Hanoi food - KHÁM PHÁ Quán Bún Mọc BÌ CUỐN ĐỘC ĐÁO - Bí Ẩn Ẩm Thực Hút Hồn!.mp4

những miếng bì mỏng không được giòn với mình quấn nó khó đấy, đây này, em nhìn thấy chưa cái độ dày của bì này rất là nhiều phụ nữ ý người ta lười gạm móng thì người ta muốn bổ sung cái chất collagen hoặc là người ta muốn bổ sung cái chất xương khớp ý đây cũng là 1 cái cơ duyên mà chị ý thích ăn sau đấy thì người ta áp dụng vào để người ta bán cho khách hàng hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn 1 quán bún bọc quán này thì người ta có cái món rất là đặc biệt các bạn nhé thì lỡ mình sẽ vào và cho các bạn xem đặc biệt duy nhất, gần như là ở Hà Nội này mình chưa thấy ai người ta làm cái món giò các bạn thì đang xuất phát vào buổi sáng lúc này giờ khoảng tầm 5h 5h hơn 1 chút thôi chỗ này là ngõ 43 Phạm Ngọc Thạch các bạn nhé quán của chị là bán bún dọc mủng bún dọc mủng là chị có cái món chị sàng chế ra rất là đặc biệt mình đang làm gì đấy chị? chị đang sắp xếp đồ để chuẩn bị để bán hàng đấy vâng cái nồi này chị làm xong chưa? này chị xong rồi ngày chị phải mấy nồi này cơ xong rồi tí chị lại tiếp tục, chị lại pha tiếp xương này là mình đã ninh xăng rồi đấy hả chị? xong rồi tí nữa nước dùng nữa là mình pha xong mình cứ chế vào chế vào dần tôi dạy từ 4h30 để chuẩn bị vì là xương xiếc, nước canh, nước tiếp rồi các thứ mình phải chuẩn bị sớm ở đây 6h người ta đã ăn rồi chân dò này là chị làm từ hôm trước hả bà? ừ, cái đầu này đều phải làm trước cái này phải để vào lạnh không để qua tủ lạnh, không dính được vào nhau, không bán được món này chị gọi tên nó là món gì chị? bì, chị quấn với dò sống đây là 1 món rất là đặc biệt trong quán nhà chị luôn các bạn nhé cứ đơn giản là chị mua bì, chị quấn với dò thì khách ăn cứ gọi cho em ít bì, quấn với dò vâng sao chị lại nghĩ ra được món ăn này nó lạ thế này? thực ra là vì nhà chị rất thích ăn những đồ dai dai, giòn giòn thì mỗi lần mình làm, mình khoan thịt hay là mình nấu với thịt đông mình cứ cho ít bì vào hôm đấy mình cũng bảo là muốn quấn nó với dò xem là ăn nó ngon không thì cho khách ăn thử, người ta thấy ngon thì mình cứ thế mình làm, mình bán thôi mở hàng lấy ngày từ hôm 4 rồi người ta đặt mấy cái lồi lẩu đây, khi nó sôi ý cái nghệ nó sẽ lên bọt này mình hớt nó đi thì nó sẽ trong như thế này là chị cho thêm cà chua bún mọc này cái gì nó cũng có cái màu vàng nó hợp với cả nghệ vâng, cà chua, cà chua đấy, cứ cắt dây đi mình mới thái xong rồi cứ hết cái này thì mình vừa làm vừa bán được vì là mình cắt vào ngăn mát 1 tý là cái bì này nó... sắn lại luôn cái nguyên cỡ, nguyên tắc của những bì hay là như thế này còn thịt này thì lại phải làm từ hôm trước, chuẩn bị từ hôm trước đây đúng là phát minh độc lạ của chị lần đầu tiên em thấy ở Việt Nam các hàng bún gọc mùng thì có thể là người ta không làm nhưng mà vì là mình rất thích ăn những