RÉTRO 2024 et BONNE ANNÉE 2025

Bonjour, bienvenue sur Tous en Cuisine avec Seb. Aujourd'hui, pas de recette. Aujourd'hui, on va faire une petite rétrospective de ce qui s'est passé pendant l'année 2024. L'année 2024 a été très riche. On a mis en ligne avec madame pas moins de 77 vidéos, d'ailleurs 75 recettes. On a fait des tentatives. On a fait une tentative avec Franck. On est parti dans les rues de Paris pour de la street food. Alors, c'était plutôt sympa à faire. C'est assez compliqué à réaliser parce qu'on prévient pas les gens. On arrive comme ça, donc c'est pas toujours très évident. Mais je pense qu'on va renouveler l'opération. Peut-être pas avec Franck, peut-être avec quelqu'un d'autre. Mais en tout cas, on va rééditer l'opération. Si vous avez des idées, d'ailleurs, n'hésitez pas à me les partager. L'année 2024, c'est aussi l'année du test des interviews fromagères. Alors, le format, moi, j'adore. Premier invité, c'était Audrey qui s'est tout de suite portée candidate pour participer à cette opération. C'était une super vidéo. En tout cas, moi, j'ai bien aimé. J'espère que ça vous a plu. Si vous ne l'avez pas encore vue, elle est toujours d'actualité et on peut y aller. Alors, ce format, je voulais le développer. Je voulais inviter plusieurs youtubeurs ou youtubeuses. Je vous avouerai que j'ai rencontré quelques difficultés pour avoir des gens. En tout cas, autour de moi, c'est assez compliqué. Donc, il va falloir que je m'éloigne. Il y a quelqu'un qui m'a répondu. Mais bon, on est à 900 kilomètres. C'est Fredo Cuistot. Fredo Cuistot était très chaud pour le projet. Dès que j'aurai l'occasion de me rapprocher de Fredo Cuistot, aussi bien en distance, on fera peut-être ça avec Fredo Cuistot. Dans tous les cas, si vous avez des youtubeurs, vous suivez. Vous leur posez la question. Vous leur dites, j'aimerais bien que tu passes un interview fromagère de Sébastien. On va voir ce qu'il va vous répondre ou ce qu'elle va vous répondre. Vous êtes mes ambassadeurs pour trouver du monde. Ce que je vous dis, j'ai eu quelques refus quand même. Et c'est un peu frustrant parce que je trouve que le format est très bien. Et je ne pensais pas que les gens n'allaient pas oser venir ou n'avaient pas envie de venir. Les vlogs. Cette année 2024, il n'y a toujours pas eu de vlog. Alors, on a tenté, j'ai tenté la fête du ventre. On peut regarder d'ailleurs. Il y a quelques belles images. Mais pas suffisamment de contenu, je pense, pour réaliser un vlog. Alors, je ne sais pas, peut-être, on va voir. Je regarderai, parce que les images, c'est Madame qui les fait. Je vais analyser tout ça, voir s'il y a de quoi faire un vlog. Mais je ne suis pas convaincu. Il y a aussi un voyage, un très très beau voyage cette année aux Etats-Unis. C'est pareil, on n'a pas fait d'image culinaire. Pas suffisamment pour vous proposer un vlog. Cette année, ce sera le Portugal. C'est un peu plus simple. C'est un terrain qu'on connaît. On connaît très très bien même avec Madame. Puisque maintenant, ça fait 28 ans qu'on y va. On y va une année sur deux maintenant. Parce qu'on aime bien voyager d'ailleurs. Mais en tout cas, cette année, juillet-août, certainement dans ces eaux-là, on ira au Portugal. Et là, je vous promets, on va tenter quelque chose. Cette année, je vous ai expliqué, 77 vidéos. Il y a à peu près 8400 personnes qui nous ont rejoints. Ça a totalisé 2 100 000 vues. Après, en durée, je ne sais plus combien ça fait. Mais c'est énorme. J'ai eu 44 000 j'aime. La chaîne fonctionne très très bien. Vous vous doutez bien que l'année prochaine, on continue. 2025, c'est reparti. J'ai une grosse activité professionnelle. Parce que je suis à mon compte maintenant. Petite nuance avec toutes les années qui s'étaient écoulées avant. Je vous avouerai que je suis un petit peu moins disponible pour tourner. C'est un peu plus compliqué. Mais on fera en sorte de vous fournir du contenu. Et toujours du contenu de qualité. L'effet marquant aussi dans cette année 2024, ça a été le piratage de la chaîne. Une semaine d'angoisse totale. Je le sentais très très mal pour la récupération de la chaîne. Et heureusement, j'ai contacté un responsable de chez YouTube qui m'a grandement aidé. Sans ce monsieur, je pense que c'était un peu foutu l'histoire. C'était une semaine terrible pour moi et madame. 10 ans de travail qui partaient en fumée sur un clic. C'est de ma faute, j'avais mal sécurisé ma chaîne. Je l'avoue, j'avais mal sécurisé ma chaîne. Mon mot de passe, c'est le même, je l'utilise partout. Forcément, il y a un site qui s'est fait pirater avec le même mot de passe que j'utilisais sur YouTube. La même adresse mail. Maintenant, tout ça est résolu. J'ai sécurisé le truc. Un seul mot de passe pour YouTube. Il y a peu de chances que quelqu'un revienne mettre les pattes dessus. Madame, se joigne à moi pour vous souhaiter un très joyeux réveillon de la Saint-Sylvestre et surtout une excellente année 2025. On se donne rendez-vous. Je pense qu'on va revenir à peu près le 15 janvier parce qu'on va partir en petite vacances chez mon beau-frère, passer les fêtes de fin d'année. Voilà, je vous remercie. Merci de votre fidélité. Merci pour tous vos messages. Merci pour tout. Et à très vite pour des recettes. Bye bye. Fleur de sel. Alors moi, je l'ai servi avec de la moutarde. Certaines personnes le servent avec de la mayonnaise. D'autres avec du raifort. Eh bien, vous me direz-vous avec quoi vous mangez le pot-au-feu. On va passer avec une assiette. Ciboulette.