Saumon fumé on fait quoi pour les fêtes, foie gras aussi

Alors, vous savez pourquoi j'ai quelques secondes de retard ? Vous savez pourquoi j'ai deux minutes de retard ? En fait, c'est lié à une panne qui s'est produite, mais pas chez moi, c'est sur Facebook. Apparemment, on a tous été prévenus dans l'après-midi qu'il s'était passé quelque chose. Et donc, forcément, on n'arrive pas à se connecter sur Facebook. Donc, ce n'est pas grave, on fera avec. Tant pis pour Facebook, qu'est-ce que vous voulez que je vous dise ? Ils ont un problème, c'est à eux de le régler. Je ne sais pas comment ça se passe. Bref, ce n'est pas très grave. Je crois que c'est ça, il y a eu un problème sur Facebook. Je ne sais pas comment faire. Attendez, je vérifie. Oh, est-ce que c'est énervant ? Il y a toujours un truc qui ne va pas. Pas vrai ? Bon, voilà, on verra bien. Ils disent que ça peut être temporaire. En tout cas, le sujet dont je voulais vous parler ce soir, c'est un sujet un peu particulier. Ça veut dire que nous arrivons à la période des fêtes et on va consommer, comme d'habitude, les produits habituels. Ça veut dire les crustacés, les foie gras, le saumon fumé. Et on s'inquiète toujours de savoir ce qu'on peut manger et ce qu'on ne peut pas manger. Donc, partager avec tout le monde. Ah oui, oui, sur Instagram aussi, apparemment, ils ont un problème. Voilà. Donc, ils ont un problème sur Instagram et sur Facebook. Ce n'est pas de ma faute. Donc, je le referai peut-être… On est quoi ? On est mercredi. Je ne peux pas le refaire demain. Donc, je peux peut-être le refaire demain pour Facebook. Bon, on verra bien. Alors, en tout cas, je vais vous parler à TikTok et à YouTube. Ce qui s'est passé à l'heure actuelle, c'est que pendant longtemps, on s'est inquiété simplement du saumon fumé pour des problèmes de ce que j'appelle de sanitaire. Ça veut dire qu'on savait que les saumons de Norvège, par exemple, étaient blindés d'insecticides et on s'inquiétait de prendre du saumon fumé qui venait de Norvège. On s'en est inquiété aussi à propos du mercure puisque comme tous les poissons gras, je vous rappelle que les poissons gras peuvent fixer le mercure. On en a parlé récemment pour le thon, mais en réalité, c'est tous les poissons gras, y compris de saumon fumé. Ceci étant, pour le mercure, il n'y a pas tellement de problématiques. Ça veut dire qu'il faut en manger des quantités absolument phénoménales pour avoir un problème. Donc, ce n'est pas un vrai souci. Concernant le saumon fumé et les insecticides, oui, à la suite des révélations qui avaient été faites, on sait ce qui s'est passé. Ça veut dire qu'ils ont tout de suite réagi. Et en fait, immédiatement, ils ont commencé à corriger les bassins d'élevage en Norvège et on n'a plus de saumon fumé qui soit infecté Ça fonctionne sur Facebook, ça y est maintenant ? Ils ont cliqué ici pour reconnecter votre machin là ? Voilà, autoriser les cookies. Voilà, en principe, ça devrait être bon, non ? Je ne sais pas comment ça marche. Je ne peux pas vous dire parce que j'aurais essayé. Mais bon, ça ne marche pas sur Facebook. Ça marche sur Facebook maintenant ? Bon, écoutez, si ça marche, c'est bien. Non, je ne crois pas que ça marche, tu vois ? Oh là là, c'est toujours la galère ici. Bon, enfin bref. Donc, le saumon fumé, il y a peu d'inquiétude maintenant en termes de qualité, en tout cas de qualité sanitaire. La chose qui est importante, c'est que pour le saumon fumé, en fait, vous avez deux types de saumon. On a beaucoup flatté le saumon fumé d'élevage, de sauvage. Pourquoi on a flatté le saumon fumé sauvage ? C'est parce