【食べ放題】東京穴場のホテルの絶品ビュッフェがコスパ最強! クリスマスにもおすすめ| 東京ビュッフェラボ

モチ子の東京ビュッフェラボ
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2024/11/23 #ビュッフェラボ
お台場にあるヒルトン東京お台場で行われているクリスマスのビュッフェに行ってきました!今回はディナービュッフェ!
土日限定で極上のローストビーフが食べられるほか、スイーツも絶品揃い!窓から見える景色も良くってクリスマスはもちろん、記念日などのビュッフェにもおすすめだなあと思いました!
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撮影協力:ヒルトン東京お台場
#ビュッフェラボ#ヒルトン東京お台場#ディナービュッフェ#ホテルビュッフェ#ホテルブッフェ#ホテルバイキング
皆さんこんにちはビュッフェラボの
もちこさは年間50回以上ビュッフェに
通うビュッフェオタクのもちコがお台場に
あるヒルトン東京お台場のディナー
ビュッフェに行ってきます今回はかなり
久しぶりにここお台場にやってきましたお
台場といえばやっぱりここイルトン東京お
台場早速入店です今回のビュッフェの
テーマは世界を旅するクリスマス&
ホリデービュッフェデコレーションも
とても可愛くワクワクしちゃいますねどこ
からいただこうか迷いますがまずはチーズ
からチーズは2種類ブルーチーズとレッド
チーズですブルーチーズにはたっぷり蜂蜜
をかけていきます次はカモ肉でしょうか
こちらのソースをかけるようですこれは
ジャクチキンスパイシーな香りが漂います
そして次はパスタサラダですかねカル
パッチョも取っていきましょうちなみに
今回のビュッフェドリンクコーナーは
こんな感じコーヒーや紅茶などの温かい
ドリンクの他お水やデトックスウォーター
そしてアイスティーとアイスコーヒーは
ビュッフェダに含まれていますそれ以外に
も単品でドリンクを頼むことはもちろん
フリーフローのプランもイベントシーズン
にぴったりですねレッドチェダーチーズと
ブルーチーズまずはチーズの盛り合わせ
からビュッフェをスタートブルーチーズは
独特の香りがしっかりと感じられます蜂蜜
をかけるとまろやかな味わいが楽しめます
ね次はレッド
チェダー塩気は控えめで噛めば噛むほどに
旨味が広がりますチーズそのものの味わい
をじっくり楽しめますお次はカモの
ローストオレンジソースカモ肉にオレンジ
のソースおしゃれですねしっとりとした
カモ肉にオレンジの爽やかさが加わると
絶妙な味わいさっぱりとしたソースがお肉
の旨みを引き立てる見た目も華やかな人皿
ですジャークチキンこれ珍しいですよね
スパイスがかなり効いていそうカルダモン
が効いたチキンは噛むたびに独特な風味が
じわりと感じられます食欲をそられる感じ
でこちらもパクパク食べられちゃいます
ラサパスタサラダこれまた珍しいエビの
風味とコナの濃厚な香りが楽しめる一品
ピリッとしたコのあるソースとエスニック
な風味ちょっと刺激的な味でどこかくせに
なる味です焼きハラスのカルパッチョ焼き
ハラスをカルパッチョにするなんて豪華
ですね油が乗ったハラスにシャキシャキの
野菜が添えられています油の甘味と野菜の
食感がよくあって素材の良さが楽しめる
これは幸せですここでちょっとだけ
デザートにより道今回はかなりデザートの
種類も豊富なんですということでデザート
も計画的にいただこうと思いますまずは
プロフィットロール3のようになっている
のが可愛いお次はこのサンタさんのケーキ
こちらはショートケーキイチゴが輝いてい
ますプロフィットロールデザートの
スタートを飾るのはこちらツリーのような
見目が華やかです外側の周期地はざっくり
はれが良いその中からはとろととろける
カスタードこの食感のコントラストが
たまらないですさらにビター感のある
チョコクリームバランスが絶妙です
ショートケーキ次はスイーツといえばの
こちらやっぱりショートケーキ欠かせない
ですよね見た目はシンプルですがイゴが
