me quedo aquí comiendo estos dos guisos Para comenzar a dorar más, porque ahora voy a alimentar Bien, te envío muchos saludos aquí desde la cocina en la rancho Gracias por ver