醫生警告千萬別碰它！嘌呤比啤酒可怕幾十倍！才吃1口尿酸就蹭蹭漲！中招的趕緊戒掉【養生1+1】 #健康常識 #養生保健 #健康 #健康飲食

健康是一 其他的一切都是零 擁有健康纔會擁有幸福的晚年 大家好 歡迎來到養生1+1 我是你們的朋友佳怡 每天提供最實用養生信息 爲您的健康添磚加瓦 被針扎的痛感大家都體會過 但你能想象同時被千千萬萬根針扎有多痛苦嗎 其實，當某種疾病發作時 人體關節腔內就像有千萬根針在同時發力 疼痛程度堪比萬箭穿心 青年演員李林就有過親身體會 他說 這種疾病發作時 往疼痛部位蓋一張面巾紙 都覺得疼到受不了 究竟這種疼痛難忍的疾病是什麼 體內的千萬根針又是怎麼來的 日常該怎麼防範 一、高尿酸血癥引發疼痛來去匆匆 猶如一陣風 風一來就疼痛難忍 這種疾病就是痛風 專家說 痛風雖然不好受 但某種程度上來說 其實也是一件好事 他爲什麼這樣說呢 一、痛風的罪魁禍首 高尿酸血癥引起痛風的原因其實是高尿酸血癥 他已經成了繼三高之後的第四高 我國患病率高達13.3% 患病人數約有1.5到1.8億 已遠超糖尿病人羣 很多人不知道的是 高尿酸血癥除了引起痛風 一方面會導致血壓升高 胰島素抵抗，尿酸結晶在血管中沉積 損傷血管內皮 增加心腦血管疾病風險 另一方面，高尿酸也會損傷腎臟 引發間質性腎炎、腎結石甚至腎衰 正常情況下 尿酸水平男性應低於每升420微摩爾 女性應低於每升360微摩爾 如果指標升高，就要多加註意 二、痛風是一個信號之所以說痛風是一件好事 是因爲如果高尿酸沒有表現爲痛風 人們就很可能不會關注到尿酸高 但它對身體的傷害是持續性的 時間久了就會引發更嚴重的後果 也就是說，痛風是一個信號 提示我們血尿酸水平升高了 需要積極干預 二、被忽視的高尿酸陷阱一、水果攝入過多究竟痛風是怎麼來的 我們對李林的生活進行了觀察 去尋找一些可能引發痛風的蛛絲馬跡 李霖愛吃水果 她早起後就給自己準備了非常豐盛的水果大餐 一小碟櫻桃、一小碟芒果以及一小盆西瓜 水果中含有果糖 當其大量進入體內後，會產生兩個反應 一是人體大量代謝 果糖會使單磷酸腺苷尿酸的前體物質產生增多 從而導致尿酸生成增多 二是果糖會使尿酸的排泄過程受損 尿酸排泄降低9.8%左右 綜合兩方面 尿酸生成過多 但排泄過少，就會導致體內尿酸堆積 增加痛風風險 二、內臟李林是個內臟愛好者 中午就吃了不少爆肚、炙子烤肉 尿酸的一個重要來源是嘌呤代謝 而身體內的嘌呤有兩個來源 一是自身核酸代謝 二是外源性的食物攝入約佔20% 嘌呤越高的食物對尿酸的影響更大 相對而言 紅肉內臟的嘌呤比較高 像李林愛吃的爆肚、炙子羊肉都富含嘌呤 如果攝入過量 就容易增加高尿酸及痛風風險 除此之外 還有哪些食物嘌呤含量較高呢 三、素湯李林的晚餐是木須肉、番茄炒雞蛋和酸辣湯 正是開飯之前就先喝了一碗湯 近年來 廣東、山東、河北、遼寧、北京、四川等地痛風發病率較高 尤其廣東地區痛風患者人數遠超其他地方 這與他們愛喝湯密切相關 專家表示 無論葷素都可能含有嘌呤 而嘌呤是可溶於水的 久煮會使大量嘌呤溶於湯中 因此愛喝濃湯的人痛風風險更高 我們常說菌菇嘌呤含量高 香菇約每百克214毫克 