古井貢酒古5測評：2012年古井貢酒古5 VS 古井貢酒古16

放了12年的谷五 會不會變成谷十六 今天呢 咱們做個對比 這瓶古井貢九年份原件的谷五呢 是2012年12月份的 放到現在呢 也11年多了 咱們看看當年的谷五和現在的谷十六 差距大不大 看看這個酒放十幾年 會不會變成和它同檔相同的酒質 開瓶 一個是放了12年的谷五 一個是谷十六 咱們看一看喝起來有什麼差異 這兩個酒從香氣上來看 谷十六的香氣要更濃鬱一點 它的那個叫香給人感受會更突出 但是呢 這個酒聞起來 它那種酒的那種刺激感 略微的明顯一點 而這個放了12年的這個谷五呢 你聞香 它的那個陳香會比較明顯 還有呢 就是它的那個甜香氣息會比較突出 香氣的濃鬱度 谷十六是要略微的好一點 它們的陳香表現的谷五會更突出 咱們入口試一下 先試一下這個谷五 放了十幾年的這個谷五呢 一入口酒體比較醇厚 甜潤 它的那個純甜感表現的非常的好 中段那個叫香呢 能夠清晰的感受到 濃鬱度也比較高 但是呢 持續性非常的弱 叫香呢 就是突然綻放 然後突然收口 後段的香氣呢 衰減的就比較的快 後段的餘香呢 主要就是陳香的氣息 這個酒整體喝起來就是陳香比較明顯 入口醇厚甜潤 叫香展現的比較清晰 但是呢 香氣的那個持續性留有的短一點 衰減之後呢 後段的香氣呢 主要就是陳香的氣息會更突出一點 咱們再來試試谷十六 谷十六這個酒呢 一入口也是比較醇厚甜潤 中段呢 它的那個叫香比較明顯 而且呢 中段香氣比較濃鬱飽滿 對那鼻腔呢 有一定的衝擊力 後段香氣呢 持續性明顯是比這個谷五是要強一些 後段的餘味呢 也比較悠長一點 這兩個酒比較起來呢 從香氣的濃鬱度上來說 還有就是叫香的濃鬱度 谷十六呢 明顯還是要好的 它們酒體的厚度相差不大 酒體入口的那個甜潤感 區別呢 不是特別的明顯 但是呢 主要是香氣的濃鬱度 以及香氣中後段的持續性 谷十六呢 明顯還是要好 這就是說你一個酒 低端的酒放上十幾年啊 它也達不到目前這個它高端酒的這個水平 因為它的基礎酒質呢 就在那兒 接下來呢 咱們再拿這個谷五和現在的谷五呢 做一個對比 再看一下這兩個酒的香氣 這兩個酒比較香氣呢 2012年的這個谷五香氣明顯是要更濃鬱 而且呢 陳香明顯要更突出 而這個新版的谷五呢 香氣就偏清淡偏淡雅一點 咱們入口對比一下這兩款 這兩個酒比較起來呢 2012年的這個谷五喝起來 酒體的厚度明顯是比如今的谷五 酒體的厚度上是要明顯更厚實一些 還有就是入口之後 它的那種蜜甜感表現的會比這個新的谷五呢 會更清晰 新谷五呢 入口酒體偏薄一些偏淡一些 還有就是香氣明顯偏弱 像這個2012年的這個谷五呢 和那個谷十六比起來 香氣濃鬱度雖然說略微弱上一些 但是呢 明顯是強於如今的谷五的 這兩個酒呢 中後段的表現就是下限之後 中後段的香氣呢 這個谷五略微的有點持續性的 同時它的那個陳香呢 和酒體後段的香氣顯得也比較的長 而如今的谷五呢 後段的香氣就表現的非常非常的弱 這兩個酒綜合比起來呢 我覺得2012年的這個谷五 它在基礎的酒質上就比如今的谷五呢 就要好上一些 經過這麼多年的存放呢 它的那個陳香讓那個酒體呢 顯得後味也有了一定的長度 不知道屏幕前的酒友們有沒有做過對比 有沒有拿一款酒放個十幾年 再和現在的這個產品呢 做過這個比較 我覺得呢 早期的這個谷五 它的那個酒質水平呢 明顯比現在是要高的 現在呢 這個谷五為了入口喝起來更柔更順 酒體呢變得比較薄淡 還有呢 就是後段的香氣更短了一些 香氣的濃鬱度呢 明顯也變弱了 而早期的谷五呢 無論是酒體的厚度 酒體的那種蜜甜感 以及它的香氣的濃鬱度 叫香的濃鬱度 是明顯是高於現在谷五的 好了 這三個酒對比下來呢 我覺得早期的酒質還是略微的要更良心一點 歡迎關注輝月有話說 和你一起領略更多的中國白酒