Pequeños productores de Sincelejo reciben apoyo de la Policía Ambiental - La Finca de Hoy

Hola, mi nombre es Erika Zapata, periodista y otra campesina como ustedes. Gracias por estar frente a nuestro contenido cada mañana. Bienvenidos a la finca de hoy. En el siguiente informe les hablaremos sobre 40 campesinos que están implementando proyectos agrícolas y les está yendo muy bien, apoyados con los carabineros de esa zona del país. Todos los detalles de esta estrategia, esta experiencia en instantes. Y también desde el departamento de Antioquia, específicamente desde el municipio de Angelópolis, les hablaremos sobre un proceso en el Tomate Bicentenario. Acompáñenos en este recorrido agropecuario por Colombia. En el municipio de Cincelejo, capital del departamento de Sucre, la Dirección de Carabineros y Protección Ambiental del Departamento de Policía, a través del proceso de gestión comunitaria, desarrolla el programa de acompañamiento a pequeños productores en sus proyectos agropecuarios. El mayor Hernán Padilla nos explicó en qué consiste la estrategia. De qué consta el programa, precisamente de realizar un acompañamiento a la comunidad, gestionar con las entidades, tanto privadas como públicas, el asesoramiento de sus proyectos productivos para que lleguen a buen término. El acompañamiento empieza desde la preparación y el estudio de los terrenos para determinar qué productos sembrarán los campesinos. Inicialmente se puede hacer lo que es el desarrollo del proyecto, qué se va a hacer, qué se va a plantar, en este caso que es todo agrario, qué productos se van a realizar y ya posteriormente viene el personal que es el técnico profesional a enseñarle a la comunidad o asesorarle, porque la comunidad son campesinos que ya saben del proceso, a darle un acompañamiento de cuáles son las técnicas para mejorar los cultivos y para que tengan mayor producción. Semanalmente los pequeños productores reciben una o dos visitas por parte del personal de la seccional de carabineros, quienes se aseguran de que los campesinos estén recibiendo también el apoyo técnico y agronómico. Se habla con la comunidad, se está verificando cómo está el tema, tanto de seguridad como de acompañamiento por parte de las entidades y durante todo el proceso, acá en el departamento de Sucre, en este municipio, en Cincelejos, se viene haciendo desde hace aproximadamente unos tres años. Es muy importante para nosotros ese acompañamiento de acá de la policía, de carabineros, porque con ellos nos sentimos más protegidos, porque como usted verá estamos aquí cerca de la zona urbana y la inseguridad es muy frecuente, vienen personas, se meten a hacer daño, entonces con el acompañamiento de ellos estamos más seguros. Acá son aproximadamente unas 40 personas, un predio de unas 20 hectáreas y hay cultivos de maíz, hay cultivos de sorgo, cultivos de ñame, cultivos de yuca, hay plátano, banano y hay algunos frutales como el maracuyá que se están cultivando en pequeñas cantidades. En solo hectáreas y media del terreno, don Santos Arnulfo, por ejemplo, siembra más de cinco productos distintos para su seguridad alimentaria y la de su familia. Yo siembro lo que usted menos se imagina, yo ahí tengo sembrado habichuelas, batatas, frijoles, ñame, tengo sembrado este plátano, pijao y de eso me mantengo, y yuca. Aquí recolectamos también ajonjolí, ya sembramos ahorita. El ñame que también tenemos bastante variedad aquí, tenemos ñame espino, criollo, diamante y tenemos otro que le llaman huancho. Que son algo comercializador aquí en el mercado y todo eso tenemos el sustento para la casa. Con la Secretaría de Desarrollo Rural del municipio de Cincelejo también se plantea brindar apoyo a los campesinos con fertilizantes para el crecimiento de sus cultivos y lograr un mayor rendimiento en sus cosechas. En esta finca ubicada en el departamento de Antioquia se estableció un cultivo de tomate bicentenario que es una variedad del Chonto. Bajo el sistema invernadero con el fin de mantener un ambiente controlado para prevenir que las plantas presenten plagas o enfermedades. Con la técnica de enfibrada, basada en la estructura que se establece desde el suelo hasta la copa del arbusto. Lo que se busca es que la planta crezca erguida para que pueda dar un mejor fruto. Nosotros acá en Angelópolis trabajamos con una fibra que va directamente desde la raíz de la mata hasta la guaya. ¿Para qué es esa