但紫菜約每百克274毫克 和黃豆芽約每百克500毫克的嘌呤含量更高 這是因爲甘菌菇在烹飪前需要泡發 可以減少部分嘌呤 佳宜的建議是 對於高嘌呤蔬菜，烹飪之前可以先焯水 有助於降低高尿酸風險 四、慢性泌尿系統感染除了果糖和嘌呤以外 還有一個因素也會影響體內尿酸的水平 他就是慢性泌尿系感染 正常情況下 人體內的尿酸會以溶液的方式通過腎臟排出體外 如果存在慢性泌尿系統感染 腎臟就會受到損害 其濾過及排泄功能受影響 導致尿酸排出減少 比如以前每天能排出十個尿酸 現在只能排出五個 從而易出現高尿酸血癥 三、六大法寶 儘量促進尿酸排泄不少低嘌呤飲食 不僅能夠降尿酸和促進尿酸排泄 也能達到減肥 減少痛風性高脂血症和痛風性糖尿病的發生 對於血尿酸高合併其他代謝疾病患者而言 放心飲食也許更加重要 以下這些食物 痛風及高尿酸血癥患者可以放心吃 一、蔬菜痛風患者可以儘量多食用促進尿酸排泄的蔬菜 捲心菜、水芹、紅薯、蘿蔔、生菜、白菜、冬瓜、黃瓜、絲瓜、南瓜、空心菜等蔬菜富含纖維素、維生素、礦物質及水分 能補充痛風及高尿酸血癥患者營養 促進尿酸排泄可以多吃 二、水果低果糖青梅、青瓜、西瓜、椰子、草莓、櫻桃、車釐子等含糖量較低 可以適量吃，這些食物 可以簡化尿液 促進尿酸排泄 而且水果中的豐富的維生素對身體有益 三、低脂牛奶低脂牛奶或脫脂牛奶可以降低血尿酸水平 降低痛風的發病率 奶製品中含有的微量元素、酪蛋白等 可以預防骨質疏鬆及降低患心血管疾病、代謝綜合症等風險 建議可以多攝入低脂或脫脂牛奶 四、蛋類 雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等蛋類嘌呤含量較少 蛋白質等營養物質豐富 可以多吃 但是建議不吃或少吃含膽固醇含量較高的蛋黃 五、主食類食物可以粗細搭配吃精細穀物、大麥、大米、小米、玉米等含有豐富的維生素、碳水化合物和膳食纖維 對於體重超標的人而言 可以增加粗糧的比例 對於血尿酸升高或者痛風的患者而言 可以適當增加細糧的比例 六、多喝水促進尿酸排泄 但別貪涼白開水對於痛風患者而言 水是最適合促進尿酸排泄的飲料 尤其是白開水比較實惠 尿酸通過尿液排泄 在腎功能正常的情況下 建議每日飲水2.5L以上 保證每日尿液排泄達到2L以上 從而讓尿酸排泄更暢快 對於痛風患者而言 即使吃一口高嘌呤食物 也不會導致尿酸飆升 怕的是有些食物一口不夠暴飲暴食 因此，嘉怡並不鼓勵單一限制某一種食物 痛風患者可以將每日嘌呤飲食控制在200毫克以內 急性痛風性關節延期需要更嚴格的限制 特定的飲食策略和生活方式的改變 對於痛風患者而言是必須的 但是僅僅飲食控制對於治療痛風而言還不夠 還需要規範治療 通過中西藥物、免疫吸附針刀鏡等治療方式積極降尿酸 讓尿酸處於長期達標的狀態 飲食調整是爲了讓患者保持在理想的健康狀態 所以從現在起改變您的飲食習慣吧 今天的分享到這裏就結束了 您有什麼看法可以在視頻下方留言 佳怡會認真回覆 突然感覺關節不適，便去醫院檢查 發現他的尿酸高達856 關節已經不能稱之爲關節 因爲已經不能正常彎曲以及生活 當醫生打開他的關節部位後 發現裏面很多石灰膏 