qu'on se disait, comme il n'est pas élevé dans les bassins d'élevage, il y a deux problèmes qui ne peuvent pas survenir. Premier problème, c'est l'intoxication au mercure. Mais ce n'était pas vrai, parce que l'intoxication au mercure pouvait survenir même chez les saumons sauvages. Pourtant, il y en avait moins dans les saumons sauvages qu'ailleurs. Pourquoi ? Parce que pour fixer le mercure, il faut avoir de la graisse. Or, la différence entre saumon sauvage et saumon d'élevage, c'est que le saumon sauvage, en fait, il contient très peu de graisse. En moyenne, c'est 4 grammes de graisse pour 100 grammes. Il est donc un peu moins calorique que les autres. Et le saumon d'élevage, il est souvent plus gras, parce qu'ils ont été nourris de façon relativement importante. Et comme ils ont été nourris de façon relativement importante, ce que ça fait, c'est que le saumon va s'engraisser plus, donc il est plus gras. Avantage du saumon fumé quand il est gras, c'est qu'il est plus moelleux et il est plus agréable à manger. Avantage du saumon sauvage, il fait un peu plus cher. Il contient autant de protéines, mais il contient un peu plus de matière grasse, ce qui veut dire que proportionnellement, il y a quand même moins de protéines que dans le saumon sauvage. Vous pouvez en manger. Sachez qu'il faut être très méfiant sur les appellations. Ça veut dire que quand vous achetez du saumon et que vous l'achetez en supermarché, souvent l'étiquette est extrêmement flatteuse, mais en réalité, quand vous regardez saumon d'Ecosse, saumon d'Irlande, vous aurez la surprise de voir que ce sont des saumons qui ont parfois été élevés en Ecosse, en Irlande ou en Norvège, qui ont été fumés, je ne sais pas où, mais dans un autre pays et qui sont mis en vente en France. Donc, si vous êtes très attentif à ça, faites attention. Je veux dire, l'appellation sur l'emballage ne signifie pas grand-chose et donc, inquiétez-vous de ça. Et si vous vous inquiétez de ça, allez acheter plutôt du saumon à la coupe chez un charcutier ou chez un poissonnier. En général, ils ont des saumons de plutôt pas mauvaise qualité et comme il les découpe, vous n'avez pas un saumon qui a été conservé pendant trop longtemps sous emballage plastique. Quelle est la bonne dose du saumon fumé ? Le principal problème du saumon fumé, c'est essentiellement le sel. Comment on fait du saumon fumé ? Je vous apprends parce que je l'ai vu moi-même en Indre-et-Loire. Oui, en Indre-et-Loire, il y a des gens qui fument le saumon. Vous prenez du saumon frais, dessus, sur le saumon frais, vous mettez du sel. Donc, d'où l'origine du sel. Une fois que le saumon s'est légèrement desséché, vous le passez au fumoir. Avant, on utilisait des fumoirs à bois. Alors, on a arrêté parce que les fumoirs à bois, finalement, on était inquiets de la possibilité d'avoir avec les fumoirs à bois des problèmes de santé. Maintenant, c'est de la fumaison industrielle. En fait, ce qui nous intéresse dans le goût fumé, c'est pas tellement le bois, c'est l'arôme fumé. Et puis, il y a une troisième possibilité que certains utilisent, c'est de fumer juste avec des additifs, c'est-à-dire des arômes. Et on va fumer artificiellement, donner un goût au saumon fumé. Mais en fait, en réalité, c'est l'arôme. On trouve maintenant, grâce à mon avis, avec qui on fait les émissions sur M6 et RTL, on trouve maintenant des saumons sans fumée, sans goût fumé, c'est-à-dire qui sont préparés légèrement desséchés, qui ne sont pas crus, et on peut les trouver quand même sans avoir le goût de fumer. Il y a des gens qui n'aiment pas le goût de fumaison. Attention