孩子放假在家，做一道港式風味避風塘炒蝦，又香又酥，孩子吃不夠

小朋友們放假在家 今天做了他們非常喜歡喫的冰光燙炒蝦 做法也非常簡單 大蝦喫起來酥酥脆脆的 小朋友們非常喜歡 買來的大蝦 像這樣斜著剪去蝦頭 擠出蝦膛 順帶著連蝦線一起拽出 接著剪去蝦腳 然後從背部剪開 全部處理好後 再放入水中 將它清洗乾淨 充滿水分 放入大碗裏 加入一些蔥姜 擠上一些海鹽黑胡椒 再淋上一些料酒 下手抓拌均勻 醃上十分鐘 十分鐘後 我們將醃出的汁水倒掉 然後在裏面加上一些澱粉 拌拌均勻 使每一個大蝦都裹上一層澱粉 鍋中多倒上一些油 油熱後 加入大蝦 裏面煎得金黃 我們來給它翻面 讓大蝦煎得酥脆 然後我們將多色油 然後下入蒜末 讓蒜末煸炒出香味 調料就直接用那種 港式的檳榔湯炒料 這裏面有蒜酥蔥酥豆豉 調味料 它都給你配好了 直接撒上一些進去 就可以了 再加入一些小蔥段 再翻炒上一塊 跟它們翻炒均勻 就可以出鍋了 這樣 咱們這道非常好喫的 檳榔湯炒蝦就做好了 喜歡的朋友 就收藏起來試試吧