3度されているのが魅力的スポンジは
しっとり口とけも最高ですイチゴの泡
酸っぱさがスポンジとよく合っていて何個
でも食べたくなる美味しさですチーズ
ムースなんと見た目がサンタサンなんです
可愛くて食べるのがもったいない表面は
赤いゼリーでコーティングされていて口に
入れれると滑らかなチーズムースがとろっ
ととろけます真ん中にはイチゴのジュレが
入っていてほんのり酸味があって食べ
やすい味わいクリスマス気分も味わえるの
がもちろんかなり美味しくてこれは気に
入りましたここでラーメンコーナーに
こちらを目の前でけていただけるんです
なんと上には鯛とエビこれは豪華ですね
エビと鯛の醤油ラーメン濃いめの醤油味の
スープが細めにしっかりと絡んでいます鯛
の柔らかな身とプリッとしたエがラーメン
に絶妙にマッチしていて美味しい寒い季節
にもぴったりの一杯ですまた前菜コーナー
に次はこちらのチーズテリーヌ見た目が
美しいですそしてこちらはフランこちらも
おしゃれサラダでしょうかお次はカですか
ねオマールフラン見た目からしてかなり
豪華イルトン東京台場のこ有前菜本当に
大好きですフランからは濃厚なおマールの
風味が感じられますクリーミーでコのある
フランはとにかく絶品上にイクが
トッピングされているのも豪華ですね口の
中で広がるリッチな味わは特別感が満載で
クリスマスシーズンにぴったりの一品です
ドライフルーツとチーズのテリーヌまるで
デザートのような華やかさがある一品デリ
ヌはレーズンとオレンジピールがたっぷり
入っています甘酸っぱさがチーズの濃厚さ
とマッチしていて美味しい上にかかって
いるベリーソースの爽やかさも良い
アクセントになっていて後味もさっぱり
ビュッぺのお口直しにもぴったりです
カプレでこちらもまたまた見た目がかなり
おしゃれもちもちのチーズとさっぱりとし
たトマトがよく合いますこれは定番の
美味しさトマトの甘みとチーズのまろやか
さが口の中でとけると幸せが感じられます
ねカのエスカベッシュこれまた豪華
エスカベッシュは食べたことがあっても
具材が蟹ってなかなかないですよねカの爪
は開けられています甘酸っぱいタレと
シャキシャキとした野菜が絶妙にマッチし
ているのはもちろんカがとても甘いこれは
またまた絶品ですまた前菜の続きを
いただきましょうこれはタルトですかね
そしてお豆のサラダも次もサラダ今日はお
野菜がたっぷり食べられそうですコブ
ドレッシングをかけていきますお次はパイ
ですかね中に入っているのはシーフードと
ベーコンでしょうかタルトフランベタルト
フランベって何だろうと思って調べたら
フランス北東部の伝統的なお料理とのこと
今回のビュッフェこういう世界のお料理が
楽しめるのもいいですねまるでデザートの
ような見た目生地はもっちりとしていて
その上には甘みのあるクリームチーズ
そしてシャキシャキのりんごがたっぷり
チーズ部分がシナモンがた感じでマイン
などとも合いそうです豆サラダお次は
こちらヘルシーそうですねひこまや
キロニービーンズなどがゴロゴロ入ってい
ますその他の具材はケッパーやオリーブ
などでその風味が良いアクセントになって
いて美味しい酸味のあるドレッシングと
絡まるとさっぱりといただけますターキー
サラダコブドレッシングお次もサラダです
彩りも美しいですよねサラダの野菜は
フレッシュな感じそしてこの赤めのハムが
キでしょうかまろやかなコブドレッシング
ともよくあってとても美味しいお野菜が
美味しくいただけましたシーフードパイパ
イってなんだか特別感がありますよねパイ
の中にはシーフードがたっぷりソースは
濃厚な感じでシーフードの旨みを引き立て
ていてこちらもリッチな味わいが楽しめ
ますお次はまたデザートコーナーに
スイーツと塩気のあるものを行ったり来
たりこのチャンネルでは何度も言っている
気がしますがこれがビュッフェの醍醐です
よね
まずはこのイエローのグラススイーツ
そして次はシャンパンゼリーでこれは
パンナコッタでしょうか最後はパフェの
ような華やかなスイーツシャンパンゼリ
クリスマスシーズンならではの一品