aux poissons crus. Chaque fois que vous allez manger du poisson cru pendant les fêtes, surtout à cette période de l'année où ils vont être extrêmement manipulés, c'est la fin de ma crève, ils vont être extrêmement manipulés, ils vont passer d'une main à l'autre, les gens peuvent les toucher dans les supermarchés. Donc faites très, très attention à cette période de l'année aux infections alimentaires. Donc vous, ayez une hygiène parfaite, et soyez vigilants, sentez les produits éventuellement. L'odeur d'un produit peut être révélatrice de quelque chose. La bonne ration à manger pour le saumon, en principe, c'est maximum 100 grammes. En termes de valeur calorique, on va osciller pour les saumons, entre les valeurs caloriques pour les saumons sauvages à 160 calories, jusqu'à 220 calories pour les saumons traditionnels, c'est-à-dire ceux qu'on achète en supermarché, qui sont relativement gras, qui sont des saumons d'élevage. Quand vous mangez du saumon, si vous le mangez à la façon slave, normalement c'est un bilinis, de la crème pêche et du saumon. C'est un peu luxueux, ça veut dire que le bilinis, ce n'est pas une mauvaise chose, mais c'est quand même une quantité importante. En termes de composition, le bilinis, ce n'est pas si mal que ça. On va croire que le bilinis est une catastrophe, c'est nous qui rendons le bilinis catastrophique en rajoutant de la crème pêche dessus. Par contre, le bilinis en lui-même ne pose pas de problème. Essayez de vous exonérer de la crème pêche, ça semble presque évident quand je viens de vous expliquer ce que je viens de vous expliquer. Si vous prenez du saumon sauvage, à la limite, mettez une fine pellicule de crème pêche, si vous ne prenez pas du saumon sauvage, je vous assure, ne mettez pas de crème pêche, ça suffit, entre le bilinis et le saumon, ça va après, libre à vous de mettre un petit ton dessus ou non. Donc le saumon fumé, c'est normal, il ne faut pas en prendre à chaque repas de fête, mais vous avez le droit de le prendre. La bonne ration, c'est 100 grammes. Moi, je préfère honnêtement le saumon sur une tranche de pain à poilane avec un petit peu une fine pellicule de beurre. Ça marche mieux le beurre sur le pain que la crème pêche qui marche mieux sur le bilinis. Moi, je l'aime bien comme ça, mais libre à vous de choisir ce que vous voulez. Quant au foie gras, moi, je suis un défenseur du foie gras. Alors, pas vis-à-vis du mal-être animal. Je dis qu'on a stigmatisé le foie gras simplement parce qu'on a dit le foie gras, c'est un produit très riche, très gras, etc. C'est vrai, le foie gras, en moyenne, c'est 540 calories pour 100 grammes. C'est un produit luxueux en termes de valeur calorique. Oui, c'est un produit luxueux. Par contre, il est très riche en graisses monoinsaturées. Alors, vous savez qu'il y a les graisses saturées et les graisses insaturées. Donc les graisses saturées bougent les artères, les insaturées ne bougent pas les artères, contrairement au délire qu'on entend de temps en temps auprès d'un influenceur. Mais moi, j'explique en permanence sur Savoir Maigrir. Savoir Maigrir, c'est le site des gens qui veulent se faire coacher pour maigrir. Je viens d'en parler sur M6. On m'a dit comment ça marche. Je leur ai expliqué. Je vous envoie une vidéo tous les jours. C'est moi qui les tourne. Je vous envoie un texte tous les jours pour vous apprendre la nutrition. Les diététiciennes sont en consultation avec vous deux fois par semaine et moi une fois par semaine. On vous fait remplir des carnets alimentaires. Vous avez 18 000 possibilités de régime. C'est nous qui vous orientons. Et