cái dai dai giòn giòn bì thì nó tốt bổ trung cho collagen nhiều khách người ta cứ thích thái cái này ra người ta ăn không này chấm với gia vị mì tôm mỗi thứ là người ta ăn 1 bát như thế này với cả móng chấm ma gii chẳng hạn đấy ma gii hoặc gia vị mì khách thích lắm cái này không phải là lúc nào chị cũng có nhiều chị toàn mua những cái miếng bì thân miếng bì thân nó ngon những cái miếng bì nó dày ngon xong rồi người ta mới lọc ra về cạo hết lông đi xong rồi về mình mới làm đấy, đúng không nhìn thấy không đấy những cái miếng bì mỏng ý thì nó không được giòn với mình quấn nó khó đấy, đây này em nhìn thấy chưa đấy, đây là độ dày của bì này đấy, mình mới làm đây sẽ có những cái bì đây này, đây là những miếng bì này xong về mình cắt cắt ra giống vừa vừa thôi để mình làm đấy, đấy đấy, mình cắt ra xong nhìn cũng non miệng nhỉ ừ, ăn thì nó giòn ăn nó giòn sậm sậm như là gân ý nhưng mà nó lại mềm bì thì khi mình luộc lên rồi thì nó sẽ mềm từ năm ngoái thôi chị mới cho cái này vào chị bán ý chứ à thế à ừ chị có thấy khách hàng người ta đón nhận tốt không thực ra là khách rất là thích ăn những ai mà người ta thích ăn này giòn giòn, mòn giòn thêm vào với cả có rất là nhiều phụ nữ ý thì người ta thích là người ta lười gặm móng thì người ta muốn bổ sung cái chất collagen hoặc là người ta muốn bổ sung cái chất xương khớp ý thì người ta không gặm móng nữa mà người ta ăn cái bì này cái này của chị thì nó đơn giản các bạn nhìn cái bát rất là hấp dẫn độc đáo dạ mà đúng là bì nó cũng là cái món nó dễ ăn giòn giòn, dai dai đây để chị đi ra chợ này, mỗi hàng đang gọi ta chị bảo người ta vì hôm nay đầu năm mới chị đào em nhé ừ chắc không? chắc, lên đây được chưa? em đạp cái chân trống nhé ừ, rồi đạp bộ chút, để chất chợ ngay đây đi tý, đến luôn ở bên này là trường gì đấy hả chị? là trường, có mấy trường tiểu học trường Kim Liên, trường Đống Đa, trường Mầm Non bên này có quán bánh giò ăn đợi chứ nhỉ? ừ ở đây thì nhiều hàng đông họp chợ rất đông bên này thì có cái sân chơi của khu tập thể trong này rất là nhiều sân chơi úi dồi ôi, chỗ này mấy con lợn này cho chị đi, chỗ bì đâu rồi đấy, xong rồi bọc cho chị đi rồi xem nào thông cạo sạch sẽ cho chị nhé ví dụ bì là chị phải lấy những miếng bì thăm như thế này để quấn thì nó mới ngon cứ những miếng bì thăm như thế chị lấy bức phần nào bì mà nó dày đấy, còn thịt thì mình sẽ lựa ra xong rồi là sẽ rửa sạch sẽ đi rồi em ý lấy những miếng chân giò cho mình, rồi mình về mình quấn mình nhiều thịt thế này mình bán đến mấy giờ hết hả em? em bán tầm 10h, 11h là hết hàng luôn hả? em đưa bếp nữa mà đúng là chuyên gia này cắt đến đâu sạch đến đấy không quen là cũng để lại ối mỡ nghề của bọn em ừ nghề rồi, cái gì cũng có nghề hết cái này là ở lò mổ người ta cũng đã cạo rồi về đây mình chỉ cạo lại mình phải làm sạch sẽ em lấy lại từ lò mổ hay là nhà mình làm