Thạch chè trái cây nước cốt dừa | Món ngon dễ làm

Trong các loại chè, phải nói chè Thái là một món chè vừa ngon vừa hấp dẫn lại rất là dễ làm Cho nên chúng ta thấy trong các bữa tiệc thường có món chè này Và hôm nay mình làm hơi cầu kỳ một chút xíu cho có màu sắc Trước tiên là mình nấu rau cao trước Một gói rau cao dẻo cháy dừa này theo hướng dẫn là nấu với 1 lít gửi nước Nhưng mình chỉ nấu với khoảng 1 lít mốt nước thôi để cho rau cao nó còn có độ dai không quá mềm thì mới ngon Dùng nước dừa để nấu cho món chè này ngon hơn Mình cho vào trong cái nồi này là 600ml nước dừa tươi Nếu các bạn nấu nước lạnh là 600ml nước lạnh nha Cho rau cao dẻo vào trước Các bạn cho rau cao dẻo lúc mình cho ít ít thôi từ từ Cái rau cao dẻo này mình cho vô 1 lần nhiều nó sẽ đóng cục, bị đóng cục rồi mình khuấy ra không được Các bạn cho 1 muỗng cà phê rau cao giòn để cho cái rau cao này nó hơi giòn một chút xíu Rồi 50g đường Nếu các bạn không thích ngọt thì không cho đường nha Mình cho bằng đường phèn Mình ngâm khoảng chừng 20 phút Rồi bắt lên bếp, khuấy, nấu với lửa khoảng trung bình, lửa số 4, số 5 thôi Rồi quậy, cái lúc đầu mình thấy nó đặc nè Nhưng mà mình nấu khi mà nó sôi lên á thì nó lọn ra, nó không có còn đặc nữa Các bạn nhớ quậy nha, để không thôi nó dính dưới đáy nó bị khét á Nếu các bạn nào mà không có thích ngọt thì mình không có cho đường nha Rồi quậy, thấy cái rau cao nó đã gần sôi lên rồi Cái đường phèn thì cũng tan rồi Mình chia ra làm 3 phần Màu xanh lá dứa Màu xanh qua đậu biếp Và phần rau cao còn lại thì mình không cho màu Mình để trắng như vậy Nếu mình sợ mà múc không có đều nhau đó thì mình cho vào trong cái cốc này nè Là mình đông làm mỗi 1 phần, mỗi 1 màu á Là 200ml Cái phần rau cao mình đã nấu, vừa nấu xong Cho ra cái son nhỏ để mình pha màu Nó đặt lại rất là nhanh luôn nè Đây là 200ml nè Rồi đây là 165ml nước lá dứa Khoảng chừng 4-5 cọng lá dứa đó Rồi mình xay với 165ml nước Cho ra là 165ml nước lá dứa Cho vào trong rau cao này nấu Rồi muốn cho cái rau cao Muốn cho cái màu lá dứa nè Nó có cái màu xanh đẹp Thì mình cho khoảng chừng 2 muỗng canh nước cốt dừa Hoặc là sữa tươi Sữa tươi, sữa đặc gì cũng được hết Để cho cái màu xanh nó đẹp Nấu cho cái phần rau cao Nước lá dứa này nó sôi lên là được rồi Mình cho ra cái tô, cái chén gì cũng được hết Rồi bên đây cái nồi này Cũng 200ml nước rau cao Cái rau cao mình đã nấu Với 165ml nước qua đậu biếc Cái qua đậu biếc này Mình cho nước sôi vào Mình ngâm nó ra cái nước như vầy Cái màu này hơi đậm Mình cho hơi nhiều qua đậu biếc Các bạn cho ít hơn chút nha Rồi mình cho 165ml nước lạnh Hoặc là nước dừa tươi Cho vào trong cái phần rau cao còn lại Để mình nấu cho nó sôi lên là được Sau đó mình mới cho ra cái chén Hoặc là cái tô Để mình cho cái rau cao này Nó đặt lại đó Mình để ở ngoài Như vầy Để cho