on suit votre amaigrissement pour modifier le régime si on en a besoin. Donc sur Savoir Maigrir, je leur explique en permanence. Les graisses ne sont pas nos ennemis. Certaines graisses, quand on en prend trop, sont nos ennemis. Mais certaines graisses sont bonnes. Par exemple, les graisses du foie gras sont des acides gras monoinsaturés qui détachent le cholestérol des artères. Donc à la limite, ça explique pourquoi, par exemple, il y a toujours eu ce paradoxe du sud-ouest de la France. Le paradoxe du sud-ouest de la France, c'est qu'on a moins d'incidents cardiovasculaires dans le sud-ouest. Alors que traditionnellement, ce sont des gens qui mangent du courget de canard, du foie gras, etc. Donc cuisiner à la graisse d'oie et manger du foie gras n'est pas mauvais pour la santé. Le problème, c'est la valeur calorique du foie gras. 540 calories pour 100 grammes. Ça veut dire que la bonne ration, quand vous vous en servez comme entrée, c'est 50 grammes. Ça fait déjà 270 calories. Alors là, il ne me paraît pas de mettre sur une brioche et de boire un petit verre de Porto. Non, ça va. La confiture d'oignon, si vous voulez. La confiture de figue, si vous voulez. Mais franchement, si vous faites attention, les abonnés savoir maigrir, je vous laisse manger du foie gras dans les menus de fête qu'on préparera. Vous autres, un peu de foie, si vous avez envie. Par contre, on ne vous donnera pas du foie gras avec de la brioche. C'est très à la mode. On vous donnera du foie gras avec un bout de pain et on vous donnera un peu de confiture d'oignon ou un peu de confiture de figue, si vous voulez. Quand vous allez acheter le foie gras, faites très attention. On vient de montrer dans l'émission avec Julien et mon copain Olivier qu'en fait, on avait trouvé un foie gras qui venait de chez Laberry. Ce foie gras de chez Laberry, il était comparé au foie gras de Lidl. Il y avait une différence de prix entre les deux. Figurez-vous, comme on est des petits malins, on a regardé sur le foie gras de chez Lidl d'où provenait ce bloc de foie gras. Eh bien, il provenait de la même usine que le bloc de foie gras de Laberry. Donc, conclusion, on achetait l'étiquette et le marketing de Laberry, mais le foie gras était le même. Quand vous voulez manger du bon foie gras, il faut que vous preniez soit du foie gras entier, soit un bloc de foie gras. Ne prenez surtout pas les mousses de foie gras. Les mousses de foie gras sont du pâté. Ça veut dire que c'est un pâté dans lequel vous avez en général de la gorge de porc au début, du plasma de porc, de la graisse de porc et ensuite, vous avez le foie gras. Donc, il faut que ça soit des morceaux entiers si vous voulez que ça soit bien. Ça peut être reconstitué, mais il faut que ça soit juste des blocs de foie gras dans ce cas-là. Donc, faites très attention. Ne vous faites pas avoir, s'il vous plaît. C'est nul. Voilà, j'ai répondu rapidement à vos questions. La semaine prochaine, dimanche, pour faire plaisir à certains des abonnés de savoir maigrir, on traitera des pâtisseries de Noël et du chocolat, évidemment. Je ne peux pas louper celui-là. Je commence à répondre à vos questions. Désolé pour les abonnés, pour ceux qui étaient sur Facebook, mais de toute façon, ils ne peuvent pas se connecter. Alors, ils ont qu'à aller sur TikTok ou sur YouTube. Je n'arrive pas à me remettre au régime. Aidez-moi, je dois perdre 3 kilos. Pour 3 kilos, on peut attendre après les fêtes, Lucie. Et puis, pour se remettre au régime, ce n'est pas la peine d'aller vite sur un régime restrictif. Pour le moment, il faut faire un régime gentil à l'heure