luôn hả em? em mua con nào ngon thì em làm để con này về làm đâu, cho chị miếng thịt vai đi lấy vai xong xay cho chị, thêm mỡ xay hàng ngày lượng mà khách người ta đặt sẵn là chiếm khoảng bao nhiêu phần trăm hả em? 20% 20% còn lại là mình bán lẻ ở chợ cái phần này nó có tý mỡ không chị? có nhưng mà nó ít, nó vẫn khô mình vẫn phải lấy thêm mỡ ngoài đúng không? vâng, vẫn phải cho thêm cho chị thêm mỡ rửa đi cho chị nhé ừ, giờ đến rồi chị đây là mì chính hả cô? chút gia vị hàn nêm cái nào? hàn nêm với da vâng nhiều quẩy quá em vâng giao cho nhiều nhà không? nhiều ạ 1 nhịn nấm hương này là mình đã xay chung với nhau rồi đúng không ạ? không, mình để riêng à, để riêng, bây giờ mới cho vào hôm nay mối giọc mừng nó để sẵn đấy mẹ ạ, ra mẹ lấy đi mua thêm cho con 5 cân rau cần nhé giò cho con nhé để cuốn bì nhé con lấy đi chị ơi, cho đá vào đi cho nó đỡ dính đấy hả cô? đúng rồi làm cái gì cũng phải có cái mẹo cô nhỉ vâng bì thăn này chị lấy về xong, chị sẽ phải bóp muối với bóp giấm sạch sẽ như thế này cho nó hơi bớt hôi đi thế xong rồi nó thật sạch sẽ đi, bắt đầu mình trần lên trần lên sau đó mình mới cuốn đây là mình cạo những cái nhớt, những cái thứ gần ngờ chợ lúc người ta làm là người ta cũng đã cạo cho mình sạch sẽ rồi vâng chú đợi cháu 1 tý nhé nhưng cái phần mỡ dày này mình có phải... có, tý chị cắt ra đi mình bỏ đi đúng không ạ? bỏ đi khi cuốn vào nó cũng không cuốn được, nó cũng không đẹp phải bỏ hết đi lúc cuốn là nó sẽ phải để cho miếng bì nó phải thẳng, đẹp thì mình cuốn nó mới ngon đây là mình để làm tạm để cho mình bán trong ngày xong bắt đầu đến trưa, người ta xong hàng, người ta lại mang đến thế là mình sẽ đăng cất tủ, xong tý mình lại bỏ ra mình làm tiếp chứ vì đông quá, chị cũng không có nhiều thời gian để làm chị lại tiếp tục chuẩn bị để đến đồ ngày mai miếng bì thân này nó sẽ khác với những miếng bì khác là nó rất vuông này, và rất dày độ dày của nó dày này trắng, sạch sẽ này còn những miếng bì ở bộ phận khác ý thì nó sẽ không được dày, không được đẹp như thế này thì mình cuốn vào nó sẽ không ngon đấy, thế xong về mình làm sạch sẽ lên là khi mình cuốn vào, cuốn trần lên trần lên lại thấy căng độ dày của nó bây giờ mình sống thì mình thấy như thế này nhưng mà nó cả 1 miếng bì thân cứt qua trần lên nó sẽ nở ra được nó sẽ nở ra đấy, bì nó như thế, nó sẽ dày hơn các bộ phận khác thì nó không được đều, không được đẹp như thế này mình cuốn nó không đẹp và nó không ngon phần nó vừa dai này, vừa giòn này chứ còn những phần bụng, phần mỏng khác thì mình không làm được mình cuốn nó không thành miếng như thế này, mình cuốn nó khó ví dụ nó có những phần mỡ thừa này thì chị sẽ nạo bỏ hết đi chị sẽ nạo bỏ hết đi đấy nó chỉ những mỡ dính ở trong bì này thì thôi những phần mỡ thừa này chút chút thì không sao không sao những phần thừa này chị sẽ cắt hết đi vì khi cuốn vào, mình