古人酒量為啥那麼好？李白斗酒詩百篇，武松酒後打老虎

古人和現代人誰的酒量更好 相信不少人都會說古人更能喝 爲什麼呢 你看這個李白斗酒詩百篇 武松酒後打老虎 在我們的的印象裏 古人喝酒要麼論斤 要麼論碗 動不動就是十斤酒 即使用杯子 也是會須一飲三百杯 那麼根據我們對古人喝酒的印象 自然就可以得出一個結論 現代人喝酒遠不是古人的對手 比如生活中能喝一斤白酒的人 就能算得上是高手 而李白斗酒詩百篇的這個鬥 換算過來大概差不多6,000毫升的容量 大約12瓶一斤裝的白酒 那照這麼來看的話 古人的確比現代人更能喝 那麼說到喝酒這件事 爲什麼數千年以來 中國人都這麼愛喝酒呢 有句話叫酒是糧食精 越吃越年輕 其實在咱們老祖宗看來 酒可不僅是糧食精 還是日月天地的精華 因爲酒剛柔並濟 蘊含陰陽之道 你看上去它像水 但只要喝下去 又剛烈如火 所以古人說酒這個東西啊 它是水的樣子 火的性格 都說水火不相容 但是 古人卻在酒裏實現了水與火的中和 同時呢它也能讓喝它的人得到中和 比如心情低落的時候 喝酒可以讓人很快變得精神起來 而當你特別興奮 只要喝醉一場酒又可以讓你萎靡不振 所以古人爲什麼離不開酒 就是因爲它符合中庸之道 講究的是陰陽平衡致中和 但是 古人的酒和咱們現代的酒有很大區別 因爲釀造工藝不同 所以釀出來的度數也是天壤之別 比如水滸中武松所在的年代是宋代 那麼宋代的時候 釀酒還沒有掌握蒸餾工藝 主要是用各種穀物糧食自然發酵而成 酒體和酒糟是混在一起 這種酒度數很低 而且渾濁 所以叫一壺濁酒喜相逢 水滸傳中有這樣的場景 說客人到了酒家以後 叫店小二篩一壺酒 爲什麼要篩呢 就是因爲啊 那個時候的酒都很渾濁 如果篩網比較細密 篩出來的酒就比較清澈 叫清酒 這也是日本清酒的起源 但是在當時 一般老百姓的家裏或者街市上的酒館 都是用比較粗的篩網 這樣能夠保留更多的酒液 不至於浪費 過濾出來的酒依舊比較渾濁 所以就叫濁酒 其實我們現代也有濁酒 就是很多人喜歡喝的甜米酒 用蒸熟的糯米加上酒麴 等個三五天以後 就變成了又香又甜的米酒 直接喝也可以 用來沖泡雞蛋或者烹飪 也非常不錯 那麼這樣的酒呢 度數一般也就3-5度而已 如果想要喝的過癮 那就得論斤算 或者用大碗 而咱們現代的酒採用蒸餾提純以後 通常都在50度左右 可能你喝一小杯 就抵得上武松的一大碗 所以要說酒量大小 其實古人和咱們並沒有太大的區別 只是酒不同而已 好了那今天就聊到這兒 我是觀心咱們下期再見