晚上吃蘋果是毒蘋果?醫生直言,晚上吃這5種食物才最致命,可惜有人天天都端上桌!快看看有你喜歡吃的嗎【養生1+1】

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一天一個蘋果,疾病遠離我。這句話是家裏人經常對我們說的。蘋果是一種大種水果,一年四季都能在市面上看到它。蘋果的營養價值確實比較高,經常喫蘋果能夠爲人體補充維生素。有些人認爲晚上喫蘋果會傷害腸胃,那麼晚上到底能不能喫蘋果呢?
一,晚上喫蘋果真的會傷害腸胃嗎?正常情況下,醫生一般不建議晚上喫水果,最主要的一點是擔心攝入大量的糖分,容易長胖。蘋果屬於一種低糖,低熱量的水果,所以晚上喫蘋果不會給身體帶來傷害。
其實對於那些認爲喫蘋果會傷害腸胃的人來說,腸胃消化吸收營養的功能主要取決於腸胃的蠕動和胃液的分泌,所以即使晚上喫蘋果,也容易被腸胃所消化吸收。
建議大家在睡前一小時喫蘋果,很有可能會加重腸胃蠕動負擔,降低睡眠質量。建議在睡前兩個小時之後不要再進食任何食物。蘋果中含有一定的糖分和酸類物質,所以喫完蘋果之後,一定要刷牙或漱口之後再入水。
不僅僅是蘋果,我相信很多人也聽過這樣一句話,就是早上喫薑曬人蔘,晚上喫薑勝砒霜。說實話,生薑能在衆多蔬菜中殺出蟲爲,成爲著名廚房三寶之一,也是很牛的。
民間關於生薑也有很多俗語,比如,塗生薑防脫髮,生薑真的可以防脫髮嗎?晚上到底可不可以喫生薑?今天我們一起來揭曉答案,接着看下去,你就全明白了。
一,晚喫薑勝砒霜。俗話說,早上喫薑曬蔘湯,晚上喫薑曬砒霜。同樣一物,爲什麼不同的時間喫,效果會相差那麼大呢?
人在清晨之時,胃中之氣有待生髮,姜胃心性無溫,含有薑辣素等活性成分。喫點姜可以健脾,溫胃,爲一天中食物的消化吸收做好鋪墊。
並且姜中的揮發油可加快血液循環,興奮神經,使全身變得溫暖。但是到了晚上,人體應該是陽氣收斂,陰氣外盛,因此應該多喫清熱,下氣消食的食物,這樣更利於夜間休息。
而姜中所含的姜分,會刺激腸道蠕動,白天可以增強脾胃功能,夜晚則可能成了影響睡眠、傷及腸道的一大問題。說起像砒霜,有些誇張,但確實對睡眠不利,故早上喫薑對身體的好處多,夜晚不宜大量食用。
但是晚上喫少量的姜,比如把姜當成調料炒菜,並不會給健康帶來危害。
2.生薑是偶家聖藥
生薑有一個好處,你萬萬想不到,就是止吐。在商漢雜病論中,200多方,用到生薑的就有60多方。
治療嘔吐、肝、嘔、惡膩是生薑最核心的作用。國外羅徹斯特大學癌症中心Rayane博士對生薑止嘔作用的一篇研究報道發現,與安慰劑比較,不同劑量的姜製劑都可顯著減少嘔吐副反應。
含有0.5和1克姜的膠囊,連續服用3天以上,一共服用6天,減少了40%的化療衣食的嚴重嘔吐。
這主要是因爲與人類嘔吐相關的一個主要物質是5HT3,它是嘔吐反應的重要傳送物質,體內的自由基可促使5HT3遞致的釋放,而生薑恰具有抗自由基的作用,從而起到止吐的作用。
