47 Vues de vidéo·29 oct. 2024
Bonnes manières à table : quels sont les codes du savoir-vivre moderne ? Comment ne pas être le goujat de service ?
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Apprendre les Bonnes Manières est un blog (et une chaîne Youtube) pour se familiariser avec les règles de politesse.
Le but est d’apprendre. Chacun avance à son rythme. On découvre la théorie, mais plus encore, on met en pratique l’enseignement.
Le but est de ne pas passer pour un goujat, un malotru ou un raté de la vie qui n’a jamais vu une fourchette à escargot 😉
Rassurez-vous : si vous êtes invités, c’est déjà que vous êtes jugés « digne d’intérêt ». Bon point.
Maintenant, c’est à vous de marquer des points.
Personne ne devient une lady ou un gentleman en un claquement de doigt. On a beau voir des formations en accéléré dans les films. On sait bien que ce n’est que de la fiction.
Les 1001 règles, usages protocolaires et traditions aristocratiques ne s’apprennent pas en 20 minutes.
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Chers apprenties-ladies et apprentis-gentlemen, bienvenue dans la communauté !
Comment s’habiller comme une Lady ? –Les Secrets de l’élégance féminine :
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Hanna Gas,
Expert en savoir-vivre et étiquette
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Guide des Mondanités – 7 leçons de savoir-vivre pour briller en société :
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Recevoir et être reçu : tout un art ! Voici un petit récapitulatif à visionner avant de partir en soirée. Devenez un invité modèle, sachez vous faire aimer des maîtres de maison, embellissez la soirée de vos voisins de table.
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Pour plus d'informations sur l’étiquette et ses subtilités, rendez-vous sur le site :
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Site spécialisé sur les questions d'étiquette, de protocole, de politesse, de bonnes manières, de savoir-vivre et de bienséance.
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Voici des vidéos qui plaisent beaucoup à la communauté d’Apprendre les Bonnes Manières :
Bonnes Manières : Comment se tenir à table ? 74 règles d'étiquette indispensables - Arts de la table :
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Comment séduire sans faire le premier pas ? Comment être une Lady dans le cadre amoureux ?
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18 VRAIES VALEURS ARISTOCRATIQUES (jamais mentionnées auparavant ! )
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500 jours en ROBE : bilan POSITIF et NÉGATIF - Apprentie-Lady des temps modernes
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Comment bien placer les verres à table ? (tradition française et anglaise)
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Comment dresser une TABLE à la FRANÇAISE ? Mode d'emploi étape par étape
https://www.youtube.com/watch?v=_D0hL5_q0MM
17 façons d'être féminine - Devenez une Lady des temps modernes !
https://www.youtube.com/watch?v=5x9omAFD7c8&t=602s
bonjour à toutes et à tous je suis Anna
l'auteur du blog apprendre les bonnes
manières encore une fois je suis ravie
de vous retrouver pour cette nouvelle
vidéo aujourd'hui nous allons parler des
arts de la table et nous allons nous
placer du point de vue de
l'invité en tant qu'invité qu'est-ce
qu'il convient de faire ou de ne pas
faire pour honorer
l'invitation commençons en tant
qu'invité voici SEP erreurs à ne jamais
commettre première
chose lorsque vous approchez de la table
surtout n'inversez pas la place du
couteau et de la fourchette que vous
soyez gaucher ou droitier ou que vos
habitudes soit différente peu importe la
maîtresse de maison a mis le couteau à
droit droite la fourchette à gauche si
elle s'est trompée c'est pas grave ne le
faites surtout pas remarquer à ce
moment-là vous inverserez discrètement
une fois assis mais il est absolument
hors de question de ailer les maîtres de
maison e moi je suis gaucher vous vous
avez pas mis le couteau à la bonne place
pour moi ah ben faites pas attention à
moi et cetera et cetera hors de question
non on ne fait pas de reproche à ceux
qui ont eu la gentillesse de nous
inviter
donc vous prenez place et vraiment si
vous pouvez pas manger avec le couteau
dans la main droite la fourchette dans
la main gauche inverser discrètement
mais tout ça ni vu ni connu même vos
voisins de table ne doivent pas s'en
apercevoir
ok deè règle deè erreur à ne surtout pas
commettre lorsque vous êtes invité à
dîner il s'agit donc surtout ne
mastiquez pas
bruyamment
je sais que dans de nombreuses pubs
maintenant on entend les les chips
craquer on entend les les on croque dans
le fruit et on entend voilà ce ce ce
bruit de mastication et apparemment
voilà c'est c'est à la mode c'est bon
non non on ne mastique pas bruillamment
lorsque la nourriture rentre dans la
bouche vous fermez la bouche vous mchez
et tout ça doit être le plus silencieux