actuelle. Ensuite, on accélère ça après les fêtes. J'ai un copain qui me dit, Jean-Michel, jusqu'à quelle semaine prochaine, quelles sont tes disponibilités ? Parce qu'il veut m'amener du fromage d'Auvergne. C'est le meilleur fromage, c'est sympa quand même. Que pensez-vous des cures de silicium organique ? Je n'ai pas d'avis là-dessus. Je ne sais pas si c'est vraiment utile. Tu peux essayer. En tout cas, ce n'est pas dangereux. Tu peux le prendre. Merci, Aouch, de me dire ça. Ne vous inquiétez pas, ça fonctionne sur Facebook, me dit Estelle. Pas pour moi. Et sur Instagram, je crois que ça ne fonctionne toujours pas. Mais bon, je vais essayer, mes amis. On ne sait jamais. On va voir. Des fois que ça marche sur Instagram, mais non, ça ne marche toujours pas. Il n'y a rien à faire. Non, non, ça ne marche pas. YouTube, nickel. Oui, ça marche bien sur YouTube. Ma féritine est à 250, mais faire dans le sang est OK. Que faire ? Rien. Lolidoli, rien. C'est bon sur Facebook pour moi ? Non, moi, ça ne marche pas. Je ne comprends pas. Comment vous faites pour dire que sur Facebook, ça marche ? Moi, ça ne marche pas. Vous êtes mieux sur ma tablette que mon téléphone portable. Que pensez-vous des gens qui disent que toutes les calories ne se valent pas car la plupart des gens constatent qu'après avoir enlevé les glucides, ils maigrissent plus avec les mêmes calories. Mais non, c'est complètement déconnant comme stratégie. Ne t'inquiète pas. Il n'y a pas de live sur Instagram car Instagram ne fonctionne pas, mes amis. Voilà. Donc, je pense que c'est Instagram qui ne fonctionne pas et je ne pense pas que Facebook, ça marche. Est-ce qu'il existe du saumon français ? Non, je ne crois pas. Est-ce que les ados doivent prendre une ampoule de vitamine D tous les mois ? Le médecin de ma petite fille ne l'a presque jamais. En général, on donne de la vitamine D aux enfants, mais souvent, on les donne en gouttes. 67 ans et Nora, 2,29 de cholesterol total, 1,54 de LDL. Je n'ai pas d'hypertension, je perds le diabète. On me dit que je dois baisser mon LDL à 1,30. Oui, ça dépend de ton état cardiovasculaire. La nouvelle mode, c'est plus ça. Si tes artères sont bonnes, pour savoir ça, on fait un choro-scanner, on ne fait rien. Si elles ne sont pas bonnes, effectivement, on le fait descendre, soit par le biais d'un régime, mais c'est un long et compliqué, soit par le biais des statines. Entre le saumon fumé ou autres médicaments si besoin. Entre le saumon fumé et la truite qui est le mieux, alors mangez quand même comme ça vous fait plaisir, mes amis. Arrêtez de manger en fonction de ce qui est bien ou pas bien. La truite est un peu moins grasse que le saumon fumé, elle est un peu moins chère aussi, mais si vous préférez le saumon fumé, mangez le saumon fumé. Quel est le meilleur magnésium ? Moi, j'aime bien donner du Formag. Est-ce que manger les oligigènes tous les jours font monter la créatinine ? Non. Combien de temps de marche par jour pour diminuer le LDL ? 45 minutes minimum. On dit que le saumon salé au sel sec est mieux que la saumure, mais on ne met pas de saumure pour le saumon à ouve. C'est triché, c'est de la saumure. Quel est le poids idéal pour un mètre 56 ? Ça dépend de ta morphologie. Ça peut aller de 48 kg à 54 kg. Les barres de protéines qui remplacent un repas sont-elles vraiment bonnes ? Non, c'est mauvais. Comment diminuer le taux de cholestérol en étant jeune ? Si tu es jeune, d'abord tu modifies ton alimentation et tu maigris si tu as un problème de poids. Sinon, je suis désolé, ça veut dire que c'est un cholestérol génétique, il faudra que tu