關節周圍都被石灰膏糊住了 變得硬邦邦，無法活動 於是醫生爲胡先生的關節進行了清理 終於關節不再有束縛感 可以自如活動了 有了這次經歷 胡先生再也不敢繼續不規律的飲食了 於是他詢問醫生應該吃什麼 能把尿酸吃回去 醫生卻說，尿酸高不一定是吃出來的 但是卻可以把它吃回去 這是怎麼回事呢 一、尿酸高會給身體帶來什麼危害 醫學上給出的限定數值是每升420微摩爾 若是數據超過了就要治療了 通過吃藥治療 尿酸會降到300~360以下 但是也不能太高 在植物界、動物界，當雙方勢均力敵時 生態環境相對平穩 一旦其中一方過剩 就會帶來毀滅性的災害 尿酸也是如此 若是達到420以上，就不再是有益的 反而還會給人體帶來痛苦 最常見的就是痛風石，關節無法活動 痛苦萬分 而且尿酸不僅會危害關節 還會影響腎臟功能 導致排泄能力逐步下滑 引發腎結石 當發現自己出現尿痛、血尿等情況時 要及時檢查治療 然而，當我們改善飲食後 尿酸水平可下降10%左右 由此可見，飲食健康十分重要 那麼，我們吃什麼食物才能降低尿酸的含量呢 二、常吃三種食物把尿酸吃回去一、蔬菜類一、芹菜尿酸是要通過尿液來排出的 那麼如果能使自己的尿量增多 是否能多排除一些尿酸呢 答案是肯定的 芹菜中富含有非常豐富的鉀元素 不但可以幫助我們調節內分泌循環 還可以促進尿酸從我們的體內排出 芹菜中水分的含量非常高 經常食用芹菜也可以使我們尿量增加 此外 芹菜中富含大量的食物纖維 經常食用芹菜可以幫助我們瘦身減肥 甚至還能降低血壓 二、萵苣萵苣在中國南部和中部經常食用萵苣中 含有非常獨特的馬慄，樹皮素 這種成分是其他蔬菜中很少有的 對痛風有着非常顯著的輔助治療作用 經常食萵苣可以很好地幫助我們排出體內尿酸 在生活中，我們還可以用萵苣的根部泡茶 每天飲用三次 可以很好的降低尿酸 三、冬瓜南瓜這類蔬菜對於高尿酸血癥者 可以放心食用大富含嘌呤的蔬菜 並不增加血尿酸水平及痛風發生率 甚至還能促進尿酸排泄 二、低脂乳製品類 乳蛋類產品如牛奶、雞蛋黃等高尿酸血癥者可以放心食用 牛奶中含有的微量元素和酪蛋白 既能降酸抗炎 又可降低心血管疾病和代謝綜合症 這些痛風常見併發症的風險 研究表明 每天飲用240ml牛奶的男性 比不喝或少喝牛奶的人羣 痛風發病風險降低了46% 但這些作用僅限於脫脂或低脂牛奶 普通的牛奶是沒有這麼好的效果的 控制飲食中的嘌呤攝入被認爲可降低血尿酸水平 也就是低嘌呤飲食 而增加牛奶或乳製品的飲食會促使尿酸水平降低 多項研究表明 多喝牛奶可以降低尿酸水平 特別是處於急性發作期的風 有采取低嘌呤含量的牛奶和雞蛋、豆製品飲食 是這些豐有在這個時期的優質蛋白的理想來源 據調查數據顯示 每天喝一次或一次以上 牛奶者比不喝者的血尿酸水平低 每兩天至少喝一次 酸奶者比不喝者的血尿酸水平低 所以牛奶是降低尿酸很好的乳製品 那麼牛奶中的哪些物質可以幫助我們降低尿酸呢 一、鈣，有學者支持 牛奶中的鈣可以間接影響尿酸水平或痛風的發生 因爲高鈣飲食能夠降低血脂水平 其機制是鈣能夠干擾腸道的脂質代謝 二、酪蛋白和乳清蛋白 牛奶中的蛋白質含量爲3%到3.5% 其中80%爲酪蛋白 20%爲乳清蛋白 