REQUERIMIENTOS AGRONÓMICOS CULTIVO AUYAMA - La Finca de Hoy

La Uyama es una plantación bastante flexible y poco exigente en la agricultura. Se adapta a suelos de todo tipo y a diferentes pisos térmicos. En Colombia se encuentra desde el nivel del mar hasta los 3.000 metros de altura. La Uyama prácticamente es un cultivo que se siembra en diferentes tipos de suelos. Ella no tiene ningún problema. Lo importante de ella es que hay que hacerle su mantenimiento agronómico para que ella pueda rendir. La lluvia es fundamental. En Sincelejo, Sucre, la Uyama es un cultivo desarrollado principalmente por pequeños productores. Debido al alto requerimiento de agua de la planta, los campesinos programan las siembras en épocas específicas del año para garantizar el recurso hídrico. Hay algunos pequeños productores que siembran en el mes de agosto. Cuando siembran ellos en el mes de agosto, las plantas en sí crecen demasiado y se les forma, es decir, que es constante la producción en ese sentido. Pero ellos tienen una metodología que es que ellos siembran en el mes de agosto con el fin de que las plantas, como las lluvias son pocas, las plantas no crecen demasiado, pero sí la producción es constante. La Uyama es un cultivo altamente resistente a diferentes patógenos. Pertenece a la familia de las curcubitáceas, es decir, familia de especies como el melón, la sandía y el zucchini. La densidad del cultivo puede oscilar entre las 1.700 y las 3.500 plantas por hectárea. La distancia de siembra que se utilizó fue alrededor de unos 3 por 3 o 3 por 4. Estoy queriendo decir que esa distancia es la más opcional para sembrar este tipo de cultivo. Posteriormente a eso, una vez que ya germinó el cultivo, empezaron las limpias. Las limpias fueron manualmente, no se utilizó ningún tipo de agroquímico. Periódicamente, cada 15 días que salía la mareza, limpiaba. La Uyama es una planta de hojas grandes y abundantes. Cuando llega a su desarrollo fisiológico, las mismas hojas empiezan a cerrar las calles hasta que el cultivo queda totalmente tupido, factor que permite controlar la maleza de forma natural. Cuando ya llega a su desarrollo fisiológico, ellos empiezan a botar bastantes hojas y cierran calles. Al momento de cerrar las calles, las plantas generan una sombra constantemente y esa misma sombra va eliminando las malezas que van quedando. El enemigo número uno de las malezas es la sombra. Esta es la variedad de Uyama tipo pastelito, indicada para climas calientes y la que se trabaja en la región Caribe del país. Para las plagas, los pequeños productores hacen controles orgánicos con productos naturales a base de ajo, sábila y ají. Y las fertilizaciones se hacen foliares con nitrógeno, potasio y elementos menores que son los más importantes para la formación del fruto. Una vez que el cultivo ya tiene su desarrollo fisiológico y empieza a crecer, ya él empieza a estirarse. A medida que va estirando ya empieza ya la floración, empieza ya la producción. Ellos hacen algunas aplicaciones también de fertilizantes convencionales y prácticamente es un cultivo que se maneja solo. Es un cultivo que no requiere de tanta tecnología, por decir. A los tres meses o tres meses y medio llega la cosecha de Uyama. A los cuatro meses de su ciclo vegetativo empieza a bajar la curva de rendimiento en la producción, por lo que al finalizarla se espera a la siguiente temporada para hacer una nueva siembra.