prennes un médicament. Est-ce inquiétant d'avoir du cholestérol à 27 ans ? À 27 ans, c'est pas si jeune que ça, Léa. On commence par surveiller son alimentation. En cas de surpoids, on perd le poids et après, on voit. Allez, un peu de TikTok quand même parce que vous me faites des tas de petits cœurs mais je n'ai répondu à aucune de vos questions. C'est gentil, quoi, mais ce n'est pas gentil de ma part. J'ai un lymphodème et un lipodème. Quel régime ? D'abord, tu maigris et ensuite, les lipodèmes ne se réduisent pas avec les régimes. On est obligé de faire de l'exercice physique et des manipulations, notamment un kinésithérapeute qui te fait des massages. Je mange équilibré, je marche et je grossis. Je marche une heure par jour et je grossis. Ça veut dire que ton alimentation n'est pas calée comme il faut. Les gens comme toi, on les met sur savoir maigrir et on règle le problème. Je mange du sanglier au beurre tous les jours. C'est grave. Le sanglier, pas de problème. Toutes les viandes de gibier ou la viande de Venaison, en fait, sont des viandes très, très maigres. Si tu rajoutes du beurre en plus, ce n'est pas trop gênant. Je voudrais votre mail et votre contact. Ça se fait en message privé et sur Instagram. Ça ne se fait pas ici en public pour tout le monde. J'ai l'impression que mon eczéma se passe en ayant enlevé le gluten. Est-ce possible ? Écoute-moi, j'ai envie de dire que ce n'est pas possible, mais tout ce qui marche et qui n'est pas dangereux, je suis d'accord, monsieur ou madame. Bonsoir, charmant jeune homme. On me dit, wow, trop gentil. Comment perdre du poids sans avoir la peau qui pend ? Alors, ça dépend de la perte de poids. Si c'est une très grosse perte de poids, tu ne pourras pas éviter ça. Si c'est une petite perte de poids, tu utilises des crèmes cosmétiques et en même temps, tu fais de l'exercice physique pour augmenter le volume musculaire. Il n'y a pas d'autre solution. Bonsoir, Jean-Limiche, the friend gang. Les yaourt à 0 % sont-ils bons pour le régime ? Bien sûr que oui, Myriam. Vertueuse fait du sport. Il y a une société qui fait des combinaisons. Alors ça, c'est du bidon. Vous ne faites pas arnaquer. Il y a plein d'arnaques en ce moment sur Internet. En plus, c'est la bonne période pour les arnaques. Donc faites très, très attention. Le lait, c'est bon malgré le sucre ? Oui, oui, si tu aimes ça. Le sucre du lait, tu ne le sens pas parce que c'est du lactose donc il sucre faiblement. Et il y en a, c'est vrai, en moyenne, entre 4 et 5 grammes selon le lait. Qu'est-ce qu'il y a ? Bonjour à vous. Merci, c'est gentil. Alors il y a Vertueuse qui veut perdre du poids sans avoir la peau qui pend. Elle a envoyé 167 messages pour me poser la question et je crois lui avoir répondu une seule fois. Je suis 28 ans, j'ai la thyroïde et je veux maigrir. Le médecin m'a dit que c'est hormonal. Pas du tout, c'est pas du tout. Il y a plein de gens sur Savoir maigrir qui ont été hypo ou hyper thyroïdiens et donc ces gens-là, on a réglé leur problème. Voilà, c'est tout, on a changé le modèle alimentaire. Est-ce que l'aspartame est cancérigène ? Non, c'est une connerie. Ça a tué l'aspartame et c'est une connerie. Non, c'est pas cancérigène. Les crêpes sans Nutella ? Sans Nutella, ça me va. Pour 1m69, combien je dois faire en kilos ? C'est Johanna qui parle. Je t'ai dit, comme la réponse que j'ai faite tout à l'heure, la fourchette est très large en fonction de ta morphologie. Par exemple, si tu as beaucoup de hanches, pas beaucoup de hanches, etc. Donc, tu peux aller, ça peut aller de 54 kilos jusqu'à 62 kilos. Je suis adulte au