另一方面,生薑刺激胃黏膜後,合成和釋放具有保護作用的內元性胃蛋白酶,進而起到調整胃腸機能的作用,且生薑還可抑制消化道,包括膽囊,平滑肌運動,以此來抑制胃動過速,從而達到止吐效果。
所以,暈車暈船,只要不鹹味大,可以喫點生薑。
3.生薑塗頭皮可以防脫髮
脫髮已經成爲社會許多人的一大問題,這其中的原因有多種,長期作息不規律,飲食,遺傳,壓力大,激素等等。
大家爲了守護自己的頭髮,開啓了瘋狂防脫生髮模式,比如聽說生薑能防脫髮,就開始用生薑擦頭皮,等等。
用生薑擦頭皮真的能防脫髮嗎?答案是,真的不行。
國內在2016年就有關於生薑用於脫毛的相關研究,南方醫科大學的一項臨牀試驗證實,生薑中薑辣素的活性成分之一,六姜酚,它不僅不利於生髮,還會抑制毛髮生長,爲此可作爲脫毛藥物,且抑制毛髮,生長效果較好。
所以指望用生薑來生髮,是不現實的。
2.醫生提醒,晚上真正不能喫的是它。
1.芹菜。芹菜是一種利於排尿的食物,如果晚上喫了芹菜,那就別想睡得安寧了,可能睡着睡着就會想起牀上廁所,在冬天半夜起牀上廁所可是一件很痛苦的事。
2.巧克力。因爲現在市面上大部分的巧克力裏都有咖啡因,如果是要熬夜加班,喫點巧克力會有精神邪,如果想整晚整晚睡不着覺,那就可以喫巧克力了,但是對於想好好睡覺的人來說,還是不要喫巧克力爲好。
3.大蒜。它是屬於辛辣的食物,晚上喫了會讓胃有一種被灼燒的感覺,雖然不是很嚴重,但也會影響睡眠,還有其他麻辣食品也是。
4.高鈣食物。蝦皮、軟骨魚這些食物都含有豐富的鈣,雖然營養價值很高,但不適合在晚上喫。因爲睡覺時,五臟都處於休息狀態,攝入大量的鈣會堆積在腎臟和尿道中,容易造成結石。
5.炸雞。這種食物脂肪特別多,人體在睡覺時消化功能會減弱,而這種油膩的食物本來就難以消化,所以喫下去以後,它會轉換成脂肪,增加人的體重。
中國家庭最有儀式感的就是晚餐,想要調理好脾胃,因此晚上這頓怎麼喫尤爲重要。
1.早喫。中醫理講,少食身後飯,也就是過了下午五點,就儘可能不要進餐了,雖然這個時間對現在大多數人來講都不太現實,但當我們明白了其中的道理後,就會盡可能朝着這個方向去做。
晚上,人的活動量是最少的,脾胃蘊化功能也是最弱的,如果喫得比較晚,脾胃就要加班加點工作到深夜,一則會讓脾胃過度疲勞,二則當胃裏殘存的食物還比較多的時候,也會影響睡眠質量。
食物進入胃腸道後,大約四小時才能從胃排空,因此建議喫飯的最佳時間是距離睡覺前三到四小時,比如孩子一般在八九點入睡,那麼最好能在下午五點左右安排晚飯,而成人雖然睡覺會晚一些,但最好也能在七點前結束晚飯。
現在能做到五點前就把晚飯喫完的也就是上幼兒園的孩子,但這些孩子往往晚上回家還要隨着大人在六七點鐘再喫一頓,而且很多家庭晚飯做得還很隆重,孩子難免貪嘴,結果就會導致晚上消化不良,行程及時。
所以這也是很多孩子一上幼兒園就愛鬧病的一個原因,而當我們改變了這一狀況,讓孩子出了幼兒園以後不再喫第二頓飯,情況就會立刻改善,脾胃也會慢慢得到恢復。
2.少喫
之前我們建議每頓飯只喫七成飽,而到了晚上更應如此,甚至更少些都沒問題,七成飽是什麼感覺呢?
