利口酒篇::【利口酒篇】馬天尼味美思

晚安鲁道夫
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11 次觀看·2025年1月1日
馬天尼味美思Martini Remousse起於義大利托裏諾市
由商人Alessandro Martini和釀酒師Louis de Rossi
於1863年共同創立
Martini Remousse的名字來自於創始人之一
René Sandro Martini的名字
這種味美思很快在義大利和全球範圍內流行起來
馬天尼味美思的製作過程是將葡萄酒和草藥混合
然後添加糖和其他調味料
在橡木桶中陳釀數月
它的成分包括葡萄酒、苦艾草、橙皮、甜杏仁和其他草藥和香料
不同種類的馬天尼味美思有著不同的味道和口感
Martini Rosso是最受歡迎的Martini Remousse之一
它的顏色是暗紅色的 口感甜潤
同時也有著苦艾味和草藥味
Martini Bianco是一種白色的Remousse
味道和口感比較甜
並帶有香草和杏仁味道
Martini Extra Dry則是一種口感較為乾燥的Remousse
適合用於製作乾雞尾酒
例如乾馬天尼雞尾酒
馬天尼味美思在20世紀初非常受歡迎
特別是在義大利和美國
在義大利
馬天尼味美思是高檔餐飲中常見的飲品之一
而在美國
馬天尼味美思
則成為了混合雞尾酒中重要的原料之一
並且在20世紀初期的敬酒時期
被人們當成解饞的酒品
成為了當時美國市場上的暢銷產品