sucre, avez-vous une astuce pour l'arrêter ? Hélas, non. On est obligé de tricher pour ça. J'ai l'impression que je prends du poids à cause de l'implant contraceptive. Oui, c'est possible. Essaye de manger sans sel pour le moment et d'augmenter ta teneur en protéines sans matière grasse. Genre, plus de poulet, plus de viande, plus d'œuf, plus de yaourt, plus de poisson. Je suis addict au sucre, ça y est. Je ne réponds pas aux questions cons. Ça veut dire, je vois passer des questions cons. Donc, vous voyez, je suis cash. Je ne réponds pas. Donc, ne vous fatiguez pas à les écrire. Est-ce que les pâtes de Conjac, c'est bien de manger souvent ? Alors, les pâtes de Conjac, en fait, c'est un végétal, le Conjac. Ça n'a rien à voir avec les vraies pâtes qui sont faites avec de la semoule de blé dur. C'est une technique qu'on utilise depuis quelques temps uniquement pour faire en sorte de diminuer les valeurs caloriques. Comme c'est des végétaux, il n'y a pas de sucre lent. Donc, c'est très pauvre en calories, très riche en fibres. Quand le Conjac arrive au contact de l'estomac, il se charge en eau. Donc, on a l'impression de satiété. Alors, tu peux en manger beaucoup ? c'est à toi. Est-ce que c'est bien d'en manger souvent ? Si tu as un problème de poids et que tu veux maigrir et que tu veux remplir ton estomac, oui. Si tu n'as pas de problème de poids, c'est quand même assez fadasse. Comment enlever mon pitériazide versicolore ? Les mecs, vous me faites vachement confiance parce que vous me posez des questions de médecine générale, de tout, comme si j'étais dermatologue, ORL. Le pitériazide versicolore, il faut prendre des sabons qui sont antimicosiques. Donc, si tu ne prends pas les sabons antimicosiques que te donnera le, comment ça s'appelle, le dermatologue ou ton médecin généraliste, tu ne peux pas t'en sortir. Je suis en situation de handicap en fauteuil roulant, 89 kg, 1,57 m, je ne mange pas de sucre. C'est dur, canal recyclage, parce que les gens comme toi, on les met au régime, mais on n'a pas envie de faire de leur vie un enfer. Donc, il faut faire des régimes cools. Canal recyclage, les savoirs maigrir, c'est un programme qui coûte 8 euros par mois. C'est suffisamment pas cher pour que tu t'abonnes et je pense qu'on fera le maximum pour t'aider et je pense qu'on y arrivera parce qu'on a eu des gens comme toi. Est-ce que je fais des consultations en présentiel ? Oui, mais il faut appeler mon cabinet médical, vous trouverez Jean-Michel Cohen, Boulogne Bianco, vous me trouverez. Le faux sucre pour arrêter le vrai. Essaye, oui, ça peut marcher. La ménopause empêche de maigrir. Si on ne change pas de modèle alimentaire, oui. Je suis toutes vos réponses à toutes vos vidéos sur YouTube, merci. J'ai fait une sleeve, j'ai repris 27 kilos, oui. C'est tout le problème de la sleeve aujourd'hui, c'est que des années après, on s'est tous rendu compte qu'il y avait des reprises de poids de l'ordre de 15 à 40 %. Ça ne t'exonérait pas de faire un régime en réalité, sauf si la sleeve n'a pas été bien faite. Comment boire plus d'eau sans avoir de ballonnement ? Boire de l'eau ne donne pas de ballonnement, c'est autre chose que manger. Quand on a les intestins fragiles, il faut essayer d'éviter les fibres, donc limiter à mort les crudités, les légumes et les fruits. Est-ce que la caséine fait grossir ? Non. Je ne mange ni fruits ni légrumes, comment manger pour perdre du poids ? Tu changes les quantités, ça veut dire que tu mangeras des féculents, mais tu limiteras la quantité. J'ai de l'acide urique, quoi faire ? Limitation des protéines quand on a de