就是已經沒有餓感了,而胃部並膨脹起來,在想要再喫幾口的慾望,但如果將食物拿走也不覺得遺憾,直到晚上睡前也不會覺得餓。
這就需要我們帶着知覺去喫飯,細嚼慢嚥,放緩喫飯的速度。據我所知,很多人之所以一喫就容易喫撐了,就是因爲失去了與感喫的連接,或者比較貪嘴,忽略了身體對飢飽的感受。
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我是你們的朋友嘉怡,每天提供最實用養生信息,爲您的健康添磚加碼。
寒冷冬日大家本就喫肉偏多,再加上不少人冬補也是以肉爲主,當身體喫多了肥魚大肉之後,難免會出現一些不適。
俗話說,魚生火肉生痰,白菜豆腐保平安。此時喫一些性味幹貧的大白菜,不但能調調口味,還能給腸胃放個假,再貼胃貼心不過。
雖然大白菜是很多人家裏常喫的菜,但是對大白菜的好處可能還是有點模糊。
今天我們就來一起了解一下冬菜之王——大白菜的營養吧,以及怎麼喫纔可以做到功效翻倍,喫對了,整個冬天都不會再生病。
1.冬季喫魚喫肉,不如喫這冬菜王。
別看白菜普普通通,平平無奇,民間對它的讚譽可不少,如白菜不如白菜,肉中就屬豬肉美,菜裏唯有白菜鮮,冬日白菜美如筍,冬菜之王等等。
當然除了鮮美,白菜最值得誇的,當屬其實用及養生價值。
白菜杏皮未乾,有消痰止咳,清肺熱肝火,養胃,增筋液,消食下氣,閤中,利大小便等功效。
從現代營養學的角度說,大白菜含蛋白質,胡蘿蔔素,維生素B1,維生素B2,維生素C,煙酸和鐵甲鈣磷等礦物質元素。
其中最值得一提的是,一,維生素C含量高,白菜裏的維生素C含量是蘋果和梨的十倍,就連號稱最富含維生素C的柑橘類水果也就和大白菜含量相當。
二,潤腸通便,白菜富含膳食纖維,能起到促進消化潤腸排毒的作用,還能有效的預防腸癌。
三,輔助預防癌症,白菜富含木元素,能阻斷亞硝胺等致癌物質在人體內的生成,有助於預防癌症。
還有一種叫做銀朵三甲醇的物質,能夠促進人體產生一種酶來抑制癌細胞的生長和擴散,尤其對女性高發的乳腺癌有很好的預防作用。
除此之外,白菜含水量豐富,脂肪含量低,含有的豐富果膠還能吸油脂,很適合乾燥的冬季滋陰潤燥,減肥人士也可以常喫。
二,白菜這樣喫更美味營養。白菜可用來炒、溜、燉、做餡、煮湯、製成酸菜、泡菜等等,是不可多得的全材蔬菜。
如果能和一些食物搭配着喫,營養更好,也更美味。
一,白菜燉豆腐,提高免疫力。白菜豆腐保平安,一塊喫一來能補充豆腐中缺乏的膳食纖維,二來豆腐能爲這道菜增加蛋白質攝入量。
三來豆腐和白菜中都含有一定的黃酮類化合物,強強聯手有助於抗氧化,提高人體免疫力。
一,將昆布、木魚花放入燒開的熱水中提前浸泡一天。白菜四成塊,豆腐切成丁後用熱鹽水焯燙一下。
二,將昆布、木魚花浸泡出的湯汁倒入鍋中,加入海米、薑片、蒜片煮開,再放入豆腐、白菜燜煮5到7分鐘。
三,最後把昆布切絲放入鍋中,燒加煮制後即可出鍋。
二,白菜燒口蘑輔助防癌。口蘑高蛋白低脂肪,富含菌菇多醣和錫元素,也有助於提高免疫力防癌。
搭配白菜的輔助防癌,養生防病功效更上一層。
一,五花肉丁、口蘑丁、白菜粒一起放入碗中,加料酒、鹽、老抽、蠔油、白糖、雞蛋攪拌均勻。
二,在油麪筋上挖一個孔,將餡料塞進去。
三,起油鍋,下入薑片、蔥段、八角、邊香,加水、鹽、老抽、油麪筋,蓋上鍋蓋小火燜煮20分鐘即可。
三,肉末白菜營養價值翻倍。
冬天的白菜和肉食可謂天仙配,和豬肉等肉食搭配,白菜喫着會更鮮美。
而白菜能補充肉的多種維生素和礦物質,含有的膳食纖維,還有助於通力腸胃。
兩者相加相得益彰,葷素搭配,使這道菜的營養價值翻倍。
一,將白菜洗淨切段,豬肉剁成肉末。
二,熱鍋涼油,下入肉末,中小火煸幹水汽。
烹入料酒去除肉餡的腥味,加入薑末略煸至金黃,然後下入白菜,一起翻炒均勻。
出鍋前加入調味料即可。
當然白菜的好搭檔遠不止這些,比如白菜豬肉燉粉條,白菜炒木耳,白菜蝦仁卷,醋溜白菜,想起來就只咽口水。
您家裏的白菜又有哪些喫法,可以在評論分享出來了。
三,手把手教你挑出優質白菜。
一,三步挑選好白菜。
選購白菜時,選擇表面完整,沒有黑點,內心緊實,底部堅硬的白菜,口感更加甘甜。
有人問,買回家的白菜出現了小黑點,還可以喫嗎?
