雞尾酒澄清指南|來一杯仙骨飄飄的Negroni

DrinksCamera
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1 觀看·2025年10月13日
如何用最短的時間
最大化保留風味
來澄清一杯
絲滑的尼格羅尼雞尾酒
今天分享一下
經過多次不同比例和方法後
總結的一些小技巧
材料用量放在視頻最後了
有需要的寶寶可以自行截圖
牛奶用量按酒葉總量的37.5%
這樣可以獲得更好的澄清效果與質感
同時不會影響到最終的風味
切記一定是先加入牛奶
再倒入酒葉
千萬不要反過來
室溫環境靜置30分鐘即可
無需放置冰箱12小時
那樣並不會提高成功率
只會影響口感
用果汁過濾袋加咖啡過濾器進行過濾
可以提高至少兩倍的效率
我只用了很短時間就過濾完成了
裝瓶後冰箱冷藏保存
想喝的時候
只需加冰攪拌30秒即可飲用
口感比傳統的尼格羅尼更為絲滑
圓潤又厚度
風味保留得非常好
喜歡尼格羅尼的寶寶們
趕緊去試試吧