cuốn nó cũng khó mình cuốn tròn lại nó cũng khó đấy, chứ có chỗ nào là có cái thừa ra, cái via này chị sẽ bỏ bớt đi cho nó đẹp bỏ như vào quần áo cô nhỉ ừ, sát cho thịt nó sạch vâng 1 phần nước nữa, nó chưa sạch chị sẽ cho vào đây để chị trần đợi tý mình trần hay là mình luộc chín luôn đấy hả chị? chị sẽ trần cho cái mặt bì nó xe vào thôi chứ chị không luộc chín nhừ đâu chín nhừ là nó không còn độ giòn bây giờ là chị sẽ cua trần lên để như thế này, vâng ạ để như thế này nó khó quấn mình phải trần lên nó nửa sống, nửa chín bắt đầu mình quấn vào thì nó mới ngon anh ơi, em gửi anh như thế này là sắp được rồi xong chị sẽ vớt ra nước đá để cho nó nguội nó như thế này mình mới quấn được này chứ còn nó mềm như vừa nãy, mình quấn rất là khó thế này nó sẽ có cái độ co đúng không chị? đúng rồi, nó sẽ có độ co đấy, em nhìn thấy không, cái miếng bì mình trần lên rồi đây, mình sẽ nhìn thấy cái độ dày của miếng bì này đấy, đúng không? đúng, nó dày hẳn lên cái miếng bì nó sẽ nở vâng nguyên tắc của các cái bì này là nó sẽ nở mình trần như thế này rồi, bắt đầu mình mới tỉa, mình cắt cho mình quấn vào, nó thành từng miếng nó mới đẹp như thế này, ví dụ như những miếng này này như thế này là được rồi xong bắt đầu, bây giờ chị vớt hết ra vớt hết ra, xong chị ngâm vào đá, xong rồi ra mình quấn hết xong bây giờ chị vớt ra, cho vào đây cho nó nguội vẫn ở trong nhà chị cho vào đá lại cho nó nguội nhanh với lại nó co mạnh hơn hả? cho nó nguội nhanh thôi để chị làm vì là mình đang cần để mình bán buổi trưa ý vâng xong rồi tý nữa hết hàng, chị lại làm 1 mẻ nữa để bán ngày mai thế này là xong rồi thế thôi, mình quấn tạm 1 ít để mình bán đến tầm trưa có muối với giấm rồi ạ đây này, tý cái phần này này mình sẽ bỏ hết đi đấy, mình sẽ bỏ hết cái phần này đi đây này, không dùng được cái phần đấy mỡ này mình cắt hết đi cắt hết đi cho nó đẹp cho cái này, nếu mà mình lạo hết mỡ ra thì dùng cũng được dạ, lạo hết được, nhưng mà tý bỏ hết cái phần này đi đấy, thế thôi, chỉ như thế này thôi bây giờ chị sẽ lấy giò và các thứ này chị quấn vào đây, mình muốn là giò nó không dính vào ngang tay này thì mình phải xoa vào cái nước này cái giò này mình không cần nhiều nhiều tý quấn ý, nó sẽ... khi mình quấn là nó sẽ phòi hết ra ngoài chỉ cần phết để cho nó dính được với nhau thôi có gọi là có để nó như là cái chất nó dính đúng không chị? có, như 1 chất để nó dính cho nó lúc mình thái ý nó không bị bong ra thôi chứ nhiều quá tý nó sẽ phùi, khi mình quấn nó phùi hết ra 2 đầu đây này, đến lúc quấn như thế này này nó sẽ bị phùi hết cả ra 2 đầu à đấy, nhìn thấy không? đấy, nhiều quá này, nó còn bị phùi ra cơ đấy đấy, em thấy không? những miếng bì thăn lúc mà mình trần xong nó rất là dày rất là ngon cái này mình ăn vào bún nó cũng ngon mà mình ăn vã không, mình chấm gì, chấm gia vị cũng không ngon kể ra lúc đầu chị phân