l'acide urique. Tu penses quoi du stevia de supermarché ? Pour ça, moyen, je préfère à la limite le sucralose et le candérel. Est-ce qu'on peut s'inscrire à savoir maigrir juste pour 2 kilos ? Bien sûr, parce qu'on vous apprend à manger en plus. Je reprends sur YouTube puisque Facebook n'est plus là. Bonne continuation d'Algérie. Bonne continuation à quoi ? Une tranche de pain complet en boulangerie, c'est combien de calories ? Environ 100 calories si elle fait 40 grammes. Guitar Virtuoso Channel. Avez-vous des conseils concernant la malabsorption intestinale et la fatigue de la malabsorption intestinale ? Je perds beaucoup d'énergie quand je vais à la selle. Oui. Moi, je donne aux gens du caroube. Je leur demande d'acheter de la farine de caroube en magasin bio ou en pharmacie. Et je leur demande de saupoudrer leur nourriture avec 2 cuillères à café de caroube midi et soir. Les fruits séchés sont-ils à considérer comme du sucre rapide ? Oui, madame. Je mange plus de foie gras. Oui, je sais, il y a plein de gens qui ont arrêté le foie gras. Vous connaissez la raison. C'est uniquement parce qu'on s'inquiète du bien-être animal. Mais c'est difficile quand un pays a une tradition aussi forte que la nôtre avec des produits comme le foie gras d'arrêter. Le saumon, c'est beau pour la peau, c'est de couleur orange. Mais oui, tu ne te trompes pas, il y a de la vitamine A, bien sûr. Est-ce que manger une dose de protéines le matin sous forme de produits laitiers, de viande, de poisson midi et soir et ailleurs est mauvais pour le rein ? Non, ça dépend de la quantité. Il faut que tu te limites entre 100 et 150 grammes. Une galette de sarrasin, du saumon vapeur et une pointe de beurre salé ? Ça va, c'est un bon repas, bien joué. Voilà. Quand je pète, ça sent le fer. Est-ce que ça vient de mon alimentation ? Oui, probablement que oui. Est-ce que tous les aliments de couleur orangée contiennent de la bêta carotène ? Oui, bien sûr, c'est pour ça que ça a une couleur orange. Bonne question. Je suis connecté sur Facebook et ça fonctionne, mais écoute-moi, ça ne fonctionne pas, je ne comprends pas. Il me dit de… Voilà, je vais passer en direct. Non, non, c'est… Non, non, je n'y arrive pas. Voilà, c'est à chaque fois pareil. Non, moi, je n'y arrive pas. Bon, écoute, je vais demander à mon équipe, je vais leur envoyer un SMS après. Je n'ai mangé pas en plus de cinq mois, mais j'ai consommé tous les produits qui ont les bonnes graisses ou noix amandes. Est-ce que c'est suffisant ? Oui, c'est suffisant. Que pensez-vous des petits crocs de poulet ? C'est un peu gras quand même. Pour l'hélicobactère pylorique, qu'est-ce qu'on mange ? Ce que tu veux, en fait. On me dit que le poivre est antibactérien. Oui, c'est vrai, mais il faudrait en prendre des grosses doses. Voilà, mes amis, il est presque 20 heures, je vais un peu arrêter là, quand même, et en plus, ça m'énerve. Tu vois, je viens de recevoir une… Comment ça s'appelle ? Une notification de BFM qui me dit que les services de BFM et… Donc, ça ne doit pas être dans toutes les régions. Voilà, mes amis. Donc, j'arrête pour aujourd'hui. Je vous souhaite une très bonne soirée. Donc, je vous répète, soyez là dimanche. On va parler des pâtisseries de Noël parce que c'est un truc qui marche à chaque fois. On va se bourrer de pâtisseries de Noël. Donc, je vais vous expliquer pourquoi je déteste la bûche de Noël. Voilà, je vous embrasse toutes et tous. Merci pour la confiance que vous me manifestez à chaque live. Vous êtes super nombreux et donc, ça me rend fier. Voilà, salut tout le monde et passez une excellente soirée.