cái rau cao nó nguội Sau đó mình đậy Cho vào trong tủ lạnh Khoảng chừng 2-3 tiếng đồng hồ là nó lạnh rồi Bây giờ mình đã thấy Cái rau cao nó đã nguội rồi Mình đậy lại Cho vào trong tủ lạnh Cái rau cao này nó đã lạnh rồi nè Nó cứng lại rồi nè Sau đó mình mới cắt ra Cắt cái khâu cắt này Là quá dễ luôn Các bạn cắt theo Kiểu nào cũng được hết Cái màu này Hồi nãy nó đậm Bây giờ nó lọt lại một chút Cắt thì các bạn cắt tùy ý Cắt dài, cắt vuông Cắt nhỏ nhỏ Cắt cái nào cũng được hết Hoặc là các bạn lấy cái đồ bào Mình bào cũng được Nhưng mà mình thấy là bào Không có ngon như là mình cắt Cắt sợi lớn như vầy Ăn nó ngon hơn Nó dai dai giòn giòn Rất là ngon luôn Hoặc là mình dùng cái lưỡi bào Có cái lỗ nó lớn Để mình bào cái miếng nó bự hơn Nhưng mà mình thấy bào Nó không có ngon bằng mình cắt Mấy cái này mình thử thôi Các bạn muốn cắt Kiểu con cờ Cắt dương dương Cắt dương dương như thế này Cũng được luôn Cái này là tùy ý thôi Những cái màu còn lại Các bạn cũng cắt giống vậy luôn Mình dùng 2 gói mít Mỗi gói này là 500 gram Cắt giống như là cắt rau câu Ở bên đây thì rất là khó mua trái cây tươi Cho nên mình dùng trái cây đóng lon Có trái dại châm chơn nhãn Rồi cái hộp này là hộp thốt nốt Cái hộp này ăn nó dẻo Các bạn đừng có mua trái thốt nốt Trái thốt nốt lớn lớn Thường là nó sẽ bị cứng Và 1 cái hương vị Không thể thiếu trong món chè Thái Đó là Sầu riêng Sầu riêng mình mua đông lạnh Cái gói này nó hơi mắc 1 chút Nhưng mà rất là ngon Mềm và thơm Những cái hộp Lon trái cây này Thì mình chắc bỏ hết cái nước đi Chắc cái nước bỏ hết đi Tại vì cái nước này là đường không Mình để nước Cái món chè nó ngọt lắm Cái chè hộp thốt nốt Mình bỏ hết nước Rồi tất cả trộn lại với nhau Món chè này Làm rất là dễ Rất là nhanh luôn Trong các bữa tiệc Mình thường thấy Có cái món chè này Tại vì làm nhanh, gọn lẹ Ở ngoài chợ người ta bán Cái sầu riêng này còn đơn giản hơn nữa Cái sầu riêng này Mình tán nhuyễn Mình cho vào trong chè Để cái sầu riêng nó hòa quyện Với cái chè Để có cái mùi sầu riêng Món chè này mình ăn Mình cảm thấy nó ngon hơn Hấp dẫn hơn Nếu các bạn không thích béo Thì mình mua cái sữa dừa này Cái sữa này có bán trong các chợ Để ở chỗ sữa tươi Chỗ cái quầy sữa tươi Thì có cái sữa dừa này Để cho mình uống Còn bạn nào mà thích béo Mình nấu 1 lon nước cốt dừa 400ml Mình nấu sôi lên Rồi để nguội Mình cho vào trong cái chè này Hoặc là có thể thêm sữa đặc nè Sữa béo Để cho cái chè thiệt là béo thì ngon hơn Ăn chè thì phải lạnh Cái mùa nóng này Mình ăn cần có lạnh Mình cho nước đá bào Hoặc là nước đá cụt Mình tạp cho nó nhỏ ra Để cho món chè nó lạnh Rồi mình cho 1 ít nước đá nhỏ nhỏ nè Xong rồi mình cho nước đá bào lên nữa Món chè này lạnh thiệt lạnh Ăn mới ngon Rồi món chè Thái của mình đã xong rồi Chúc các bạn thành công Hẹn gặp lại các bạn trong video tiếp theo