Hướng Dẫn Cách làm Món Trà Sữa Socola Dâu

Học Viện Pha Chế Vinbar
155 người theo dõi
2 Lượt xem video·4 thg 1, 2025
Hello xin chào tất cả các anh chị
Ngày hôm nay Nhi sẽ hướng dẫn chúng ta 1 món rất đẹp
Nhi sẽ hướng dẫn chúng ta món trà sữa dâu sô-cô-la
Ngày hôm nay ngoài trà sữa dâu sô-cô-la
Chúng ta sẽ được học thêm trà sữa dâu bạc hà
Chúng ta cũng có thể áp dụng thêm với topping khác
Đó chính là macchiato
Trước khi chúng ta bắt đầu buổi học
Rất là đặc biệt ngày hôm nay
Mời cả nhà mình hãy giúp Nhi
Nếu nhìn rõ và nghe rõ chúng ta comment rõ nha
Còn nếu chưa thì comment chưa
Để Nhi có thể điều chỉnh đường truyền
Trước khi chúng ta bắt đầu buổi học
Mời cả nhà
Nếu nhìn rõ và nghe rõ comment rõ nha
Còn nếu chưa thì comment chưa
Để chúng ta cùng kiểm tra đường truyền
Trước khi chúng ta bắt đầu buổi học ngày hôm nay
Cảm ơn các anh chị rất nhiều
Về phần đã comment rõ
Bây giờ Nhi sẽ đi vào phần đầu tiên
Đó là Nhi sẽ giới thiệu nguyên liệu
Để chúng ta có thể làm được món
Trà sữa sô cô la dâu
Và trà sữa dâu bạc hà
Mời cả nhà cùng hướng lên màn hình
Để xem phần nguyên liệu nhé
Bây giờ để làm được món trà sữa
Gọi là sô cô la dâu
Nó lên màu được đẹp
Thì chúng ta nên dùng
Nước cốt trà sữa trà xanh
Hoặc là nước cốt trà sữa ô long
Ngày hôm nay Nhi sẽ hướng dẫn chúng ta
Dùng từ nước cốt trà sữa trà xanh
Để chúng ta có nguyên liệu
Để làm được món trà sữa trà xanh
Thì cả nhà mình sẽ cần
Trà xanh dạng lá nhuyễn
80 gram
Trà xanh dạng lá nhuyễn của Lộc Pháp
Thì đây nó chính là cái gói này
Cả nhà nhé
Trà xanh đặc biệt dạng lá nhuyễn
Của Lộc Pháp
Đấy thì loại này á
Giá thành nó vừa là bình dân
Mà nó lại an toàn thực phẩm
Không dùng hương liệu gì hết
Toàn bộ là trà tự nhiên
Và nó có độ ngọt
Nước xanh hậu ngọt
Nên nó ra được
Màu trà sữa rất là nhẹ nhàng
Thì khi anh chị dùng
Trà xanh dạng lá nhuyễn
Mình pha xong
Thì mình sẽ ra được
Màu trà sữa đẹp như thế này
Màu vàng nhạt thôi
Giống như màu vàng mỡ gà
Màu vàng rất là nhạt luôn
Khi mà màu trà sữa màu vàng nhạt
Thì chúng ta lên màu dâu hay màu bạc hà
Rất là đẹp
Nguyên liệu tiếp theo
Để làm được trà sữa
Chính là muối ăn
Chúng ta cần khoảng 2g
Muối ăn có tác dụng
Làm cho trà sữa của mình ngọt thanh
Rồi sữa đặc là 300g
Ngoài việc tạo độ béo
Độ ngọt
Thì sữa đặc cũng là 1 trong những tác nhân
Để giúp cho trà sữa của mình có độ sền sệt tốt hơn
Là việc mình không dùng sữa đặc
Rồi chúng ta có bột béo là có 500g
Thì Nhi vừa hướng dẫn nguyên liệu
Để mình làm được món trà sữa trà xanh
Với cái
Đậm vị trà
Còn nếu như anh chị nào muốn làm trà sữa trà xanh
Mà vị trà nhẹ nhàng thôi
Thì chúng ta
Dùng 60g trà xanh thôi
Ở đây Nhi dùng 80g
Để có được vị trà đậm
Ai muốn dùng vị nhẹ nhàng thì 60g
Và khi chúng ta bớt cái phần
Trà xuống 60g
Thì đồng thời chúng ta cũng bớt cái bột béo xuống
Nó mới ngon
Thì chúng ta bớt bột béo xuống còn 400g
Vậy Nhi nhắc lại chúng ta có 2 công thức trà sữa trà xanh
Là chúng ta có công thức
Đậm vị trà là 80g trà
500g bột béo, 300g sữa đặc
2g muối
Còn nếu công thức nhẹ vị trà
Thì chúng ta có 60g trà xanh
400g bột béo, 300g sữa đặc
Và 2g muối ăn
Đây là Nhi sử dụng công thức trà sữa không đường
Để xíu nữa
Nhi sẽ điều chỉnh độ ngọt
Trên từng ly đồ uống
Và đặc biệt
Món trà sữa dâu
Hay là trà sữa dâu bạc hà
Thì chúng ta phải làm trà sữa không đường
Bởi vì cái phần si rô nó ngọt rồi
Thì mình phải làm trà sữa không đường
Để mình điều chỉnh cái lượng đường vừa phải
Để cho cái ly đồ uống mình nó sẽ ngon
Đó là về phần nguyên liệu để làm trà sữa
Rồi phần nguyên liệu tiếp theo
Là chúng ta cần là để
Chúng ta cần thêm bột sô-cô-la nguyên chất
Đây bột sô-cô-la nguyên chất
Rồi chúng ta cần mứt dâu
Mứt dâu nha
Chúng ta cần si rô dâu
Chúng ta sẽ làm thêm 1 cái phần topping khác
Đó là ma-chi-a-to
Thì chúng ta có ma-chi-a-to
Ở trong bài này Nhi sẽ không hướng dẫn làm ma-chi-a-to
Bởi vì là Nhi đã hướng dẫn
Ma-chi-a-to rất nhiều trong các bài khác rồi
Nên là chúng ta có thành phẩm
Ma-chi-a-to để làm món luôn
Rồi đó là tất cả những nguyên liệu
Mà mình cần để chúng ta có thể làm được món
Trà sữa
Sô-cô-la dâu
Hay là trà sữa dâu bạc hà
Và tất cả những nguyên liệu
Dụng cụ ở trong cái bài học
Mà Nhi sử dụng thì ở Học viện Vinh Ba
Mình đều có bán
Nên những anh chị nào muốn mua đúng
Mua đủ nguyên liệu dụng cụ để về làm món
Giống ngày hôm nay
Thì chúng ta có thể comment mua nguyên liệu
Hoặc là mua dụng cụ kèm theo số điện thoại của mình
Sẽ có nhân viên gọi và tư vấn
Cho các anh chị nha
Em thấy rất nhiều các anh chị đang comment hỏi về
Nguyên liệu và dụng cụ
Thì các nhà mình hãy giúp Nhi comment mua nguyên liệu
Hoặc là mua dụng cụ
Kèm theo số điện thoại để được tư vấn
Và bây giờ Nhi sẽ hướng dẫn
Chúng ta từng bước một
Để chúng ta có thể làm được 2 món
Là trà sữa sô-cô-la dâu
Và trà sữa dâu bạc hà
Bây giờ thì trước tiên