當前的醫學研究認爲 奶製品中的酪蛋白和乳清蛋白具有促尿酸排泄作用 說明牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白 在降低血尿酸水平的作用是顯著的 三、乳清酸乳清酸在牛奶中的含量較高 乳清酸是一種能促進尿酸排泄的物質 可以減少尿酸的重吸收 牛奶的降尿酸作用可能是由於增加了黃嘌呤的排泄 從而減少了尿酸底物的生蟲所致 四維生素D牛奶對高尿酸血癥的預防作用是多方面的 除了牛奶中的蛋白質可以促進尿酸排泄外 另外一個重要的因素是牛奶中含有維生素D 已經有研究顯示 痛風患者體內的維生素D3在服用降尿酸藥物治療後 水平顯著升高 但是牛奶只是對於降低尿酸水平有一定的調控能力 並沒有止痛消炎的作用 如果一個人的血尿酸剛超過420 在450或500左右 堅持喝牛奶還有望調控到正常水平的 一旦超過的較多，還是建議及時就醫 遵從醫囑 二、全穀物類、穀類、薯類、蕎麥掛麪等高尿酸血癥者可以放心食用 蕎麥具有除煩、利溼、開胃寬腸、消極降氣之功效 其含有豐富的膳食纖維 具有降低膽固醇含量和減肥的作用 對痛風病發、肥胖症以及痛風併發高血脂患者具有較好的食療功效 而且蕎麥的含鉀量高 鈉含量低 有利於體內的酸鹼平衡 有助於尿酸的排泄 防止痛風急性發作 四、水果、果乾類、杏子、葡萄等高尿酸血癥者可以放心食用 值得一提的是 葡萄中蔗糖、果糖的含量較高 如果一次性吃太多葡萄 相當於短時間內攝入大量果糖 在體內分解過程中會產生尿酸 導致痛風發作 建議痛風患者每天的葡萄食用量在約八顆 中等大小的葡萄粒爲宜 五、佐料及硬果類 豬血、瓜子等高尿酸血癥者可以放心食用 其中豬血被稱作液體肉 它富含蛋白質氨基酸鐵B族維生素煙酸等各種營養物質 而嘌呤含量又較肉類要低得多 因此很適合痛風病人 補充蛋白質食用是很好的食材 但是豬血雖好 也要注意豬血中膽固醇含量較高 合併高血脂、動脈粥樣硬化的患者 不建議吃太多的豬血 否則可能會適得其反 很多人都沒有意識到尿酸對我們身體有巨大的影響 雖然經常體檢 不過目光也只聚在血糖、血壓等一些常見的項目上 並沒有將尿酸的指數放在心上 我們在檢查身體的時候一定要加上尿酸這一條 它的作用可是很大的 如果將尿酸的正常指標考慮進來 可以儘量削減健康的一大隱患 如果真的不幸，由於尿酸過多引起痛風 不但會給我們帶來很大的痛苦 還會降低我們的生活質量 因此一定要對尿酸引起注意和重視 如何保持身體健康是我們一生的必修課 善待自己 保持良好的飲食習慣 纔可以收穫更大的喜悅和驚喜 湖北省隨州市歷山鎮有一位104歲的長壽老人 名叫楊傳玉 老人不僅長壽，而且身體還非常硬朗 百歲高齡還要求幹家務 平時生活中洗漱、換衣服都是自己來做 根本不想假手他人 或許很多人覺得是老人本身身體就健康 或者是基因與旁人不同 本身屬於長壽的那一羣人 但其實老人的身體並非一直健康 老人在50多歲時去做過一次體檢 醫生的檢查報告顯示 當時的楊傳玉已經患有嚴重的心臟病了 並且情況不容樂觀 醫生說 楊傳玉的心臟隨時都有停止跳動的可能 最好還是進入醫院接受治療 按照尋常的心臟病患者的康復情況 應該是每天都離不開藥物 