プルプル食感でミントの香りがほんのりと
感じられます下にはフレッシュなイチゴが
入っていて見た目はもちろん味わいも豪華
さっぱりといただけるのが魅力的です
クラナカクラナカはスコットランドの伝統
的なデザート祝日などの特別な日に食べ
られるスイーツのよですザクザクの
シリアルミルキーなクリームそしてイチゴ
のソースがそうになったデザートです
甘酸っぱソと食感の違いが楽しい一品
ジンジャーゼリー寒い季節にぴったりの
デザート炭酸のようなシュワシュワ感が
感じられます生姜の風味もピリッと感じ
られて後味はさっぱり爽やかな口当たりで
これまたビュッにぴったりです
パンナコッタベリお次はパンナコッタ定番
のデザートですトロトロ食感ベリーも
たっぷり入っていて贅沢感も満載甘酸っぱ
さが絶妙ですグラススイーツでちょっと
だけ告知直しをした後はこちらのコーナー
にそライブステーションまずはこちらの
ローストビーフ私の大好物ですそして次は
このシーズンならではの一品ソロースト
チキンちなみにこちらはディナータイム
のみの提供とのことお肉はもちろんですが
このふわふわのレフォールクリームが本当
に大好きなんですローストビーフチーズ
ケープテラスダイニングといえばやっぱり
これこの角切りにされたローストビーフ
かなり久しぶりですお肉は油が少なく
しっとり柔らかい赤身のお肉はシンプル
ながらも噛む度に旨味がじわっと広がりお
肉の美味しさが伝わってきますこれは何枚
でも食べたくなる味ローストチキン
クリスマスには欠かせないしっとり
柔らかいチキンは皮がパリッと香ばしく
ジシの味わいがたまりませんこれぞ
クリスマスの定番ですねまたペダエお次は
こちらこれもなんだかクリスマスという
感じがしますよね和牛の煮込みパイ
包み焼きパイの下がどうなっているのか
これは気になりますね熱々のパイを割ると
柔らかく煮込まれた和牛がたっぷり濃厚な
ソースがマッチしていてこれは美味しい
ついにこの季節が来たと思わずテンション
が上がってしまう一品またスイーツ
コーナーに行ってきましょうまずはこの雪
の結晶が可愛い抹茶のケーキ次はナッツ
などが入っていそうなこちらのスイーツを
これはガトショコラですかね次は抹茶の
ブラウニーそして首頭レもいただきます
抹茶オペラケーキの表面に雪の結晶が付い
ているのが可愛いですねオペラには抹茶の
風味が濃厚に香るガシュが挟まれていてほ
のかさがしっかりと感じられますバター
クリームの滑らかさも絶妙贅沢な味わいが
楽しめますシトレクリスマスといえば
やっぱりこれ実は今年初シトレです
ゴロゴロと入ったナッツシナモンそして
甘みのあるフルーツ一口食べるだけで
クリスマス気分を存分に楽しめますサイズ
も小さめなのでこれはもう1個行っ
ちゃおうかなチョコレートケーキ抹茶
ブラウニー先ほどのオペラから続いて2つ
目の抹茶スイーツですしっとりみっちりと
した食感で抹茶のほろ苦さが楽しめます
少し重ためのケーキですが抹茶の深い
味わいが楽しめて私はかなり好き深入りの
コーヒーと一緒にいただきたいですね
チョコレートケーキガトショコラお次は
こちらくるみがゴロゴロと入っています
しっとりとした食感のチョコケーキで重
すぎないので食べやすいです甘さも控えめ
でビュップ全体とのバランスも取れている
のが
嬉しいリンサー
トルテシナモンが効いた濃厚な生地で間に
はジャムが塗られています甘すぎず上品な
味わいこちらも気に入りましたまたライブ
キッチンに先ほどローストビーフと
ローストチキンを頂いた時に気になってい
たものがあったんですそうもう1種類
ローストビーフがあるちなみにこちらは
土日祝日限定での提供です国産牛ブリスケ
三角バラのローストトリフハニーかなり
大盛りです油が乗ったお肉は甘みがあり
噛むほどに旨味がじわっと広がります
トリフハニーは香りが豊かなソース濃厚な
クリームやマスタードを添えていただくと
さっぱりと味変できるのも嬉しい
これは贅沢感がありますね次は温かいお
料理をまずはこちらのハムをそして次はお
魚料理です貝も持っていきます次はクタン