Việc đầu tiên chắc chắn là chúng ta phải có nước cốt
Trà sữa
Vì vậy bây giờ mời các nhà hãy cùng Nhi
Đến với phần làm món trà sữa trà xanh
Rồi bây giờ chúng ta bắt đầu ủ trà
Thì thứ nhất là chúng ta phải chuẩn bị
Một cái nồi hoặc cái bình
Có khả năng giữ nhiệt giống như Nhi ở đây
Và đặc biệt là
Đối với trà lá dạng nhuyễn
Chúng ta phải dùng tới 3 cái túi vải lọc trà
1, 2, 3
Bởi vì nếu chúng ta dùng 1 cái túi vải thôi
Giống như là trà lá dạng lớn
Thì không được
Nó sẽ rớt những vùng trà ra ngoài
Cho nên chúng ta phải làm 3 lớp túi vải
Và bây giờ Nhi sẽ
Nhi luôn vào lớp thứ nhất
Sau đó Nhi luôn vào lớp thứ 2
Rồi đến lớp thứ 3
Các nhà lưu ý mấy cái túi này không phải là ở dơ
Mà là mình ủ trà nhiều
Thì nó có cái màu trà thôi
Chứ đừng nói em ở dơ mà tội nghiệp em
Rồi như vậy là
Bây giờ chúng ta đã lọc 3 cái túi vải
Bây giờ chúng ta cho trà vô
Bây giờ Nhi sẽ cho vào túi này là
80g trà cám dạng nhuyễn
80g cho cẩn thận
Không bị rớt ra ngoài
Tuyệt vời luôn
Sau đó mình rút dây
Rút dây thì mình nhớ rút kỹ từng túi một
Đấy
Rồi rút chặt
Trời ơi thơm quá các nhà ơi
Chưa đổ nước sôi vô mà nó đã thơm rồi
Anh chỉ có biết vì sao cái trà
Dạng nhuyễn mà nó ngon không
Là bởi vì dạng nhuyễn chính là những cái đọt trà
Mà khi sấy khô thì những cái đọt trà đó
Nó dễ rớt ra hơn
Nó dễ bị vụn hơn
Nó dễ bị vụn thành cám
Thứ nhất là trà cám mình cũng cắt
Từ cái lá lớn ra
Nhưng mà ngoài ra những cái người ta sản xuất
Thì những cái mà trà vụn
Mà nó của đọt đó
Nó bị rớt ra đó
Thì người ta cũng dùng làm trà cám
Mà nói là trà cám trà lá
Trà lá dạng nhuyễn như này
Thì nói chung là như ưng ý lắm
Thì để biết ưng ý như nào
Cả nhà mình nhớ mua sản phẩm mới là trà
Trà lá dạng nhuyễn nha
Trà xanh, trà xanh đặc biệt
Dạng lá nhuyễn
Của Lọc Pháp về để làm món này
Món này làm ra không ngon là em không lấy tiền luôn đó
Tiếp theo là chúng ta cho 2,4 lít nước sôi
Vào bình
Wow thơm quá cả nhà ơi
Mới đổ nước sôi vô là quá thơm rồi nha
Rồi chúng ta đổ nước sôi vô
Thơm quá cả nhà ơi
Bây giờ mình nhớ lấy cái quay
Hay là đũa hay vá
Giờ chúng ta dằm nha
Rồi đẩy nắp vào
Thời gian ủ trà là từ 3 đến 5 phút nha
Mình ủ 3 phút hoặc 5 phút cũng được
Nếu mà không có gì vội vàng
Chúng ta ủ 5 phút nha
Còn nếu mà mình đang vội
Thì mình ủ 3 phút nó vẫn ngon
Chứ không phải là không ngon nha
Rồi bây giờ Nhi sẽ ủ khoảng tầm là 5 phút
Rồi như vậy là
Thời gian ủ trà là đã được 5 phút rồi
Chúng ta ủ 3 cũng được
5 cũng được cả nhà nha
5 phút thì nó đậm hơn chút
Thì thời gian ủ trà đã được 5 phút rồi nè
Wow bây giờ trước khi mà vớt cái túi vải lọc trà ra đó nha
Thì chúng ta lưu ý là chúng ta phải dằm
Đầu tiên như gắp cái đầu nó lên trước
Để nó không bị rơi mấy cái trà ra như dằm
Như dằm cho những cái trà trong túi
Nó ra hết ở nước
Thời gian ủ trà là quá nhanh luôn
Cả nhà bình thường phải chờ tới 20 phút nha
Nhưng giờ
Nhanh gọn lẹ luôn
Mình ủ chỉ có
Mức của mình có 5 phút thôi
Rất là tuyệt vời đúng không ạ
Rồi dằm như thế
Trà nó ra hết rồi
Bây giờ chúng ta lấy cái kẹp gắp
Chúng ta kẹp ở cái đầu túi trà chúng ta quấn
Chúng ta quấn để chúng ta vắt
Chứ nó nóng lắm
Trời ơi thơm quá
Wow tuyệt vời
Quá tuyệt vời
Em là rất thích cái mùi trà xanh các anh chị ạ
Thơm quá trời thơm luôn
Thơm mà đây là mùi tự nhiên nha cả nhà nha
Cái dòng trà xanh này là không tẩm ướp
Tự nhiên mùi thơm tự nhiên của trà
Uống như vậy thì mới tốt cho sức khỏe được
Vắt kiệt luôn
Nhưng mà đặc biệt
Những cái trà lá mà dàng nhuyễn này vắt nó cũng dễ nữa
Dễ hơn trà to
Nói chung là nhiều điểm cộng lắm
Giá vốn thì rẻ nè
Ngon nè thơm nè
Mà nguyên chức nè không có tẩm ướp nè
Đấy thời gian ủ trà thì ngắn nè
Giúp chị em chúng ta
Ủ trà rút ngắn thời gian nè
Mà trà thì tuyệt vời lắm
Nói chung là không thể nào mà diễn tả được độ ngon
Chỉ có bằng cách mua về
Làm uống thử thôi mới biết được thôi nha
Rồi vắt xong rồi
Thơm quá
Bây giờ bước tiếp theo
Cho vào trong bình nước trà của mình 500gr bột béo
Cho vào luôn
500gr bột béo
Tiếp theo muối ăn
Phải có muối ăn để giúp cho
Đồ ngọt của trà sữa được ngọt thanh
2.5ml muối ăn tương đương với 2gr muối
Rồi lấy quay khuấy
Khuấy đều
Wow anh chị thấy cái màu hấp dẫn không
Cái màu này là màu do sao
Cái màu trắng xanh
Trắng xanh là do nước trà
Nước trà nó là màu xanh
Màu vàng ngã sang xanh
Nên nó mới được trắng xanh
Nhìn cái màu là đã chảy nước miếng rồi
Không nói gì thêm được nữa
Trời ơi nhìn cái màu nè
Cái màu trắng xanh vậy là biết trà
Xịn sò cỡ nào đúng không ạ
Khuấy đều
Khuấy mạnh tay khuấy đều
Sau đó cho sữa đặc vô
Cả nhà ơi
Đây là như cho 300gr
300gr sữa đặc
Nãy là 500gr bột béo
2gr muối ăn và 300gr sữa đặc
Mình lấy miếng nước trà sữa
Mình khuấy
Thơm ngon tới giọt cuối cùng
Cho em nha
Khuấy đều lên
Rồi cho đá bi ạ
Tiếp theo
Chúng ta sẽ cho 700gr đá bi
Chúng ta cho 700gr đá bi vào nha
Mục tiêu của việc cho đá bi để làm gì