minh kiểu như thế này là chị có bắt chiếc heo của ai không? thực ra là do nhà chị thích ăn ý vâng em đồng ý kiểu như là cũng thích ăn bì rồi nhưng mà cái cách mà chị quấn như thế này nó cũng khá là hay thực ra là mới đầu chị chỉ làm bì không thôi bì không để nhà chị ăn thôi thế nhưng mà đến khi chị thái ra ý thì chị thấy nó lóc hết ra ý thế bắt đầu chị mới nghĩ là nếu mà quấn được thì nó có giò sống thế bắt đầu chị mới mua giò sống cho chị quấn thì ăn xong là vị của giò này lẫn vị của bì nó vào thì mình thấy nó ngon như nước phụ nó cũng mồm vào cổ tay vâng, chị thấy nó ngon thì mình làm và mình bán thôi bán thì khách rất là thích độc lạ bán thì khí khách ăn thì khách thấy rất là thích thay vì là không có gân để cho các cái món này người ta thích ăn sần sật có những người rất thích ăn sật nhưng có những người thích ăn cái vị của bì nhiều người thích ăn bì nó giòn như là gân vâng, ai cũng hay ăn bì bóng rò vâng, đấy có người không thích ăn móng người ta ăn móng thì người ta phải gặm xương, người ta ngại thay vì đấy thì người ta ăn một ít bì vào nó lại có cái đặc biệt riêng thế là thôi, cứ thế bán thôi khi mình luộc nó sẽ lại nở ra thế nên mình cũng chẳng cần phải chặt tay quá đâu nếu em cho vào trong tủ đá thì nó sẽ co và nó rắn vào không cần nhiều quá mà mình chỉ cần tạo cái độ kết dính khi mình thái ra chung nó đẹp, thế thôi thực ra cái món này người ta luộc lên, người ta ăn ý ăn ở nhà, ăn chấm không nó cũng rất là ngon chấm với tương ớt hay gì, người ta uống rượu rất là ngon vâng, uống rượu cũng ngon đấy nhỉ như Tết, nhà chị làm cái này để ăn mình không cho vào bún đâu mình làm ngày Tết nó đỡ ngấy vâng cái này chấm tương ớt ý nhỉ có người cứ lấy chấm tương ớt, nó giòn giòn, nó dai dai hoặc thì cho vào tủ lạnh là nó cứng mềm cứng mềm mình vừa mới luộc xong thì nó rất là mềm tý chị luộc xong nó mềm cái này mà không cho qua tủ lạnh ý thì nó chưa rắn được cái bì vào đâu không phải cần phải làm chặt quá đây này, chặt quá nó sẽ khỏi hết cả bàn đấy, không cần thiết không cần thiết như thế chỉ như thế này thôi khi cái bì buộc xong, nó sẽ đẹp như thế này xong bắt đầu mình cứ thế, mình cắt dây và mình phán nó ý đơn giản thế thôi không có cái gì đâu đây, những miếng bì thân em thấy khi ruột lên này nó nở ra nó dây như thế này thôi mà, đúng không không khác hẳn với những cái phần bì ở chỗ khác đây, những miếng như thế này là mình sẽ bỏ đi này cắt hết đi, mình không làm đấy, mình không làm và đây, độ dày mỏng của nó cũng đẹp này mình sẽ cắt hết đi, mình lấy cái phần ngon đẹp thôi thực ra là khi làm mình ăn nó phải, cái miếng này thì rất là ngon này khi em làm vào, nó vừa ăn nó vừa thơm này xong rồi nó lại giòn sâm sật ý gân như thế nào thì cái miếng bì này nó như thế này cái giò sống này chị có phải cho gia vị ra biết gì vào nguyên tắc của giò sống nó đã đậm rồi ngay khi người