只需攪一攪就能做的紅糖發糕,憑感覺做就對了! #紅糖發糕 #中式糕點 #在家做美食

Real普桃桃
152 位粉絲
73 觀看·2024年12月27日
一碗紅糖放鍋裡面煮到融化
沒有比例
主打的就是一個品感覺
這個樣子就可以關火放涼
煮壞了就行
給它關火放涼
不知道溫度咱就用手試一下
我也用手試啊
再試一下
不燙手就行
放半包酵母粉
再打兩顆雞蛋
再打兩顆雞蛋補補身體
啊 壞蛋壞蛋
啊 好蛋好蛋
再攪散
再給它們勾勒均勻
加麵粉一點一點的加進去
這個我會
不就是水多了加麵
麵多了加水嘛
這個樣子應該就差不多了
攪成這種細膩濃稠的麵糊
就可以啦
蓋上蓋子發酵一個小時
再攪攪排一下氣
準備四個小碗
我只有三個小碗
來一點油
好的 來一點油
我家沒有刷子
就用手把它塗抹均勻
有刷子我也用手
我才懶得洗刷子
可以倒到碗裡面了
不用倒滿
七分滿就行
倒到鍋裡面再發酵十分鐘
不要開火
再發酵十分鐘
到這一步咱就可以放紅棗葡萄乾
到這一步啊
就是想喫啥就放啥
開大火蒸25分鐘
大火蒸25分鐘
嗚 天不殺
嗚 把我的鍋蓋都要頂飛了
是不是很成功
這可太成功了
超級蓬鬆暄軟
香香甜甜的
簡單又好喫