Để chúng ta làm nguội hỗn hợp
Nước trà sữa của mình
Và khi nó nguội ngay
Chúng ta sẽ cho nó ra keo
Ra chai, ra bình, có nắp
Chúng ta đẩy nắp kín liền
Thì bảo quản ngăn mát
Nó sẽ giúp giữ được mùi thơm của trà
Ngoài ra chúng ta bảo quản liền như vậy đó
Và làm nguội nhanh
Thì nó sẽ không bị hầm hơi
Nó sẽ giúp trà sữa của mình lâu hơn
Nói tóm lại là cho đá bi vô
Để làm trà sữa nguội
Thì mình bảo quản được liền
Mà khi đóng nắp kín bảo quản được liền
Thì giúp 2 tác dụng
Một là giữ mùi thơm
Hai là giúp trà sữa lâu hư
Bảo quản trong ngăn mát
Wow
Cái màu trà sữa này
Coi như chỉ có các tiếng đồ trà sữa
Mà hiểu về trà
Mà thấy cái màu trắng xanh này
Chỉ có xỉu ấp xỉu đau
Bởi vì sao
Màu trắng xanh là chứng tỏ trà rất ngon
Nó ra nước xanh hậu ngọt
Thì nó mới trắng xanh được như thế này
Và nếu mà tiếng đồ nào biết uống trà
Mà là tiếng đồ trà sữa
Nhìn màu trắng xanh này chỉ có là xỉu lên xỉu xuống thôi
Và hiện tại em cũng rất hào hứng
Rất muốn thử rồi đó
Đấy
Bây giờ thành phẩm đã xong
Phần trà sữa này cả nhà mình sẽ chiếc ra
Những cái bình, những cái keo, những cái chai
Nào mà có nắp
Sau đó bảo quản ngăn mát cho em
Thì thời gian bảo quản ngăn mát của trà sữa mình
Tối đa là 7 ngày
Nhưng mà ngon nhất là trong vòng
3 ngày đầu
Rồi bây giờ không để cả nhà chờ đợi lâu
Chúng ta ra ly nha, ra ly để thưởng thức ngay thôi nào
Rồi như vậy là chúng ta đã học xong
Phần trà sữa trà xanh
Cả nhà mình nếu đã hiểu thì comment DH
Còn nếu chưa hiểu thì comment câu hỏi
Cho cái phần trà sữa trà xanh vừa rồi
Để Nhi có thể giải đáp cho mình nha
Rồi đã hiểu comment đã hiểu
Còn nếu chưa hiểu comment DH để được giải đáp
Rồi cảm ơn cả nhà
Sau khi đã học xong phần trà sữa trà xanh
Bây giờ tiếp theo
Nhi sẽ hướng dẫn chúng ta ra ly đầu tiên
Đó chính là ly trà sữa
Sô-cô-la dâu nha
Cả nhà nha
Và trà sữa sô-cô-la dâu
Kết hợp với macchiato
Bây giờ Nhi sẽ hướng dẫn chúng ta
Phần ra món trà sữa sô-cô-la
Với dâu
Trà sữa sô-cô-la dâu
Là 1 phiên bản
Ngoài ra Nhi sẽ hướng dẫn thêm là trà sữa sô-cô-la
Mình cũng có thể kết hợp với macchiato
Như vậy chúng ta làm 2 ly nha
Sau khi làm 2 ly này xong
Nhi sẽ hướng dẫn chúng ta 2 ly nữa
Đó chính là trà sữa dâu
Trà sữa dâu bạc hà
Rồi chúng ta bắt đầu đến với phần trà sữa sô-cô-la dâu
Thì trước tiên Nhi sẽ hướng dẫn chúng ta
Làm cái sốt sô-cô-la
Thì ở đây là Nhi sẽ sử dụng 10ml nước sôi
10ml nước sôi
Để mình hòa
10ml nước sôi thì mình hòa 5gr bột sô-cô-la
Một muỗng là 10gr
Mình dùng nửa muỗng là 5gr
Chúng ta có thể dùng muỗng khuấy cho bột tan
Hoặc là nếu mà mình có cái máy
Giống như thì mình nên khuấy bằng máy
Thì nó sẽ nhanh hơn ha
Nó sẽ tan đều hơn
Rồi lưu ý là nếu không có máy này
Thì chúng ta vẫn khuấy được bình thường cả nha
Rồi tiếp theo
Là Nhi sẽ cho vào cái phần sô-cô-la của mình
Nước cốt trà sữa
Nước cốt trà sữa trà xanh
Trà sữa trà xanh mà mình đã pha trước đó
Chúng ta lấy 40ml
Trà sữa trà xanh cho vô phần sô-cô-la
Chúng ta lấy tiếp
110ml trà sữa trà xanh
Cho vào ly
Rồi
Trong ly thì chúng ta cho vào 10ml nước đường
10ml nước đường
Tiếp theo để tạo vị dâu
Chúng ta cho tiếp
15ml sirô dâu vào trong ly
Tạo vị dâu
Chúng ta khuấy đều lên
Wow
Chúng ta thấy có cái màu dâu đẹp không ạ
Cái màu dâu đẹp như vầy là nhờ
Cái phần trà sữa của mình
Màu trà sữa của mình nó là màu trắng vàng nhạt
Nên khi đó
Mình lên cái phần màu rất là tươi ha
Còn nếu chúng ta dùng những cái cốt trà sữa tối màu
Thì màu nó sẽ không được tươi như vậy
Rồi đồng thời chúng ta cũng sẽ
Khuấy cái phần hỗn hợp
Sô-cô-la và trà sữa đều lên
Chúng ta cho đá vào ly
Rồi chúng ta lắc cái ly
Rồi chúng ta đặt xuống
Rồi chúng ta rót cái phần
Nước sô-cô-la lên trên
Chúng ta sẽ rót cái phần trà sữa
Sô-cô-la lên trên
Sau đó chúng ta dùng muỗng chúng ta khuấy đều thế này
Thì cái phần đá đó
Nó sẽ hòa đều cái phần sô-cô-la
Với cái phần nước thì nhìn cái tầng sô-cô-la
Của mình sẽ đẹp hơn
Như vậy cả nhà mình đã thấy
Cái món nước có 2 tầng
Rất là đẹp mắt đúng không ạ
Rồi với cái món này anh chỉ thấy 2 tầng
Thì có đẹp lung-linh không ạ
Như thấy là rất đẹp đó nha
Ở dưới là hồng dâu, ở trên là ngọt ngào sô-cô-la
Cái món này quá ư là phù hợp
Với các cái dịp như là Valentine
Hoặc là những cái dịp lễ Tết
Cuối năm bởi vì nó có cái màu đỏ
Màu hồng, nó tạo nên cái không khí
Noel, không khí Giáng sinh, không khí Tết
Và ngoài ra để cho đỏ hơn nữa
Cho may mắn hơn nữa
Cho cái ly nước này
Thì chúng ta sẽ sử dụng thêm topping đầu đỏ
Đây, topping đầu đỏ
Thì người ta nấu nó sẽ có đường ngọt
Vì vậy là chúng ta đừng có lấy cái phần nước
Chúng ta gạt sạch cái phần nước nha cả nhà
Mình gạt sạch cái phần nước như thế này
Và mình chỉ lấy cái phần
Đầu đỏ thôi
Chúng ta lấy 1 vá lung-lung thôi, không cần đầy quá
Chúng ta cho lên trên cùng
Thì như vậy cái ly nước của mình
Nhìn nó rất là hấp dẫn