而且日常生活中也需要常常關注心臟的情況 甚至常備速效救心丸 但楊傳玉老人的生活並不是這樣 從檢查出心臟問題到現在 一連過去將近50年了 楊傳玉老人的心臟病卻一次沒犯過 除了上了年紀之後 眼睛因爲白內障漸漸看不清東西 其他幾乎沒什麼大毛病 難道是楊傳玉老人有什麼與衆不同的養生祕訣 又或者，老人在飲食上有什麼特殊的地方嗎 老人70歲的大女兒黃振華在得知這些問題之後笑了 他說 老母親看上去比自己還要年輕 出門的時候，許多人都以爲她倆是姐妹 知道真實情況後，也總有人纏着母親問長壽的方子 但其實，母親這一輩子經歷了許多風風雨雨 根本沒有什麼特殊的地方 也從來不需要我們對她特殊照顧 不過非要說有什麼特殊的地方 可能就只有南瓜了 據老人女兒所說 老人平日裏和他們一起吃飯 他們吃什麼，老人就吃什麼 唯獨南瓜不一樣 老人平常最愛吃的就是南瓜 幾乎每一頓飯都離不開南瓜 南瓜作爲一種常見還不貴的食物 吃起來口感細膩香甜 很多朋友都喜歡吃 但並不知道南瓜還會和長壽健康相關 很多人或許會懷疑 南瓜真的有那麼神奇的功效嗎 別說常吃南瓜，對人體健康而言真的有很多益處 一、南瓜功效一、南瓜富含多種膳食纖維 其營養成分被身體吸收之後 對心臟可以起到保護的作用 據一項萬人規模調查 顯示高纖維飲食者與低纖維飲食者相比 冠心病發作風險可降低40% 瑞典一項最新的研究也得出了類似結論 他們針對女性羣體 來進行健康狀況分析 發現高纖維飲食女性與低纖維飲食女性相比 患心臟病風險可以有效降低25% 二、南瓜含有明目的功效 南瓜本身屬於富含貝塔胡蘿蔔素的果蔬之一 這種營養素在人體內轉化爲維生素A 而維生素A和蛋白質相結合 可形成視蛋白自合成物質 對人體形成良好的視覺功能 美國一項研究指出 維生素A能增強眼睛在昏暗的環境下視野清晰度 研究顯示 維生素A也能延遲視網膜色素變性 所引發的視網膜功能下降 三、南瓜可以用來幫助人體降低患癌風險 美國國家癌症研究所研究發現 南瓜中富含的抗氧化劑胡蘿蔔素可有效抗擊自由基 有助於降低癌症風險 四、南瓜含有輔助降血糖的功效 南瓜是糖尿病病人極佳的食物 研究發現 吃南瓜能在一定程度上提高胰島素水平 從而有輔助降血糖的效果 五、南瓜還可以爲胃黏膜提供保護 南瓜能促進膽汁分泌 加速腸胃蠕動 促進腸道的消化和吸收 還能防治便祕 清除體內糞便堆積 很適合有腸胃問題的人羣使用 楊傳玉老人的女兒 也熱心的分享給了我們幾種家常的做南瓜的吃法 下面就讓我們一起來看看 老人愛吃的南瓜到底應該怎麼做 才更健康、更養生 二、南瓜做法一、南瓜粥養心安神原料 南瓜250克 大米80克 鮮百合一個，還需要適量的冰糖 做法 先把大米用冷水浸泡30分鐘 在這段時間裏 我們將南瓜削皮洗淨，切成小塊備用 趁這個時間燒開煮粥用的水 然後把浸泡好的大米淘洗乾淨後放入鍋中 直接加入提前燒好的開水 開鍋之後再放入南瓜塊，調成大火煮開 等煮開之後轉爲小火繼續熬煮，大約25分鐘左右 最後加入鮮百合和冰糖攪拌一下 煮15分鐘左右，至冰糖完全化開 粥變得軟糯粘稠即可 這種南瓜粥除了南瓜的營養功效之外 還讓百合清心除煩、寧心安神的作用得以充分發揮 所以經常食用會有養心安神的作用 