小黑點程度較輕,不影響食用。
如小黑點數量不多,未出現淺黃色變色或其他腐敗跡象,可以考慮食用。
如果擔心,也可以將黑點部位切除再食用。
而小黑點嚴重的大白菜不建議食用。
小黑點病是一種生理性病害,引起的是細胞膜的破裂。
小黑點程度嚴重時,細菌會從破裂處入侵,導致腐爛變質,所以不建議食用。
二,白菜清洗的正確方式。
很多人清洗白菜,覺得白菜外面的葉子扔掉就行,裏頭很乾淨就隨便洗洗或者不洗,其實並非如此。
試驗發現,白菜外層農藥殘留量爲14.2%,而內層爲13%,二者相差並不大。
主要是因爲在白菜的生長週期中要打兩次農藥,一次在根部,一次在葉子上。
因此建議在清洗白菜時,將葉子一片片剝下來,然後用流動的水進行沖洗。
三,白菜這樣儲存,不幹,不壞。
如果白菜買得多,去掉爛葉保留白菜幫,橫着排放在陰涼的地方,根部衝牆,每週翻動一次。
如果只買了一兩顆,建議把白菜用保鮮膜纏一圈,兩頭留出來,不要整顆密封,放入冰箱裏保存。
大白菜雖然有很多好處,但也不是每個人都適合喫的,以下這幾個注意事項也需要知曉。
一,腐爛的大白菜不能喫。
不只是大白菜,任何腐爛的食物都不能喫,因爲腐爛後的大白菜不僅會導致營養流失,還會使其中的亞硝酸鹽含量猛量增加。
喫了這樣的大白菜後就可能會引起食物中毒的症狀。
二,隔夜的大白菜不宜喫。
隔夜的白菜是不能再喫的,因爲隔夜的大白菜和腐爛的大白菜一樣,會產生大量的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽可能會讓細胞癌變,有致癌的作用。
而且如果大白菜沒有煙透,也不能使用,也具有一定的致癌性。
三,寒性體質的人羣不宜多喫。
大白菜是性味肝、平寒、無毒、清熱利水的,所以體寒、脾胃虛寒的人羣不適宜多喫。
四,便糖患者不能喫大白菜。
上面講過了,大白菜裏含有大量的粗纖維。
粗纖維有較好的通便的功效,如果便糖的患者喫了大白菜以後,會讓便糖的症狀變得更重,對身體的健康是十分不利的。
需要提醒大家,單靠食物是不能起到治療作用的。
發現疾病要及時尋找醫生的診治,不要自己盲目處理。
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排除廢物的重任,然而,一旦這些管道出現生鏽或堵塞,整臺機器的功能就會受到嚴重影響,
甚至面臨全面癱瘓的危機。
在當前社會,心血管疾病如心梗、關心病和動脈破裂等,已成爲威脅人們生命健康的頭號殺手。
因此,如何維護血管的健康,成爲了衆多人關注的焦點。
那麼,我們該如何行動呢?實際上,科學合理地攝入水果也能爲血管健康提供有效的輔助。
根據一項由英國牛津大學和中國醫學科學院聯合進行的涉及50萬人的大型研究,發表在頂級醫學雜誌《新英格蘭醫學雜誌》上的結果顯示,
每天攝入100克新鮮水果可以顯著降低心血管疾病的死亡風險,降幅高達三分之一。
然而,水果的選擇並非隨意,它需要我們根據自身的需求和狀況進行明智的抉擇。
選對了水果,效果事半功倍,選錯了,反而可能增加患病的風險。
接下來,我們將爲您詳細介紹那些被譽爲血管保護紅黑寶的水果,
看看您鍾愛的水果是否也在其中,以心血管守護者的水果排行榜。
1.山楂
天然心血管保健師據《本草綱目》記載,山楂具有化解血塊、活血化瘀的功效。
現代研究進一步證實,山楂中富含的天然果膠有助於降低體內膽固醇,實現降血脂的效用。
其黃銅類物質不僅有助於降低壞膽固醇水平,提高好膽固醇含量,改善血液循環,更能增強血管壁的韌性。
有效預防血管破裂和滲透,顯著降低心血管疾病的風險。
山楂與丹蔘的完美搭檔,山楂與丹蔘的搭配更是對血管健康的雙重保障。
丹蔘被譽爲共同四物的草藥,能夠加速血液循環,促進心臟收縮,爲心肌增添能量,同時擴張血管,改善心肌供血,降低血液粘度,對於日常有輕微胸悶、心痛、心煩。