Và nó rất là may mắn
Cái món này
Mình có thể đặt tên nó là Khai lọc đầu năm
Hoặc là mình có thể đặt tên nó là
Cái món này có thể là
Có cái tên gọi là trà sữa dâu sô-cô-la
Đầu đỏ, thì nghe nó cũng đỏ đỏ đúng không
Nhưng mà để cho hay hơn
Nếu chúng ta bán cái món này
Vào dịp Noel hoặc là dịp đầu năm
Thì chúng ta có thể đặt tên nó là Khai lọc đầu năm
Đó, cái tên rất là dễ thương
Để mà chúng ta phù hợp
Với dịp Tết
Còn nếu bán ngày thường
Thì chúng ta đặt tên là
Trà sữa, sô-cô-la, dâu, đầu đỏ
Chứ mà nếu mà bán vào tháng bình thường
Mà đặt Khai lọc đầu năm
Thì nó cũng hơi không phù hợp
Như vậy là như đó, hướng dẫn phiên bản đầu tiên
Là chúng ta sử dụng
Dâu, sô-cô-la, trà sữa và đầu đỏ
Bây giờ như hướng dẫn phiên bản thứ 2
Là chúng ta sẽ sử dụng
Với Macchiato
Và lần này thì Nhi sẽ làm cho nó nhiều tầng hơn
Nhi sẽ làm tổng số lượng tầng là 4 tầng nha
Cả nhà mình hãy cùng hướng vào bằng hình
Để xem cách Nhi làm 4 tầng
Cho món ly trà sữa, dâu, sô-cô này nha
Rồi, cũng là món trà sữa, sô-cô-la, dâu, đầu đỏ
Hay còn gọi là
Khai lọc đầu năm
Món Khai lọc đầu năm
Thì Nhi sẽ làm với phiên bản thứ 2
Là phiên bản 4 tầng nha
Rồi, mời cả nhà đón xem
Bây giờ thì trước tiên Nhi sẽ cho
Syru dâu 15ml xuống dưới
Và để làm cho nền Syru dâu này
Nó nhiều nước lên
Thì Nhi mới sử dụng 30ml
30ml trà sữa
30ml trà sữa trà xanh mình đã làm
Nhi khuấy đều hỗn hợp
Dâu trà sữa lên
Ra được 1 cái màu hồng dâu
Màu hồng dâu là rất là
Tươi luôn cả nhà
Sau đó mình cho đá vào
Mình lắc nhẹ cái ly
Rồi, ở đây thì Nhi đã
Chuẩn bị sẵn là
90ml
90ml trà sữa
Với 10ml nước đường
Khuấy đều lên
Sau đó Nhi sẽ rót tiếp vào ly
Để làm tầng thứ 2
Tuyệt vời
Sau đó để cho tầng thứ 2 đều
Chúng ta lấy cái muỗng chúng ta đảo mấy vòng
Thế này
Thì tầng 2 nó sẽ đều
Tiếp theo là Nhi sẽ cho đá vô
1 ít nữa thôi
Rồi
Nhi sẽ
Ở đây thì Nhi đang có là
5g bột sô-cô-la
Như lúc vừa rồi
Như cách làm của cái ly đầu tiên
5g bột sô-cô-la hòa với 10ml nước sôi
Sau đó trong này Nhi cho thêm
30ml trà sữa
Để cái hỗn hợp sô-cô-la được nhiều hơn
30ml trà sữa
Và đầu tiên là
5g bột sô-cô-la hòa với 10ml nước sôi
Cho tan ra
Sau đó chúng ta rót 30ml trà sữa trà xanh vào
Khuấy đều
Tiếp theo chúng ta rót làm tầng thứ 3
Rồi chúng ta cũng dùng
Muỗng đảo vòng quanh
Để tầng thứ 3 của mình được rõ rệt hơn
Đấy
Nếu chúng ta không đảo thì cũng được
Nhưng mà mình phải chờ một chút
Đấy thì chúng ta có tầng hồng
Tầng
Trắng vàng và tầng màu nâu
Tiếp theo tầng thứ 4
Là chúng ta xịt macchiato
Ở đây cái món này cũng đã ngọt béo rồi
Nên mình chỉ dùng
60ml macchiato thôi nha
Rồi ngọt béo rồi nè
Chúng ta chỉ dùng 60ml macchiato thôi
Cả nhà
Rồi mình lắc nhẹ để cái bề mặt
Macchiato của mình nó được mịn mà
Và mình có thể rắc thêm một ít
Bột lên
Chúng ta có thể cho một ít bột sô-cô-la
Lên trên mặt
Rồi như vậy là chúng ta đã hoàn thiện
Cái ly là
Trà sữa
Sô-cô-la dâu phiên bản macchiato
Chúng ta cùng nhìn lắm
Nhìn ngắm lại sản phẩm của mình nha
2 ly
2 phiên bản khác nhau
Đây chúng ta có bên này là dâu
Lớp vàng vàng nhạt của trà sữa
Lớp sô-cô-la
Và lớp macchiato
Bên này chúng ta có dâu, sô-cô-la và đầu đỏ
Cả nhà thấy 2 em này thì có xinh tươi không ạ
Có xứng đáng
Với cái tên khai lọc đầu năm không ạ
Nếu mà tết thì chúng ta đặt nó là
Khai lọc đầu năm
Bởi vì nó có phần đầu đỏ, có phần màu đỏ dâu
Rất là tươi
Kết hợp với cái vị sô-cô-la đậm đà
Để cho mình có một cái năm thật là đậm đà
Thật là tươi mới nha
Còn nếu mình bán trong những cái menu vào ngày thường
Còn nếu mình bán vào những cái menu vào ngày thường
Thì chúng ta có thể đặt tên của 2 em này
Là món trà sữa dâu
Sô-cô-la ngọt ngào
Hay là trà sữa dâu
Sô-cô-la đầu đỏ
Hay là trà sữa dâu
Sô-cô-la macchiato
Tùy theo cái topping đi kèm để chúng ta điều chỉnh cái tên cho nó phù hợp
Cả nhà hãy cùng nhìn ngắm lại 2 ly này nha
Bản thân Nhi thì thấy nó quá là đáng yêu
Bởi vì Nhi thì rất là thích màu hồng
Đồng thời Nhi là thích ăn sô-cô-la
Nên là món này là món khoái khẩu rồi
Rồi chúng ta cùng nhìn ngắm trước khi đến với những phần tiếp theo
Wow hôm nay là mình rất có lời đó nha
Bình thường mỗi bài học chỉ được học 1 ly thôi à
Ngày hôm nay học thứ 4 ly
Bây giờ cũng tư tự công thức này
Nhi phá cắt, Nhi thêm cái phần bạc hà vào
Và Nhi sẽ hướng dẫn thêm cho chúng ta 2 ly nữa nha
Là trà sữa dâu bạc hà
Và trà sữa dâu bạc hà macchiato
Rồi mời cả nhà đến với 2 món tiếp theo
Rồi bây giờ mình sẽ đến combo thứ 2
Combo thứ 2 là mình sẽ sử dụng trà sữa này
Rồi mình sẽ có trà sữa dâu bạc hà
Rồi mình sẽ có trà sứa dâu bạc hà
Rồi giờ trớm trà hoặc trà bắp
Nghe cái đồ compare
10ml nước đường
10ml si rô dâu
40ml trà sữa trà xanh
5ml si rô
1 muỗng trà sữa
1 múi trà sữa
để nó loan được nhanh hơn
thì nó sẽ có cái tầng bạch hà nhìn to hơn
chắc chắn hơn
rồi
wow, cả nhà thấy đẹp không ạ?
tới đây là thấy đẹp rồi đúng không?