でしょうかこれめちゃくちゃ美味しそう
そして次もお肉骨付きが食欲をそられます
ねソースもたっぷり持っていきます
グレーズジャンボンハムこれもクリスマス
感がありますね分厚くカットされたハムに
甘みのあるソースがたっぷりで食べ
ごえがありますこれはご飯やパンとも相性
が良さそう魚介の振りかせシーフードのお
料理が多めなのも嬉しいお魚にクリーミー
なソースがたっぷりとかかっていますお魚
ならではあの濃厚で深みのある味わいが
感じられてこちらも美味しい
ドフィノワーズポテトとビーツ
マスカルポーネクリームこちらはフランス
料理グラタンのようなクリーミーなポテト
料理で芋のホクホクとした食感が楽しめ
ますビーツの部分は取ってくるのを忘れて
しまったのですがマスカルポーネの滑らか
なクリームがとても美味しくて奥深い
味わいが楽しめますクリスマスといえば
やっぱりフライドチキン洗練されてい
ながらもどこかなつかしさもある一品です
衣はカリカリでジューシーで柔らかいお肉
はどこかジャンキーな味わいついつい手が
伸びてしまいますねポークスペアリブ
クランベリーソースポークスペアリブも
この季節にぴったりですよねお肉は
柔らかくナイフがすっと入っちゃいました
たっぷりかけてきた甘酸っぱい
クランベリーソースが柔らかいお肉と相性
抜群甘辛い味付けでご飯も進みそうな感じ
お次はまたスイーツへ今回はこのミニ
ツリーオツリーのようなスイーツも
たくさん種類があって迷っちゃいますが全
種類いいていきますミニツリー風イチゴ
まずはピンクからいただきますふわふわの
生地に甘酸っぱいイチゴクリームが
たっぷりイチゴのフレッシュな香りと軽い
生地の組み合わせが絶妙サイズ感もいい
ですねミニスリーフチョコレートこちらも
生地はふわふわ中にはたっぷりのチョコ
クリームが入っていますクリームの中には
濃厚なブラックチョコレートも隠れていて
ビターな味わいが楽しめるのも最高ミニ
ツリーフ抹茶次は緑これが1番ツリーと
いう感じがしますねふわふわの生地の中に
入っているのは抹茶クリームとなんとごま
クリーム抹茶の風味が豊かで甘さは控えめ
なんですがごまの香ばしさがかなり
しっかり見た目とは裏腹に輪の味わいが
楽しめるのは嬉しいサプライズですミニ
ツリーフプレーンふわふわの生地の中に
カスタード感のあるクリームが絶妙に
マッチしています工さもなくサイズ感も
またまた絶妙でこれはペロっといけちゃい
ましたここでカレーもいただきましょう
まずはご飯も持ってその上にカレーソース
をホテルのカレー好きなんですよね
シースケープテラスダイニング
ソースはピリッと絡みが効いた感じパラっ
と炊かれたライスとすっきりとした味わい
のカレーソースは相性が抜群ホテルの
カレーと言えばといった味わいですまだ
取っていない温かいお料理をいただき
ましょうこちらのパスタから次はフライ
ですねそして次はマック&チーズマック&
チーズも大好きなんですこちらはハム
でしょうかユル進化こちらはスウェーデン
の伝統的なクリスマスハムユールが
クリスマスで進化がという意味のようです
お肉はしっとり柔らかく噛むたびにポーク
ならではの旨みがじんわりと感じられます
確かソースなども用意されておらずかなり
シンプルな味わいお肉の素材そのものを
楽しめます牛肉と赤カブのマック&チーズ
これまたアメリカちなみに赤カブは取り
忘れた気がします今日取り忘ればっかり
ですね完成ですたっぷり乗ったチーズは
濃厚クリーミーなマカロニと牛肉の旨味が
しっかり詰まった一品でです寒い日に食べ
たくなるようなコのある味わいがまた魅力
的ですねフライドトラウトサーモンお次も
シーフードのお料理私シーフードが大好き
なんです外はカリっと中はふんわり
柔らかいサーモンクリーミーでまろやかな
ソースがサーモンの旨味を引き立ててい
ます全体のバランスが最高ですラム
ボロネーズカネロニカネロに初めて
いただく気がしますパスタ生地の中にラム
肉のボロネーズがたっぷり羊と有の風味が
しっかりと感じられるボロネーズはトマト
のコも濃厚少しお肉肉くせばあるのが好み
が分かれるかなという気もしますが私は