二、蒸南瓜別看蒸南瓜的做法好像更爲簡單 但是小小一道蒸南瓜 卻把前面我們所說的南瓜的功效發揮得淋漓盡致 但是相對於南瓜粥來說 會不會有糖分攝入過高的問題 北京協和醫院臨牀營養科的於康醫師認爲 這個問題要辯證的分析 作爲一種含糖分和能量的食物 南瓜對血糖的總體影響是升高而非降低 但與其他碳水化合物的食物相比 其升高血糖的功能較弱 使用南瓜後血糖變化較爲平穩舒緩 一方面是因爲南瓜中碳水化合物含量比較少 100克南瓜中僅含有4.5克碳水化合物 另一方面是南瓜中含有大量的果膠 這是一種可溶性纖維 與澱粉類食物混合後，會延緩胃排空 使碳水化合物吸收減慢 從而延遲餐後血糖高峯 因此，對糖尿病患者而言 每日食用不超過200克的南瓜的情況下是安全健康的 於康醫師還提醒道 南瓜畢竟是含糖的食物 其保健功效也不能替代正規降糖藥 對於糖尿病患者來說 無限制的大量進食南瓜是不合適的 更不可以認爲吃南瓜就可以治病 而自作主張停止正規的降糖藥物 而蒸南瓜這道菜沒有任何門檻 廚房新手也是可以嘗試的 做法 準備500克南瓜 然後把南瓜去皮洗乾淨，切成塊 再把切好的南瓜碼進一個合適的容器裏 最後把容器放到已經燒開的蒸鍋裏 用大火蒸10分鐘即可 南瓜中含有豐富的營養物質 蒸南瓜能夠有效地保證南瓜中的營養物質不容易流失 同時南瓜中含有豐富的礦物質元素 經常食用可以保護心臟 有助於降血糖 三、南瓜山藥山藥中含有大量的植物蛋白、澱粉酶和多酚氧化酶等 這些營養成分能夠健脾養胃 同時還可以改善虛弱 特別適合術後、產後體虛人羣 潔白的山藥搭配橙黃的南瓜，色澤清新美麗 味道鮮滑軟糯 材料有山藥、南瓜、蔥和常見的調味料 做法 將山藥去皮之後清洗乾淨 用刀切成薄片，放入水中 水中可以少加幾滴白醋 讓山藥在滴了白醋的水中浸泡 這樣可以避免山藥被氧化，做好後備用 接着把南瓜去皮去籽之後也切成薄片備用 炒鍋燒熱，倒入食用油 待油溫升高，放入蔥花煸炒出香味 最後，把山藥和南瓜倒入鍋中 加入少許鹽翻炒2分鐘 再在鍋里加入少量清水燜煮2分鐘 放入少許雞粉 翻拌均勻至成熟之後即可盛出裝盤 南瓜中含有大量的胡蘿蔔素、維生素和微量元素等 常吃能夠保護胃黏膜不受刺激 同時還可以促進膽汁分泌 特別是患有胃病的患者可以適當多吃這道菜 對疾病恢復有一定幫助 山藥中含有大量的多酚氧化酶和澱粉酶 這些物質能夠調理脾胃 預防動脈硬化 而且南瓜含含有纖維素 可以促進腸胃蠕動等於天然瀉藥，便祕問題解決了 所以南瓜山藥這道菜不僅色澤美麗 營養價值也很高 尤其是過年期間，大魚大肉的時候 可以多吃這道菜 不僅能夠保護腸胃 還可以促進消化 是非常好的解膩佳品 南瓜甜膩絲滑，軟爛易消化 非常適合老年人吃 大家可以學習一下今天這三道菜 可以嘗試一下南瓜養生的方法 想必我們也可以和楊傳運老人一樣 在長壽的同時每天都過得健康快樂 藥補不如食補南瓜作爲生活當中常見的一種食物 無論是炒着吃、煲湯吃 還是熬粥喝，都是非常美味的 而且南瓜當中含有豐富的營養元素 比如胡蘿蔔素微量元素維生素C 都可以作用於人體 幫助人體補充多種營養成分 有助於補益身體健康 今天佳怡要分享的內容就到這裏 感謝大家的關注和支持