rồi tiếp theo Nhi sẽ cho vào đây
1 vá đậu đỏ
thì cả nhà nhớ là chúng ta phải
làm cho nó hết cái phần nước đi
không có lấy phần nước đậu đỏ nha
bởi vì phần nước đậu đỏ thì nó sẽ ngọt lắm
nó ảnh hưởng tới độ ngọt của trà sữa của mình
sau đó mình gạt
chúng ta cho lên trên cầu
rồi bây giờ chúng ta có thể
còn nếu chúng ta có lá, có hoa
thì chúng ta trang trí thêm 1 cái lá nữa nha
cho nó đẹp, cho tươi cái ly của mình hơn
lá mùi Tây
thì cái ly của mình nhìn nó sẽ tươi tắn hơn
rồi đây là phiên bản đầu tiên
là phiên bản dâu bạch hà 2 tầng
cùng với đậu đỏ
thì bây giờ Nhi sẽ làm
cái phiên bản thứ 2 là Nhi sử dụng Machietto
và Nhi có vẽ hình nữa đó nha
cho nên cả nhà hãy nhìn kỹ
đón xem để chúng ta có thể làm theo được nè
rồi bây giờ chúng ta sẽ đến với
phiên bản thứ 2 của món trà sữa
dâu bạch hà
trà sữa dâu bạch hà phiên bản số 1
và bây giờ là trà sữa dâu bạch hà phiên bản số 2
là Nhi sẽ kết hợp thêm với Machietto và vẽ hình
bây giờ chúng ta sẽ
trước riêng cho si rô dâu vào dưới đáy ly
chúng ta cho tiếp
nước đường vào
chúng ta cho tiếp 110ml nước cốt trà sữa vào
trà sữa trà xanh nhé
khuấy đều lên
rồi tiếp theo 40ml trà sữa trà xanh
chúng ta kết hợp với
5ml si rô
55ml si rô bạch hà
khuấy đều lên
để chúng ta có màu xanh
rồi bây giờ chúng ta cho đá vào ly
chúng ta lắc đều ly
để cho đá
nó xếp bằng vào nhau
sau đó việc tiếp theo chúng ta sẽ rót cái màu xanh lên
chúng ta rót nhẹ nhàng
wow đẹp quá
cả nhà màu xanh pastel đẹp lắm
rồi sau khi xong rồi
chúng ta sẽ làm bằng đá
làm cho các cái đá nó bằng nhau
để chúng ta rót Machietto vào cho đẹp nhé
bây giờ món này thì chúng ta
không cần dùng quá nhiều Machietto
chúng ta chỉ dùng khoảng 60ml
thì thường 60ml là mình sẽ
cách cái miệng ly khoảng 0.5cm
như thế này là được, xịt tới đầy là 60ml nhé
rồi bằng
làm bằng Machietto
bây giờ Nhi sẽ
đi viện sốt dâu
để chúng ta chuẩn bị vẽ hình
Nhi sẽ đi 3 cái vòng tròn
vòng tròn to nhất trước
phía ngoài
bằng xíu dâu
vòng tròn thứ 2
vòng tròn thứ 3
rồi bây giờ Nhi sẽ vẽ hình
hoa
Nhi sẽ đi từ ngoài vào trong
lau
chúng ta có 4 cánh hoa rồi
8 cánh
anh chị thấy thao tác dễ dàng đúng không ạ
chỉ cần
chúng ta có mua được cái bút
latte, xíu dâu
cùng với 1 chút xíu khéo léo
thì chúng ta sẽ có cái phần décor rất là đẹp mắt
bây giờ mình cùng nhìn ngắm lại
2 ly nhé
như vậy là chúng ta sẽ cùng nhìn ngắm lại
2 ly trà sữa
dâu bạc hà, rất là đẹp luôn
1 bên thì mình trang trí bằng đậu đỏ
còn bên này thì mình trang trí bằng
xíu dâu
và mình vẽ hình 1 bông hoa
rất là đẹp thế này
và món này cũng là
rất là phù hợp với chủ đề Noel
và chủ đề Tết luôn
cái món vừa rồi là Nhi kết hợp
giữa sô-cô-la và dâu
còn món này là Nhi kết hợp
giữa dâu và bạc hà
2 món này có 1 đặc điểm chung là
nó có màu hồng dâu
màu đỏ của đậu đỏ
và màu xanh của bạc hà
thì nó tạo nên 1 sự tươi mát
thì cái món vừa rồi có tên là gì?
đón lọc đầu năm
còn cái món này mình có thể
đặt cái tên là
ví dụ có cái lá này mình có thể đặt tên là
mầm xuân
bởi vì những cái mầm xuân nó nảy mầm
còn bên này là có thể đặt tên
ví dụ là hoa cõi mùa xuân
nói chung nếu bán Tết thì mình sẽ đặt những cái tên nào
nó phù hợp với mùa xuân để mình bán Tết
còn nếu không bán Tết
thì mình có thể dùng những cái tên mọc mạc
như chính cái nguyên liệu mà mình làm nó
là trà sữa dâu bạc hà
rồi, như vậy là Nhi đã vừa hướng dẫn xong
hôm nay rất là lời nha, 4 món luôn nè
và bây giờ
mời cả lớp mình trước khi đến với phần giá vốn
Nhi xin mời các anh chị
sẽ đến với phần ưu đãi nha
rất là đặc biệt nha, là được giảm
rất là nhiều học phí cho các khoa học chuyên sâu
các khoa học ra nghề
cũng như là bán sách
với giá in sách thôi
mời cả nhà cùng lắng nghe chi tiết về ưu đãi
mua sách cũng như là ưu đãi
về việc đăng ký học nha
trước tiên thì Nhi xin phép giới thiệu
về khoa học trước, khoa học thì
ở Học viện Vinpa mình sẽ có các khoa học
về trà sữa nè, về cà phê
về ăn vặt, về bánh kem
rồi có cả ăn chay nữa
và các khoa học thì được thiết kế
rất là khoa học, và chúng ta học
trực tiếp thì có giảng viên trợ giảng
sẽ cầm tay chỉ việc một một
cho mình luôn, để đảm bảo
là cái việc học của mình nó diễn ra hiệu quả
ngoài cái việc là trong lớp học
được học một cách trực tiếp
cầm tay chỉ việc như vậy và thực hành
trên tất cả các món á
thì chính vì cái chương trình rất hiệu quả
mà Học viện Vinpa mình sẽ
cam kết là bảo hành
khoa học cho anh chị trọn đời
có nghĩa là nếu học xong mà chưa
làm được những cái món mình thực hành
thì bên em sẽ bảo hành cho đến khi nào
mà anh chị thực hành thành công cái món
mà mình đăng ký học
hoặc là cái khoa học mà mình đăng ký học
và khoa học bên Nhi thì Nhi đã thiết kế sẵn
dành cho nhiều đối tượng
khách hàng khác nhau, nếu bán cho
học sinh thì Nhi có những khóa nước dành cho
học sinh, nếu bán cho văn phòng
thì Nhi có những khóa nước dành cho văn phòng
và tương tự như vậy muốn bán bánh kem
thì Nhi có khóa bánh kem, mà muốn
ăn vặt thì Nhi có khóa ăn vặt
Đấy rồi khi anh chị đăng ký học
thì anh chị có rất nhiều quyền lợi nè, là
sau khi học xong là anh chị sẽ
được bên em bảo hành trọn đời
rồi còn cập nhật các công thức mới
trọn đời cho mình
Rồi ngoài ra thì khi mình đăng ký học xong
học xong rồi nếu mình muốn mở quán
thì bên em sẽ tư vấn một một
để mình có thể mở được một cái quán trà sữa
hoặc là nếu mình muốn nhượng quyền
thì bên em sẽ làm nhượng quyền
quán trà sữa Mích Nhi cho mình với
chi phí nhượng quyền là 0 đồng
và ngoài ra mình còn được
đến quán Mích Nhi học việc
sau khi mình đã học xong
các khóa học trực tiếp tại Học viện Phan Chế Vinh Ba
Wow, như vậy là Nhi mới kể
ra khoảng 5 cái quyền lợi
trong 11 cái quyền lợi mà anh chị sẽ nhận được
khi anh chị đăng ký khóa học tại Học viện Phan Chế Vinh Ba
cho nên anh chị nào
yêu Phan Chế, thích nấu nướng