心肌等症狀的人羣以及血瘀患者,丹蔘與山楂泡水飲用,不僅具有保健功效,還能長期預防和改善關心病症狀,降低血脂,守護心臟健康。
做法 取丹蔘10克,山楂15克洗淨切片,放入鍋中加水煮開,煎煮15分鐘後,取其湯水作爲茶飲,分2至3次在當日內飲用。
2 奇異果 血栓的隱形殺手
2006年,挪威奧斯陸大學的一項針對70歲以上高齡者的流行病學調查揭示,連續28天每日食用兩顆奇異果,能夠顯著抑制血栓形成,降低中性脂肪15%。
美國農業部的研究報告更是指出,奇異果在水果界的綜合抗氧化指數中名列前茅,遠超蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果,其強大的抗氧化能力能有效抵禦自由基的氧化反應,對血管健康大有弊異。
3 香蕉 心臟與血管的守護者
香蕉富含美元素和甲元素,這兩種元素對血管健康至關重要。
美元素對心臟活動具有重要的調節作用,通過抑制心肌,減弱心臟的節律和興奮傳導,有助於心臟的舒張與休息,同時它還能抵禦藥物或環境中有害物質對心血管系統的損害,增強心血管系統的抗毒能力。
甲離子則能促進鈉離子的排出,擴張血管,降低血壓,防止膽固醇在動脈內沉積,爲血管提供全方位的保護。
此外,香蕉中的色胺酸和無搶色胺成分還能改善睡眠質量,良好的睡眠同樣有益於血管健康。
4. 桑仁的養生之道
俗語云:「四月桑仁賽人蔘,桑仁,作爲桑樹的精華所結,自古以來便受到歷代一家的青睞,其味甘性寒,能入心肝腎三經,藥用價值極高,被視爲滋補的佳品。」
從營養學角度講,桑仁內含18種氨基酸及豐富的維他命B1、B2、C和胡蘿蔔素,更有花青素、蘋果酸及鈣質、鐵質等多種營養元素,爲人體提供了豐富的營養來源。
值得一提的是,桑仁中的抗氧化物對血管具有保護作用,而其脂肪酸成分如亞油酸、硬脂酸及油酸更有助於分解脂肪,調節血脂,對預防血管硬化有着積極的輔助作用,若將桑仁與菊花、玫瑰花、枸杞子等搭配成花茶,
更能發揮其養生功效,取先桑仁5-8個或桑仁幹5克,與菊花3克、玫瑰花3克、枸杞子3克,先山楂2-3個或山楂幹3克、瓜蘿皮2-3克一同煎煮。
作爲日常茶飲,枸杞子能入肝經,緩解眼睛乾澀與疲勞,菊花明目,玫瑰花補氣血,山楂與瓜蘿則能清熱化痰,寬胸散肩,對冠心病和心腳痛的治療有一定幫助。
5-柿子的養心奧祕。柿子,這一本土水果,其養生價值不容忽視,尤其是對於許多老年人來說,柿子是他們軟化血管的得力助手,柿子中含有豐富的維生素C,這種維生素能夠軟化血管,進而保護心臟健康,在老年人的養生觀念中,常有每日一蘋果不如每日一柿子的說法。
足見他們對柿子的喜愛,在水果界中,柿子可以說是保護心臟的最佳選擇之一,因此,建議心腦血管疾病的患者多食用柿子,以維護血管健康,進而保護心臟,讓身體更加健康。
三種水果別多喫,對於普通人羣而言,選擇水果時通常無需過多顧慮,但對於血管疾病患者,肥胖者及三高人羣,某些水果的攝入則需要謹慎。
榴蓮被譽爲水果之王,其營養價值豐富,含有維生素、微量元素等多種營養物質,滋補效果顯著,然而,榴蓮的熱量和含糖量均較高,過量攝入會導致血清三鮮肝油濃度升高,加重高血脂問題。
因此,在享受榴蓮的美味時,請務必適量。
二、牛油果
三、無花果
三、喫水果的注意事項
不可替代正餐與蔬菜。水果雖富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等,但缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素,無法替代正餐和蔬菜。
因此,在飲食中應確保攝入足夠的蔬菜和其他營養食物。健康的飲食需要多樣化的食物搭配,除了水果外。還應攝入足夠的蔬菜、雜糧、豆類、堅果等食物,以確保身體獲得全面的營養支持。請確保每天都攝入足夠的食物種類,以維護身體健康。