fibra? Para que la mata vaya teniendo firmeza y se sostenga sobre ella. Porque obviamente esas matas empiezan a doblarse, a ladiarse, entonces hay que guiarla. Este proceso hay que hacerlo así porque una mata de estas puede cargar 4 o 5 kilos más o menos. La enfibrada en un cultivo de tomate se tiene que realizar en los primeros 15 días de su siembra. Con el objetivo de que cuando empiece a dar fruto la planta no se incline hacia un lado por el peso que genere el tomate. Además se envuelve cada 8 o 10 días con el fin de que esta tenga estabilidad. Hasta que llegue a su punto más alto donde se asegura con un anillo que se incorpora una guaya. Yo este nudo no lo puedo echar a que me apriete el tallo, sino que tengo que dejarlo ancho, un espacio. Y ya arriba amarro y ya a medida que el tallo va engrosando el nudo obviamente no va a atrozar la mata, ni la va a maltratar, ni la va a tallar porque ya tiene su espacio para que el tallo haga su desarrollo como tiene que hacerlo. La supervisión debe ser constante en un cultivo de tomate. Debido a que estas plantas son susceptibles a plagas o enfermedades, como es el gusano collero, la palomilla, el pique de gotera, las cuales dificultan el proceso de producción. Estos trabajos son de supervisión, de monitoreo. Aquí hay que monitorear todos los días las matas, que el trabajador se esté envolviendo bien, que se esté chuponando bien. Siempre que pongan a una persona a enfibrar, ojalá sea alguien que... Yo sé que nadie nos ha aprendido, que todos en la vida nos lo han enseñado, pero sí ojalá el trabajador que usted pongase esta función la haga bien hecha porque de un enfibrado depende mucho de la mata. En esta finca el proceso de enfibrada se realiza con rollo de fibra, el cual cuenta con una medida de 3.000 metros de longitud y cuenta con un calibre que lo hace fácil a la hora de manipularlo. Sin embargo, en otras fincas este proceso se realiza con cordón de tripa, que cuenta con características más gruesas con respecto al de la fibra. Obviamente el invernadero ya viene con su montaje especializado para uno... las matas van amarradas del montaje, del montaje que es muy aparte del invernadero. El montaje tiene que ir muy aparte, ni puede ir asegurado el invernadero porque obviamente un cultivo de estos pesa 80, 90 toneladas, él no puede jalar la estructura, él tiene que jalar el montaje como tal. La estructura comienza con un nudo que recubre la parte inferior del tallo. Este debe ser amplio debido al desarrollo que va a presentar la planta y porque a medida de que pase el tiempo el tallo se engrosará. Estos cultivos se establecen en invernaderos de dos metros y medio a tres metros de altura, los cuales cuentan con caídas de dos metros cincuenta debido a que este trópico alto es muy susceptible a los vientos fuertes. Por otra parte, la instalación de los soportes que ayudan al sostenimiento de la planta se debe manejar a una distancia de dos metros. Para que la mata tenga un buen desarrollo desde el piso al agua ya, se sube por ahí con sus ocho gajeras y ya desde arriba hacen su proceso ellos mismos, voltean, vuelven y bajan. Yo estoy trabajando en este momento acá matadas con doce, trece gajeras apenas, a tirarle un promedio de cuatro kilos, punto cinco, cinco kilos. Este procedimiento siempre se debe realizar del tallo principal al tutorado. La enfibrada no debe pasar de los quince días, porque ya después de ese tiempo envolver la planta será más complicado, causando que se lleguen a quebrar hojas o incluso que el arbusto se inclina hacia un lado, reventando la fibra y dañando el soporte. Y yo me despido en medio de este panorama, estamos específicamente en el suroeste del departamento de Antioquia, un municipio donde se cultiva sobre todo el tema del café, también del aguacate. Se ha sembrado esos productos de manera orgánica, está haciendo un buen clima para salir a sembrar y para que se seque la ropa. Y lastimosamente hemos llegado al final de nuestro programa, pero espere cada mañana más historias, anécdotas e información del campo colombiano. Las personas que están en otros países nos pueden ver a través de la sede de Caracol Internacional y ustedes a través de las redes sociales que aparecen en pantalla. Ustedes no solamente son los protagonistas de este programa, también del trabajo de la tierra del país. Cada mañana tenemos otra cita bien temprano con los campesinos de Colombia. Hasta pronto.