hoặc là mình sắp mở quán
hoặc là mình đã có quán nhưng quán của món
mình chưa có ngon thì nhanh tay
comment đăng ký học
kèm theo số điện thoại
sẽ có nhân viên tư vấn thêm cho mình
nhiều thông tin nữa và đặc biệt
những anh chị nào comment là
đăng ký học kèm theo số điện thoại
trên cái bài học video ngày hôm nay
thì Nhi sẽ giảm
50% học phí
cho những thành viên nào mình sẽ
đăng ký khóa học nha
và lưu ý nếu mà yêu mến Nhi cũng như là
các khóa học thì hãy nhanh tay comment
ngay là đăng ký học kèm theo
số điện thoại và sẽ có các bạn
tư vấn viên gọi cho mình
tư vấn chi tiết từng khóa học
một cũng như là lựa chọn khóa học
tốt nhất cho mình cũng như là tư vấn
về mặt thời gian để cho mình chọn được
khóa học phù hợp nhất với mình để mình đi học
và comment ngay để nhận được là
giảm 50% học phí cho
khóa trực tiếp nha
rồi chúng ta có 1 phút để chúng ta
comment đăng ký
học kèm theo số điện thoại để không bỏ lỡ
cái ưu đãi lần này nha các nhà
rồi đó là về cái phần khóa học
còn bây giờ về sách thì sao ta
có chứ, Học viện Vinh Ba mình có
rất là nhiều bộ sách mà đang bán chạy
trên thị trường và bây giờ Nhi sẽ
giới thiệu bộ sách đầu tiên cho mình nha
bộ sách đầu tiên là Nhi có cuốn
gọi là Giải mã công thức pha chế 4.0
cuốn sách này là cập nhật
những món đồ uống trong
ngành trà sữa hot trend nhất hiện nay
và trong này có 11 chuyên đề
nó sẽ có chuyên đề về trà sữa
về
các loại topping làm trà sữa, các loại trà
trái cây, rồi lục trà, rồi
hồng trà, rồi có milo dầm
đá xay, bingsu
rau má pha, trà hoa giải nhiệt
rồi có
các chuyên đề nữa là
nước ép, mình có 11
chuyên đề, rồi có sữa tư trân
trâu đường nâu nữa, có 11
chuyên đề để phục vụ cho đối tượng khách hàng
là học sinh và sinh viên
trong cuốn sách này Nhi biên tập rất
rõ từ cách làm, bí quyết làm cho
tới bảo quản, cho tới
giá vốn đầy đủ chi tiết
và ai đã từng mua cuốn sách này
thì đều yêu mến bởi vì Nhi viết
rất là tận tâm và Nhi viết
ra chi tiết để chúng ta đọc và chúng ta có thể
làm được nha. Đó như vậy là
bộ sách này. Khi mua 1 cuốn sách
giải mã công thức pha chê 4.0
thì chúng ta còn được tặng kèm thêm
1 cuốn gọi là bí quyết quán
đông khách. Cuốn bí quyết quán đông khách này
là tập hợp những
bí quyết về truyền thông
về marketing, về dịch vụ
để làm cho quán mình đông khách
Ngoài ra thì chúng ta còn
được tặng kèm thêm 1 cuốn cẩm nang
cuốn này là tặng kèm, mình
chắc bắt buộc là phải lấy cuốn này
bởi vì là không có cuốn này mình không biết
mua cái gì để làm những cái món
nước trong cuốn sách của mình
Cuộn cẩm nang nó sẽ mô tả
rõ là nguyên liệu cần mua, dụng cụ cần mua
rồi như vậy là chúng ta có
1 bộ là 3 cuốn
cuốn công thức, cuốn bí quyết và cuốn cẩm nang
cuốn đầu tiên là mua
cuốn công thức là mua, còn 2 cuốn còn lại
thì nghi tặng. Như vậy là chúng ta có 3 cuốn
thì giá niêm yết trên Học viện
pha chê Vinpa hiện nay là 1 triệu rưỡi
1 triệu rưỡi
và nếu anh chị nào muốn mua ngay
thì bây giờ
trên video này, chị sẽ có giá ưu đải
bằng tiền in sách thôi là
400.000 đồng, cho nên anh chị nào
muốn mua sách thì comment mua sách
kèm theo số điện thoại
và khi mình comment đúng cấu trúc là mua sách
kèm theo số điện thoại, mình mới được
áp dụng giá in sách là 400.000 đồng nha
cả nhà, còn nếu hết video này
và mình cũng không comment
hoặc là comment sai cấu trúc
thì mình cũng không được mua sách với giá
400.000 đồng đâu đó nha
rồi, như vậy là chúng ta hiểu
về cuốn số 1 chưa, cuốn này là
viết về trà sữa nha, bây giờ
Nhi sẽ đi sang cuốn số 2, là cuốn
viết về cà phê và đồ uống dành cho giới văn phòng
đối với cuốn
đồ uống dành cho cà phê
dành cho người lớn và văn phòng
thì chúng ta sẽ có 11 chương đề
ở trong này, Nhi có chương đề
cà phê pha máy nè, latte,
art rồi đó, rồi Nhi có chương đề
cà phê pha phin với rất nhiều món
cà phê pha phin đặc sắc
như là cà phê sữa chua, cà phê trứng
cà phê sữa tươi, cà phê khoai lang, khoai môn
vân vân, rất là nhiều món
cà phê, rồi chúng ta có các món
trà trái cây, nước ép
truyền thống, nước ép hiện đại
sinh tố truyền thống, sinh tố hiện đại
rồi chúng ta có các loại soda
rồi chúng ta có các loại đá say
chúng ta có các loại trà hoa cúc
rồi trà lipton
trà chanh, trà tắc vân vân
và trong này Nhi có hướng dẫn
rất là nhiều các loại topping
mà mình mua sẵn để kết hợp trong quán cà phê
mình không cần phải làm
và ở Vinpa mình cũng có bán những loại topping như vậy luôn
thì rất là thuận tiện
cho những anh chị chủ quán cà phê đó nha
và trong cuốn cà phê này Nhi có
2 phiên bản, đồ uống nóng
và đồ uống lạnh, phù hợp cho 3 miền
luôn, rất là tuyệt vời đúng không ạ
và tương tự khi chúng ta mua 1 cuốn cà phê
chúng ta cũng được tặng kèm
thêm 1 cuốn bí quyết quán đông khách
để giúp cho quán mình thật là đông khách
rồi chúng ta còn được tặng kèm thêm
1 cuốn giải mã công thức
pha chế 4.0
như vậy thì 1 bộ cà phê sẽ gồm tất cả là
3 cuốn
và giá niêm yết cũng là 1 triệu rưỡi
giá in sách là 400 ngàn đồng
ngày hôm nay anh chị được
tu đại với giá in sách thôi là
400 ngàn đồng cho 1 bộ sách cà phê
vì vậy anh chị nào đang là chủ quán cà phê
hoặc là mình đang muốn cập nhật
các công thức cà phê thì hãy nhanh tay
mua ngay bộ này nha
comment mua sách kèm theo số điện thoại
để nhận được ưu đải và được tư vấn
và bây giờ nhị sẽ đến với bộ sách thứ 3
đó chính là bộ ăn vặt
hot trend 4.0
bộ này cũng đặc biệt lắm nha
nhị làm 2 thiên bản cho bộ này là
ăn mặn và đồng thời
nhị có phiên bản ăn chay luôn
cho những ai muốn ăn vặt mà ăn chay
để cho nó thiện lành
thì nhị làm cuốn ăn mặn trước
còn cuốn ăn chay là nhị tặng kèm luôn nhị không bán
bán sách vì đam mê
cho nên là tặng kèm luôn
thì trong cuốn ăn vặt này
nhị có các chuyên đề như là bánh pizza
bánh su kèm
nhị có làm các món kèm tươi
các món kèm viên theo công thức riêng của Vinpa