possible hors de question de faire
craquer voilà les les chips crustacé ou
autre chose non non surtout pas alors
malheureusement le le cinéma américain
et les séries américaines euh ont
apporté ce cette ce mauvais exemple en
France lorsque vous voyez des
personnages dans dans les séries
américaines ils sont à table et beaucoup
parlent la bouche pleine et et non enfin
voilà par la bouche pleine ils ont la
bouche
déformé non autant les Américains sont
copier sur de nombreux points ok pas
mais autant pas sur celui-ci d'accord
restons bien franco français coco Rico
là-dessus concernant ce sujet ne faites
pas de bruit en mangeant voilà étouffez
les bruits dans votre
bouche alors de même si quelque chose
vous plaît beaucoup un plat est
particulièrement savoureux hors de
question de de féliciter la le le
cuisinier la bouche
pleine
délicieux non c'est pas la peine
vraiment attendez ces 4 5 secondes une
fois que vous avez avalé et à ce
moment-là vous féliciterez les maîtres
de maison de même finissez votre bouchée
avant de mettre la suivante avant de
prendre la suivante
voilà trè chose 3è règle pour être un
inviter
modèle alors là sur voilà il ne faut pas
interrompre c'estes voisin de table il
est hors de question de monopoliser la
parole voilà c'est euh malheureusement
ça arrive très fréquemment alors pour
plusieurs raisons soit en début de repas
certaines personnes ne se connaissent
pas et donc il y en a toujours
quelques-uns de courageux et d'audacieux
et merci on les remercie qui qui os
voilà casser la glace qui ose instaurer
donc mettre un sujet qui qui un sujet
sur sur le tapis et on va parler et
cetera bon
mais attention toutefois à ce que une
fois les l'ambiance plus plus plus
sereine plus chaude attention à ce que
il y en ait pas un qui monopolise la
parole durant tout le repas voilà c'est
c'est tout simplement c'est dommage ça
fait passer une mauvaise soirée de ça
fait passer une soirée de spectateur au
voisins alors si la personne est
passionnée et les autres l'encouragent à
parler excellent que demander de plus
mais si au bout d'un moment quelqu'un
vous répond toujours par des hmm hm hm
HM et voilà le message est finissons
avec ce sujet passons à autre chose ou
répartissons la parole de façon plus
équitable voilà et donc ne surtout pas
interrompre quelqu'un là encore une
fois très souvent on ne s'en rend même
plus compte nous nous interrompons
constamment les uns les
autres
et bon enfin voilà vous vous vous avez
tous vécu dans dans ce genre de
situation et malheureusement nous aussi
nous nous nous sommes les les coupables
dans ces situations voilà travaillons
vraiment sur en tant qu'invité et pas
seulement en tant que hôte mais enfin
voilà en tant qu'invité pour ne pas
interrompre le nos voisins nos
interlocuteur
ok 4e erreur à ne jamais commettre
lorsque vous êtes
invité c'est la fameuse question saucer
son assiette ou pas doit-on ou ou plutôt
peut-on saucer son assiette je
m'explique a-t-on le droit de prendre un
morceau de pain on rond le pain en
prendant un morceau et nous essuyons la
délicieuse sauce de la cuisinière ou du
cuisinier et nous voilà nous av nous
n'en perdons pas une seule goutte nous
mangeons tout jusqu'au
bout la réponse est non autant dans un
dîner familial ou intime non
certainement pas un dîner protocolaire
formel enfin hors de question
mais même à vrai dire en famille cela ne
se fait pas tout au plus vous pouvez
rompre et prendre un petit morceau de
pain non vous le laissez pas tomber dans
l'assiette mais vous le déposez
délicatement dans l'assiette et avec
votre fourchette vous le piquez et ainsi
vous ramenez la sauce et avec la
Fourchette vous vous mangez le le
morceau de pain voilà tout en plus c'est
ce qui est
autorisé je sais que ça va faire grincer
certain parce que parce que tout
simplement c'est c'est quelque chose que
le geste de saucer son assiette est
presque devenu un compliment pour la
maîtresse de maison mais vous en faites
pas elle ne se vexera pas si vous ne le
faites pas voilà elle ne se vexera pas
et elle saura que vous avez apprécié de
toute façon le le repas
ok donc on ne sause pas l'assiette même
si c'est absolument divin et délicieux
très bien 5è
règle qu'est-ce qu'elle est la 5ème
erreur à ne pas commettre lorsque nous
voulons être un invité
modèle alors cette règle s'adresse
davantage davantage aux
hommes
gentlemen sachez que c'est toujours à
vous de servir le vin tant qu'il y a un
seul homme dans la pièce une femme ne
peut pas se servir du vin toute seule
voilà c'est toujours aux hommes de
servir le vin si et seulement si nous
sommes dans un entourage exclusivement
féminin à ce moment-là la maîtresse de
maison va prendre la bouteille et servir
ses invités mais sinon c'est toujours
aux hommes si le maître des maisons de
la maison n'est pas là c'est à l'un des
invité de le faire la maîtresse de
maison va discrètement lui demander au
début du au début de la réception est-ce
que est-ce qu'il veut bien s'occuper du
