沒有下飯菜的時候，你就試試這道肉沫醃白菜，酸香脆爽，開胃下飯

這個安徽的燕白菜 你們都喫過了沒有 喫起來酸香脆爽 沒有胃口的時候炒上一盤配米飯 能喫兩大碗 這個就是安徽郡縣的燕白菜 它是高幹白菜 醃製出來的 靜腸葉短 喫起來特別的脆 放入水中讓它清洗乾淨 然後再來將它切碎 切好後放入水中泡上半個小時 泡出多餘的鹽分 再準備一些肉末 小料就是薑蒜和小米椒 燕菜泡好後 我們將它的水分擠乾 鍋燒空氣 我們先來將燕菜炒一下 炒出燕菜中的水分 喫起來會更加脆爽 鍋兜底油下入肉末 慢慢地煸炒 讓肉末煸炒出油 然後我們來下入小料 將小料煸炒出香味 然後我們來噴入料酒 再來一點老抽 將肉末煸炒炒炒後 我們來下入燕菜 大火翻炒上一會兒 和肉末一起翻炒均勻 出鍋前加入一些松鮮鮮 撒入一把蔥花 翻炒均勻後 即可出鍋上盤 這樣咱們這道肉末燕白菜就做好了 喫起來酸香脆爽 開胃解膩 用來配米飯 加饅頭 都非常的好喫 喜歡的朋友就試試吧