nhưng mà đảm bảo là ngon chuẩn
kèm ý luôn đó nha
rồi ngoài ra thì nhị còn có các món kèm trà sữa
kèm thiết quang âm
kèm trà sữa trân châu
rất là đặc sắc
rồi trong cuốn sách này thì còn có chè
trời ơi chè rất là nhiều loại chè
chè thái, chè khúc bạch, chè khoai dẻo
và các loại chè hiện đại
rồi tiếp nữa là nhị có các món
ăn Hàn Quốc như mì cay, cơm trộn, cơm cuộn
bánh gạo cay
rồi các món ăn vặt quen thuộc từ hồi nào giờ
ở Việt Nam mình hay ăn như là bánh trắng trộn
xoài lắc, khoai lang phô mai lắc
rồi gà rán
rồi vân vân
rất là nhiều các món mà có phiên bản chay và mặn
và nhị đảm bảo những công thức
mà nhị viết ra đó
trên đồ uống hay đồ ăn
nếu như mà mua sách về làm món
mà thấy không ngon á
thì trả lại sách trả lại tiền luôn
nói chung là cứ không ngon là nhị không muốn nhận tiền
có nghĩa là nhị chỉ nhận
cái tiền mà anh chị trả
hay là cái chi phí học phí anh chị trả
khi nào anh chị hài lòng thôi
còn nếu mà thấy không ngon là trả lại sách cho em em trả lại tiền
chứ mà không ngon là em không lấy tiền
thậm chí khách tới quán trà sữa em uống
mà nói không ngon là em không lấy tiền
như vậy đó, là bởi vì sao nhị dùng hết
tâm huyết của mình vào việc làm món
bởi vì mỗi món ăn thì nhị xem đó
chính là cái uy tín của mình
thành ra nhị rất là kỹ lưỡng
trên việc làm món, duyệt món cũng như là ra món
và trên từng cuốn sách thì nhị đều viết rõ
về cách bảo quản, bí quyết làm món
cũng như là giá vốn
để cho các anh chị chủ quán đọc
và hiểu bài dễ làm
cũng như là ứng dụng cao nha
thì tương tự như vậy khi mình mua một bộ sách ăn vặt
mình cũng được tặng kèm thêm cuốn bí quyết
và tất nhiên sách ăn vặt
cũng phải có cuốn cẩm nang của nó
để mình biết
mình cần mua nguyên liệu dùng cụ gì
thì như vậy bộ sách ăn vặt gồm 3 cuốn
giá niêm ít là 1 triệu rưỡi
giá in sách, giá nhị in 3 bộ này
để nhị xuất bản ra là 400 ngàn đồng
thì ngày hôm nay trên bài video này
nhị sẽ có cái giá siêu đại
là chỉ thu hồi giá in sách
cho các anh chị để sở hữu được
bộ sách này
như vậy nếu anh chị nào muốn mua sách với giá in sách
thì comment mua sách kèm theo số điện thoại
để được sở hữu bộ sách ăn vặt
với giá in sách chỉ có 400 ngàn đồng
đây là cơ hội vàng
trong làng mua sách rồi đó
rồi mời các nhà comment mua sách
kèm theo số điện thoại
rồi tiếp theo Nhi sẽ giới thiệu bộ sách thứ 4
đây là một bộ mà Nhi rất là yêu thích
mặc dù
bộ này thì
thị trường không có ứng dụng bằng
là bởi vì nó ăn chay
thị trường bây giờ ăn chay chưa nhiều như ăn mặn
nhưng mà Nhi tin tưởng
trong tương lai tới thì bộ này sẽ bán chạy
hơn cả những bộ kia
hiện tại những bộ kia là bán chạy hơn
bộ này vẫn bán rất là chạy nha
một tháng bán vài trăm bản là bình thường
nhưng mà không bằng mấy cuốn kia
tuy nhiên là cuốn này là Nhi cưng nó lắm
Nhi thích nó bởi vì Nhi rất thích
lan tọa cái thông điệp ăn chay
và cái cuốn ẩm thực ăn lạc này chính là cuốn sách
Nhi viết về các món ăn chay
Nhi cho cuốn sách này ra đời
trong cái bối cảnh
là
Nhi chuyển từ ăn mặn sang ăn chay
và Nhi thấu hiểu được
để mình chuyển từ ăn mặn sang ăn chay
thì mình cũng phải có một thực đơn rất là phong phú
còn nếu không thì mình rất là dễ
quay về ăn mặn
theo thói quen
cho nên Nhi đã viết ra cuốn sách ẩm thực ăn lạc
với 31 mâm cơm chay
cho 31 bữa cơm không trùng món
và đặc biệt là Nhi dùng
toàn bộ những nguyên liệu ngoài chợ thôi
rau, củ, quả, tươi, nấm, đậu hủ
tàu hủ ki, chả chay
để làm được tất cả các món trong này
rất là dễ dàng cho các anh chị để đi chợ
và mua được tất cả các nguyên liệu
đồng thời trên một thực đơn ăn như vậy
thì Nhi tính ra
có những mâm cơm giá vốn
trên một phần ăn của một người chỉ có 20 ngàn
còn những mâm cơm xịn xò hơn
thì giá vốn là 30 ngàn đồng
trên một phần cơm
giá vốn trung bình là từ 20
cho tới 30 ngàn trên một phần cơm
của một người ăn
thì như vậy nó rất là phù hợp
với cả bình dân hay là thậm chí
nhiều tiền thì mình cũng không cần
ăn cho nhiều đâu, mình ăn ít ít thôi
mình dành tiền, mình giúp đỡ những người khác
đúng không ạ?
cho nên Nhi soạn ra một cái mâm cơm là đủ dinh dưỡng
mà giá vốn trên một phần ăn
rẻ thôi 20-30 ngàn đồng
và 31 mâm cơm
cho 31 bữa cơm không trùng món để không nhàm chán
và trong này Nhi nêm nếm
nó đậm đà như mà chúng ta ăn mặn
Nhi nêm nếm đậm đà như chúng ta ăn mặn
và Nhi đảm bảo món xào, món kho
món gì nó ngon như ăn mặn
những người mà ăn cái công thức này
người ta không biết đó là đồ mặn hay đồ chay
nó ngon như vậy đó nha
không ngon là cho trả lại sách, đơn giản vậy thôi
nói chung là mua bán vì đam mê
cho nên là ngon, khách hàng hài lòng
thì mình nhận tiền còn không thì thôi, đơn giản
rồi, thêm vào đó nữa là
Nhi cũng khuyên luôn là
sau một thời gian anh chị ăn chay
theo cái cuốn sách của Nhi
nếu như mình ăn thành công được trên 6 tháng
là mình đã quen với cái vị ăn chay rồi
thì Nhi vẫn muốn khuyên
là chúng ta bớt bớt gia vị lại
ví dụ chúng ta bớt bớt cái phần màu
chúng ta bớt bớt cái phần mặn lại
để tốt cho sức khỏe hơn
còn trong cuốn này là Nhi đang viết
cho nó ngon, nó đậm đà
như mà mình ăn mặn bình thường
thì như vậy chúng ta có cuốn sách chay
tuyệt vời được không ạ
rất là tuyệt vời, ngoài ra
ăn chay thì nó sẽ giúp cho
da dẻ dán mình đẹp, mình giữ dán tốt
da dẻ mình nó tốt hơn
ngoài ra ăn chay thì nó còn
làm cho anh chị tiêu trừ rất nhiều bệnh tật
đồng thời ăn chay là
mình ăn những thức ăn thiện lành
thì nó làm cho cái tâm của mình bình an
mà tâm mình bình an thì
mình mới có sức khỏe tốt bởi vì
khi tâm mình bình an là hệ thống miễn dịch của mình
nó sẽ mặn nhất và nó sẽ kiến đấu
với tất cả các loại bệnh tật
đồng thời mình ăn chay thì tâm hồn mình nó
tươi mắt, nhẹ nhàng hơn khi mình ăn
mặn nha cả nhà
rồi, như vậy thì rất nhiều ý nghĩa
cho bộ sách này đúng không?
