塞上江南莜香白酒測評：風格獨樹一幟，喝起來有點意思！

幽邁釀的白酒是個什麼味道 今天呢 咱們繼續試來自寧夏的白酒 它這個呢 配料表比較特殊 原料採用的是水 幽邁 高粱 它的制行標準呢 是起標 香型號稱是幽邁香型 這個是它的幽香15年 價格是372 這邊這個呢 是它的幽香8年 價格196 它這個酒是塞上江南幽香酒 是寧夏香扇集團和國內權威白酒專家 經過15年研究做的特色產品 該酒以西北特產的幽邁和高粱爲原料 以中溫大麴和高溫大麴混合麴 做的那個糖化發酵劑 採用的傳統老五分工藝 高溫發酵 高溫留酒 陶壇儲存 挺特殊的 工藝應該是柔和了醬香的 香腸工藝 咱們嘗一下味道 瓶子做的挺漂亮 過這個8年196 然後裏邊用的那種普通泡沫 我覺得裏邊這個包裝盒子稍微簡陋一點點 這個15年包裝還可以 15年用的陶瓷瓶 裏邊也是這種泡沫的 其實這種泡沫的這種就是非常影響 就是 這個觀感 比如說開個瓶子弄一身泡沫 好了咱們開瓶 這個卡扣很好 可以重複使用的 密封性還行 一開能聽到噴的一聲 OK兩個酒倒好了 先看下香氣 這兩個酒聞起來怎麼反而便宜的 感覺醬味更重一點 然而塞尚焦楠的15年 香氣更濃郁 更復合一點 醬味反而沒有塞尚焦楠的8年表現的那麼明顯 咱們入口試一下 先試一下8年 這個油香看起來挺不起眼 一喝這個味道挺有意思的 如果不跟你說它的香型 就是這個酒讓人盲品的話 第一感覺是不是一款純正的醬酒 它的醬味 甚至比很多垃圾的那種茅臺鎮酒 還要更明顯一點 入口酒體非常的醇厚 它的香氣有醬香曲香 還有涼香也非常的明顯 後段香氣還有一定的持續性 再來一口 剛一入口比較醇厚 它的那種曲香也比較明顯 中段中後段開始 它的醬香展現的比較明顯 尾段還有一定的淡淡的焦糊香在裏邊 酒整體的風格更偏醬香一點 就是它的涼香和普通的醬香 略微有點不一樣 可能就是加入油麥之後 導致它的香氣給人感受更豐富一點 後段的香氣在口腔中停留的時間還比較長 醬酒該有的味道都有 醬香焦香糊香都有一定的展現 就是涼香表現的略微的複雜一點 但是這個酒整體的香氣的那種濃郁厚重感 還有香氣的那種豐富性 和貴州的醬香還是略微的有一點點差異 喝起來這個酒挺有意思的 咱們再來試一下它15年 幽香15年入口明顯更純厚 一入口酒體的厚度表現的非常的好 它的香氣主要體現在中後段 中後段它的醬味還有尾段的沉香 給人感受會更明顯 酒體也更平和柔順一些 這個酒整體的香氣符合性會更高一點 它不像八年一入口 它的取香還有醬香焦糊香都能明顯感受得到 而這個它就融合性會更高 香氣更富裕 但是某種香氣又不會顯得特別突兀 喝起來上會更協調 中段也沒有明顯的刺激感 也比較平和 下嚥的時候會更柔和一些 這兩個酒從香氣 就是說整體的香氣上都是偏醬香的 而且是偏川派的醬香的這種味道 就是取香略微的明顯一點 醬味還有焦糊香有一定的體現 尤其是這個15年 它符合的香氣略帶一絲花果香的氣息 更偏近川醬的這種味道 它們與醬酒不同的地方 就在於它們的良香 給人感受更豐富一點 這兩個酒喝起來都挺有意思的 價位也都不算高 這個是190多 這個是370多 在這個價位段有這樣的表現 我覺得還都挺有意思 挺有特點 尤其15年入口的醇厚感 表現的非常的棒 而且那種特有的那種幽脈的那種良香 表現的也都非常的不錯 不知道你下的酒友 喝這兩個酒感受是怎麼樣的 大家可以留言討論 歡迎關注國業有話說 和你心領略更多的中國白酒