ta làm giò, người ta đã có nước mắc chị mua về thì cứ thế làm thôi nhưng mà chị không phải cho cái gì vào đấy, có bì này, đôi khi nó xoăn này thì chị không cần kết, chị phải phết hết mà chị chỉ cần cho nó có độ kết dính lại với nhau là được đây nhé, thực ra là em nhìn thấy nó chặt như thế này nhưng mà tí nữa ý, khi mình làm chín ý, luộc chín ý thì giò nó cũng có độ nở này bì nó cũng có độ nở này thì nó sẽ căng ra, nó sẽ dính chặt lại với nhau chỗ này là chị quấn xong hết rồi xong bắt đầu bây giờ là chị sẽ cho vào nồi chị luộc đấy, chị cho nồi canh chị luộc nó chỉ luộc khoảng, chưa đến 10 phút thôi là nó chín rồi là chị vớt ra, xong bắt đầu chị để nguội là chị thái nó thành 1 bát như thế này chưa đến 10 phút đâu vì bì của mình nó đã tái rồi ý bây giờ mình chỉ luộc để cho nó chín hẳn lên thôi đây, bây giờ thì nó chín rồi bây giờ chị sẽ vớt nó ra xong bây giờ, mình cho vào tủ cho nó nguội, nó rắn lại thôi rồi mình thái ra mình bán bây giờ thái thì nó sẽ mềm hơn thái bây giờ ý nó bị tời ra nó sẽ tời ra nó chưa có sự kết dính bởi vì nó đang nóng chị cho vào trong tủ khoảng 10 phút chị ơi, chị ăn gì đấy chị có phải chờ nguội không ạ? ừ, chị chờ con ạ hồng nhỏ là không ăn hành ạ? vâng ạ mẹ ơi, cho con gọc mù vâng ạ, anh ngồi đi ạ bát này bao nhiêu tiền chị cho ăn? 30k mẹ ơi, cho vào đây cho con này em thấy bình quân mọi người ăn 30k nhiều ừ không, không, không, của bác ở bên kia của bác dai ở bên kia không hành mẹ có hành không có măng, không có măng 2 bát đều có hành chứ gì vâng 2 bát đậu xuân, không có măng ừ, người ta trước đi 1,9k cho con gọc mù này đây, ở nhà này mỗi thứ bút ít đây làm 2 bát nóng lọc cho 2 cô gọc ăn thêm cái chả bì này là bao nhiêu tiền hả chị? thật ra chị bán vào với bát thôi ví dụ bát bún 30k, 40k chị cứ bán lẫn cả cùng bát ừ, chứ không phải gọi thêm đúng không? sẵn có luôn ở trong bát bún bát đầy đủ thì nó sẽ có hết còn không thì ai thích ăn thì gọi vào thôi vâng do cũng hành thủ đầy đủ thì chị có tất cả xương, móng, thịt, mọc, lưỡi, bì vâng thế còn bát thiếu thì thường gọi cái gì nào? bát thì người ta sẽ do người ta gọi khách thích ăn gì thì gọi cái đấy ví dụ đây người ta gọi hồi đi, 2 mẹ con đây người ta gọi là móng lọc với lưỡi mình phải làm kiểu thế móng lọc với lưỡi, không có lưỡi nó xương là phải 40k để lên vâng thịt mọc thì 30k cái này của cô giáo đấy, cứ để lên kia này, chờ rau cân mình gọi cái bát này là có giá 50k các bạn ạ cái điều đặc biệt của bún ở đây là người ta có cái món bì này này đây cũng là 1 cơ duyên mà chị thích ăn sau đấy thì áp dụng vào để bán cho khách hàng đây mình có cho thêm măng này mình sẽ cho thêm 1 chút tương ớt nữa để cho nó ngon thêm 1 chút hạt tiêu này đó ok, mời các bạn nhé đói quá rồi nước dùng ở đây có chút độ ngọt của mì chính cảm nhận được mình thấy nó cũng vừa phải cũng khá là dễ ăn mời các bạn nhé chả bì thì