Remedio casero para prevenir la peste y subir las defensas en gallinas ponedoras

Aunque los avances científicos han sido aliados estratégicos en el desarrollo del campo colombiano, algunos productores pecuarios prefieren mantener sus tradiciones medicinales ancestrales mediante la aplicación del oso popularmente llamado remedios caseros. Ese es el caso de Lisette Moreno, profesora agropecuaria de la institución educativa La Violeta, ubicada en el municipio de Sopó, en Cundinamarca, quien ha transmitido de generación en generación una fórmula casera que aprendió de sus abuelos y que tiene como propósito disminuir las enfermedades y elevar las defensas de las gallinas ponedoras. Esos remedios caseros vienen tradicionalmente de nuestros ancestros, que son coger cebolla larga, machacarla, picarla muy bien, coger limón, exprimir limón y ajo machacado. Ese revuelto o ese aditivo que hacemos se lo adicionamos al agua para que ellas al beber se alimenten de eso y eso hace que subamos un poquito las defensas para evitar cualquier enfermedad y contratiempo que tengamos con ellas. De acuerdo con Lisette, esto es un remedio que sirve tanto para prevenir como corregir las afectaciones de salud que pueden sufrir las aves en medio de su confinamiento. Las aplicaciones generalmente se les brindan semanalmente en los bebederos. Ese es un tratamiento preventivo, aunque ya algunas veces si tenemos alguna gallina que presenta algún síntoma como moquillo o algo así, que empieza como a estorrodar, entonces se le da el tratamiento más seguido. Normalmente lo hacemos por ahí cada ocho días en la bebida, se le da ese aditivo, pero normalmente pues si presenta síntomas pues se le da más continuamente. Nuestra entrevistada resalta las bondades nutricionales de cada uno de los ingredientes de este remedio milagroso, como ella lo llama. Pues la cebolla y el ajo tienen muchos minerales y vitaminas que nos ayudan a subir las defensas y el limón, pues la vitamina C que es fundamental para ello. Y no es para menos, la cebolla posee altos contenidos de vitamina C, potasio, calcio y fósforo, así como un alto porcentaje de oligoelementos y pequeñas cantidades de azufre, bromo, cobalto, cobre, magnesio, silicio y zinc. Entre los beneficios del limón destacan su poder antibacteriano y sus componentes que mejoran el funcionamiento digestivo de los animales. Finalmente, el ajo contiene cantidades significativas de algunos micronutrientes, como el manganeso, la vitamina B6, vitamina C y el selenio. Estos elementos ayudan a prevenir varias enfermedades. Las enfermedades más comunes que se nos presentan es la peste o gripa que llamamos para nosotros y entonces pues la forma de prevenirlas es esa, entonces simplemente pues les damos en la bebida ese suplemento. Cuando tuvimos, hemos tenido pollos también, pollos de engorde, a los cuales también les hemos dado ese aditivo y ha funcionado muy bien. Otros vegetales que han contribuido perfectamente en la salud de las aves son el brócoli, coliflor, lechuga, tomate y zanahoria que se las brindan ralladas en los galpones. A ellas se les da alimentación en la mañana y en la tarde, aproximadamente a las 7 de la mañana cuando llegan los chicos al colegio, ellos vienen y les dan su dosis de alimentación de la mañana y antes de irse a las 3 de la tarde le dan la otra dosis de alimentación. Cuando estamos hablando de esta suplementación, aproximadamente a las 10 de la mañana les estamos dando ese suplemento de adicionar. Nuestra entrevistada seguirá transmitiendo esta receta a sus estudiantes con el fin de que sea una opción orgánica que mantenga a las aves saludables y lo más importante, que prevalezca en el tiempo.