và trong này Nhi còn viết là bí quyết để ăn chay thành công
con đường vì sao Nhi
là chọn hướng ăn chay mà không phải là ăn mặn nữa
nếu cả nhà tò mò cũng như là
muốn biết thêm về Nhi cũng như là con đường
mà Nhi đã chọn
thì chúng ta hãy mua bộ sách ẩm thực ăn lạc này nha
để thứ nhất là mình hiểu
thêm về con đường ăn chay
thứ 2 là mình có những món chay ngon cho gia đình
thứ 3 là gia đình ai
thì đến rằm rồi mình cũng hay
bộ sách ăn chay này
được tặng kèm
cuốn Cẩm Nang
và cũng được tặng kèm
cuốn Bí quyết quán đông khách
bởi vì trong công thức chay này Nhi biên tập
rất rõ về bảo quản giá vốn
nên nó phù hợp cả gia đình và cả chủ quán
thì như vậy bộ sách ăn chay của chúng ta
là có 3 cuốn
giá niêm yết là 1 triệu rưỡi
nhưng mà Nhi cũng bán sách vì đam mê thôi
và Nhi sẽ lấy tiền in sách thôi nha
thành ra Nhi có đam mê như vậy
anh chị nào ủng hộ Nhi thì comment là
mua sách kèm theo số điện thoại
để chúng ta được mua sách gốc với giá gốc
với chính tác giả
mua sách kèm theo số điện thoại
để được mua sách gốc với giá gốc với chính tác giả
rồi
ngoài ra thì trời ơi nhiều quá thôi bây giờ nói tới đây
nhưng mà còn thêm cuốn bánh kem nữa
rồi đây cuốn bánh kem này
thì Nhi có viết về bánh rau câu 3D
bánh kem bắp
và bánh kem sinh nhật
3 nhóm bánh kem
là gần 45 mẫu bánh kem
với rất nhiều trang trí đẹp
lung linh, lách lánh
thì những anh chị nào yêu thích bánh kem thì cũng comment mua sách
kèm theo số điện thoại sẽ có nhân viên
tư vấn kỹ hơn về cuốn bánh kem nha
giá bán cũng bằng mấy cuốn kia
niêm yết 1 triệu rưỡi còn giá in sách 400 ngàn đồng
như vậy là ngày hôm nay
có một em Nhi bán sách vì đam mê
thì hy vọng sẽ có những anh chị
mua sách vì đam mê nha
ai muốn mua sách vì đam mê
thì comment mua sách kèm theo số điện thoại
để chúng ta được mua sách với giá chỉ có
400 ngàn đồng
mua được sách góc với giá góc
với 9 tác giả nhà cả nhà
rồi cảm ơn cả nhà đã quan tâm
cũng như là lắng nghe
cái phần mà Nhi 1 phút quảng cáo cho Học viện Phá chế Vinpa
cũng như là những cuốn sách của Nhi
và bây giờ chúng ta sẽ quay lại
với món đồ uống của mình
đó chính là Nhi sẽ nói về giá vốn
cho cả nhà mình cùng nghe nha
như vậy là chúng ta đã vừa nghe
rất là nhiều ưu đãi về khóa học đúng không ạ
hãy nhanh tay comment đăng ký học
kèm theo số điện thoại
hoặc là comment mua sách kèm theo số điện thoại
để được giảm lên tới
50% học phí của khóa học nha
và đặc biệt nữa là về sách
thì chúng ta chỉ mua có 400 ngàn đồng
được 1 bộ sách hơn cả 100 món
thức ăn đồ uống thì rất là tuyệt vời đúng không ạ
cho nên là mua sách
góc với giá góc với 9 tác giả
thì mình sẽ được là mua đúng
cuốn sách đúng chuẩn
và đặc biệt là được cập nhật
những món mới nhất nha cả nhà
cả nhà hãy comment là
đăng ký học kèm số điện thoại
hoặc là mua sách kèm số điện thoại
sẽ có nhân viên tư vấn cho mình
còn bây giờ xin mời cả nhà
đến với phần giá vốn
như vậy là 2 ly trà sữa dâu bạc hà
kết hợp với đậu đỏ 1 vá
hoặc là bên này kết hợp với
60ml chia tô
thì giá vốn của cả 2 ly này
luôn là 8.500
8.500 là như đã tính luôn tiền ly muộn
ống gúc đem về là 1.300
cộng với trà sữa đậu đỏ
thì mỗi ly như vậy
giá vốn là 8.500 đồng
ngoài ra lúc này
chúng ta có học
món trà sữa sô-cô-la-dâu
kết hợp đậu đỏ
và món trà sữa sô-cô-la-dâu kết hợp với
chia tô tổng là 4 ly
thì cả 4 ly này có 1 sự trùng khớp
rất là đặc biệt là giá vốn nó đều bằng nhau
là 8.500 đồng
tính luôn tiền ly muộn ống gúc đem về
8.500 đồng mình có thể bán ra
25-30 ngàn thậm chí 45-50 ngàn
thì tùy vào khu vực
nơi mình mở quán
khả năng chi trả như thế nào
thì mình sẽ có giá bán ra cho phù hợp
còn nếu trường hợp những anh chị nào bán bình dân quá
bán có 15-16 ngàn 1 ly thôi
thì lời khuyên của Nhi là
chúng ta có thể không sử dụng topping
bởi vì 1 phần macchiato
hay là 1 phần đậu đỏ
là mất hết 2.000 đồng rồi
nên là nếu từ 8.500 mà không dùng đậu đỏ
hay không dùng macchiato
bớt đi 2.000 là còn có 6.500
thì mình vẫn có thể bán giá bình dân được nha
cả nhà nha
giờ chúng ta sẽ cùng xem lại thành phẩm 4 ly nha
cả nhà nha
4 ly là ly dâu bạc hà đậu đỏ
dâu bạc hà macchiato
vẽ hoa trên mặt
rồi dâu sô-cô-la macchiato
dâu sô-cô-la đậu đỏ
wow
4 ly thật là lung-linh đúng không ạ
rồi mời chúng ta cùng nhìn ngắm qua 1 lượt nha
chúng ta cùng đi 1 lượt qua các món nha
cùng xem
rồi thật là tuyệt vời đúng không ạ
Nhi chúc cho tất cả các anh chị mình
sẽ thực hiện 4 món mà ngày hôm nay
Nhi hướng dẫn thật là thành công
để áp dụng vào trong công việc
cũng như là cuộc sống gia đình mình thật là hiệu quả
chào tạm biệt và hẹn gặp lại
trong các bài học tiếp theo