vin il comprendra évidemment c'est à lui
de de de de de s'occuper voilà de servir
le vin pas que le vin l'eau aussi mais
enfin bon l'eau c'est c'est moins grave
pour une femme je beauou Guillet moins
grave pour une femme de de se de se
resservir de l'eau en tout cas voilà
combien de fois on a été dans des
situations en tant que femme où nous
connaissions cette règle et nous ne
voulions pas saisir la bouteille pour
nous resservir mais par contre nous
étions accompagnés d'un nignard voilà
c'est pas un mot méchant c'est juste une
personne qui ne connaît pas cette règle
et donc voilà les femmes ne boivent pas
et les hommes ne connaissent pas cette
règles et voilà c'est c'est très sobre
comme soirée bon c'est pas une mauvaise
chose en tout cas retenons bien ou
plutôt messieurs je vous en prie si vous
ne devez retenir qu'une seule règle
c'est celle-là c'est la Numéro 5 c'est
vous qui vous occupez du vin de servir
et de resservir le vin pour les femmes
pour vos voisines de table ok si vous
voyez que votre à l'autre bout de la
table le verre de de d'une des jeunes
femmes est vide faites un petit signe
dans votre langage masculin à son voisin
pour qu'il s'en occupe ok à vous de
joint très bien 6e règle 6e erreur à ne
pas commettre en tant
qu'invité il s'agit de vérifier les
messages sur son
portable nous avons tous été j'espère
peut-être pas tous mais la majorité
d'entre nous a été un dîner entre amis
c'est très sympa et tout d'un coup il y
en a un qui prend son portable et qui
vérifie les messages sous la table donc
la personne est rentrer dans sa bulle
mais bon nous autres non nous autres
sommes bien conscients qu'il est en
train de de vérifier ses messages et et
c'est particulièrement impoli vraiment
ça c'est une très grande un très grand
manque de respect pour les personnes
présentes en chair et en os à à 50 cm de
lui
alors je ne parle pas des des personnes
qui qui qui ont des gardes voilà donc
pour les les médecins ou autres qui qui
doivent être joignable à tout moment et
qui bon évidemment la question ne se
pose pas encore que ces personnes
précisent en début de en début de soirée
à la à la maîtresse de maison excuse-moi
voilà je je suis de garde il faut que je
vérifie régulièrement mes messages ok
c'est tout de même précisé mais sinon je
vous en prie le temps d'un repas d'un
dîner c'est quelques heures
n'utilisez pas ne vérifiez pas vos
messages
voilà d'accord vraiment c'est c'est
important pour les
les pour les parents qui veulent
vérifier si la
babysitter s'occupe bien des enfants il
y a d'autres méthodes nous en parlerons
une autre fois mais en tout cas celle de
sortir son portable sur ses genoux et de
de de
vérifier c'est pas ça c'est pas ça qui
fera de de vous une lady ou un gentleman
OK 7e point 7e erreur à ne pas commettre
lorsque vous êtes
invité donc surtout ne mangez pas trop
vite ne finissez pas votre assiette trop
rapidement
euh bon la vie actuelle nous sommes tous
tellement pressés que nous nous mangeons
rapidement en 7 minutes le le repas est
plié entre entre le fait de préparer à
manger et de finir de de tout ranger
dans le lave-vaisselle on a pris ça 7
minutes voilà quand on est en solo et
malheureusement on a on copie ce rythme
très rapide lorsque nous sommes ensemble
alors non vraiment forcez-vous à
ralentir le rythme et à vrai dire nous
avons assisté à des repas où euh
l'ensemble était presque plié en une
demi-heure non c'est trop tôt
al je sais que nombre d'entre nous garde
en mémoire des repas qui duraient 3 4
heures voilà avec nos grands-parents
l'été enfin et on a des souvenir de deux
repas qui effectivement ont passait la
journée à table mais c'était c pas une
métaphore littéralement on passait 4 5 6
he à table euh le déjeuner était très
long on enchaînait déjà avec le dîner
voilà donc c'est des 10h à table
ok c'est peut-être trop pas assez peu
importe c'est pas moi du juger mais en
tout cas ne virons pas dans l'extrême
inverse tout le repas avec tous nos amis
et expéd en une demi-heure non surtout
pas calez-vous sur le rythme de la
maîtresse de maison voilà et elle elle
va prendre particulièrement soin à
imposer un rythme très calme très
lent donc euh la maîtresse de maison
d'ailleurs va toujours garder un peu de
nourriture dans son assiette pour aussi
s'adapter au rythme de l'invité le plus
lent et ce n'est seulement quand elle a
fini qu'on va ranger les assiettes donc
évidemment sachant cela la maîtresse de
maison garde toujours un peu de
nourriture pour vraiment être bien
certaine que c'est invités ont fini et
donc calez-vous sur son rythme ne
finissez pas l'assiette trop rapidement
donc je je rejoins ce que j'ai dit tout
à l'heure une bouchée à la fois lorsque
vous avez encore de la nourriture dans
la bouche ne prenez pas la suivante
aussi bon que soit le plat très
bien
maintenant vous connaissez les règles
c'est à vous de jouer je vous remercie
pour votre attention et je vous retrouve
sur le blog apprendr
lesbonnesmanières.com à bientôt au
revoir