ăn... sật sật vừa giòn, vừa dẻo ăn vào nó sẽ hơi sật sật sật 1 tý các bạn ạ ăn rất là hay luôn người ta cũng nhạt kỹ, không còn lông lúc này cái bát anh mình ăn thì nó đậm đà hơn bát này của mình nó hơi nhạt so với anh mình 1 tý nhiều bạn thì ăn mình nghĩ có thể là cũng vừa đấy đây là miếng lưỡi ăn giòn, sật sật măng đen khá ngon các bạn ạ hơi chua chua và trong măng ăn nó hơi có chút bị ngọt không chua nhiều vào, không ngọt nhiều nó cũng mềm măng rồi ăn vào nó thấm vị chua và vị ngọt mềm mắng ninh dờ, không bị nhũng ăn nó vẫn có độ dai của thịt các bạn ạ thêm tý vị hơi chua và ngọt nhẹ của măng rất là dễ ăn bình thường mình ăn thì... gần như người ta không tẩm ướp gia vị gì ở trong này nó là nguyên bản hương vị của thịt miếng mọc này ăn thì đậm này ăn rất là đậm đà mọc đây ăn giòn các bạn ạ thịt người ta sử dụng là thịt vai vai giòn bên trong thì nấm hương và mộc nhĩ người ta cho cũng vừa ăn nó cảm nhận được độ giòn của mộc nhĩ giòn giòn, thơm thơm của nấm hương theo quan điểm cá nhân của mình thôi thì đây không phải là 1 món bún ăn ngon đặc biệt gì cả nhưng mà ăn thì dễ ăn nước dùng người ta có mì chính ý nhưng mà ăn nó vừa phải, nó không bị lợ nhiều ăn cảm thấy rất là dễ ăn luôn các bạn ạ đặc biệt là nước dùng người ta sử dụng nghệ để người ta làm màu nhưng mà nó không có mùi nghệ thích nhất ở đây thì mình thích nhất là mọc mọc người ta xay rối vừa phải cho tỷ lệ mộc nhĩ, nấm hương vừa phải ăn có độ giòn của mộc nhĩ, thơm thơm của nấm hương và nó có độ đàn hồi lại có thêm chút béo béo người ta cũng cho 1 lượng tỷ lệ mỡ nhất định vào đấy ăn nó rất là ngon mình nghĩ là mọc đây ăn rất là ngon đối với món bì là món đặc biệt nhất các bạn ạ mình nghĩ có lẽ là chị em phụ nữ sẽ rất là nhiều người thích ăn món bì này bởi vì ăn cái này nó sẽ bổ sung nhiều collagen nó tốt cho da, chống lão hóa, xương khớp gì đấy mình thấy y học người ta cũng nói qua qua về cái đấy, mình không hiểu rõ lắm còn về cảm nhận ăn ý, mình thấy chả bì này ăn nó giòn giòn, sật sật vị thì nó không bổ sung gì nhiều nhưng mà ăn nó giòn giòn, sật sật cảm giác nó cũng khá là thú vị khi ăn kèm còn măng ở đây cái măng này mình cũng rất là thích các bạn nhé măng người ta làm nó cũng khá khác biệt so với nhiều nơi người ta làm cái độ chua nó rất là ít thôi ngọt nó cũng rất là ít thôi ăn nó kiểu nó mát mát và nó không bị chua hay ngọt quá, nó ảnh hưởng đến cái miếng ăn của mình mình thấy như thế thì nó cũng đáp ứng được khá là nhiều cái nhu cầu mình nghĩ là nhiều người thích ăn cái kiểu này này còn các cái món khác thì mình thấy cũng bình thường thôi không có gì phải đặc sắc hay đáng nói ở đây cả cảm ơn các bạn rất nhiều vì đã xem hết clip này hy vọng là clip sẽ đem đến cho các bạn 1 hương vị mới đặc biệt mà gần như là duy nhất cảm ơn các bạn rất nhiều vì đã xem hết clip này còn bây giờ, xin chào và hẹn gặp lại