結構好き美味しいですさあもうラスト
スパートまだ取っていないスイーツを頂い
ていきますまずはティラミスそして次は
このムースケーキ見た目が輝いています
めちゃくちゃ可愛いですよねこちらも
ムースまたまた可愛いビッシュドノエル
フレーズバニラクリスマスといえば
やっぱりこれきこりのデコレーションも
可愛いですよねベリーのムースの中に
ミルキーなムースがたっぷり詰まってい
ます優しい甘さが楽しめるのはもちろん
こんなにバニラビーンズがたっぷりなのが
素敵美味しいですビストノエルマカロン
カシスお次はこちら栗の風味がふわっと
香るマロンのムースと中に入ったカシスの
ソースが絶妙なハーモニーを買う撫でてい
ますラムの香りも感じられるちょっぴり
大人の味わいのケーキですティラミスも
ありましたデザートといえばやっぱり
ティラミスも欠かせないきめ細やかな
スポンジに染み込んだコーヒーシロップの
風味が絶妙クリームも口説けが良くて
バランスが最高これと定番の美味しさです
またスイーツの続きに次はブセビュっぺで
珍らしいですよねタルトも2種類持って
いきますどちらもクリスマス感が満載です
ブッセイチゴお次アブセ2連発ピュッで
ブセ初めて見た気がしますまずはイチゴの
方から外側の生地はサクサクふわふわ中に
は甘酸っぱいイチゴのクリームがたっぷり
まだ冬になったばかりですが春を感じ
させるようなフレッシュの味わいブッセ
プレンこちらはプレン先ほどのイゴと同じ
サクサクふわふわの生地の中にミルキーな
クリームが挟まっています中にはコリコリ
としたナッツも入っていて食感も楽しめる
のがいいですねミニタルとスリーフ
モンブランタルトこちらも可愛い今回の
ビュッペトのスイーツの見た目が最です
タルトはチョコ風味でサクサク食感その上
にはしっとりとしたクレームダマンド
そしてさらに上には濃厚なマロンクリーム
栗の味わいがしっかりと感じられる贅沢な
スイーツですミニタルトツリー風
ブルーベリータルト同じくサクサクの
タルトの生地にブルーベリー風味の
クリームがたっぷりベリーの酸味と甘さの
バランスが絶妙で爽やかに楽しめる一品
ですお次はこちらのスープをソクラム
チャウダーです寒い季節になると食べたく
なるんですよねグラムチャウダー熱々の
スープにはアサリやポテトがたっぷり入っ
ていますとろっとしたクリーミーなスープ
はやっぱり寒い季節にぴったりスープ自体
はコがあって食べごたえも抜群かなり終盤
ですがどこかほっとする味に和んでしまい
ました最後にライブステーションに行って
きます今回はこのアイスクリームをベリー
ソースを好きなだけかけられるのがいい
ですねソフトクリームとベリーソース
クリーミーなソフトクリームと甘酸っぱい
ベリーソースやっぱり紙コンビさっぱりと
した味わいが食後にぴったりです今回は
これにて完食私のお気に入りはこちら
もち粉のもっと食べたい国産牛ブリスケ
三角バのローストトリフハニーやっぱり
これが大好き土日祝日限定の一品だったの
ですが風呂が乗ったお肉は噛むほどに旨味
がじわっと広がって贅沢な味わいトリフの
香りが感じられるのもクリスマスシーズン
ならではで最高でしたカニの
エスカベッシュどの前菜も本当に大好き
だったのですが中でもお気に入りはこちら
これまた豪華カニは甘くて甘酸っぱいタレ
との相性も抜群お野菜もシャキシャキ食感
で本当に美味しかったですチーズムース見
た目がサンタさんで心が踊るのはもちろん
味も本当に美味しくって滑らかなチーズ
ムースと甘酸っぱイチゴのジュレの相性が
抜群で幸せを感じる味わいでした
感が楽しめて景色も美しくかなり大満足お
値段もお手頃でホリデーシーズンにおすめ
ですちなみに12月の土曜日とクリスマス
イブには19時から花火も見られるとの
ことホテル館内には大きなクリスマス
ツリーもあるし特別な一時を過ごすのにも
ぴったりです今回も最後までご視聴
いただき本当にありがとうございます毎週
新しいビュの動画を配信しているので
チャンネル登録通知ボタン押して待ってい
てくださいねまた次のビュっぺでお会いし
ましょう
